紫米薏仁养肾粥——清除胃寒尿频

紫米薏仁养肾粥——清除胃寒尿频

大米是我们生活中不可缺少的一份子，我们可以做主食，也可以做粥，都是不错的选择哦。紫米也是其中的一种，紫色的，做出来的粥或者是饭也是很清香的，很受人们的欢迎，一般人们都喜欢吃紫米粥，下面我们就来看看它的做法，和营养价值。

紫米薏仁养肾粥

食材：

材料：糙米、薏仁、紫米各180克;调味料：果糖2--3大匙

做法：

1.糙米洗净;薏仁、紫米均洗净，泡水2小时备用。

2.所有准备好的材料一起放入锅中，加入适量的水，小火搅拌一遍熬煮半个小时，然后加入果糖调味就可以了，如果想喝比较粘稠的粥可以多熬煮一会会更加有味道。

注意：烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分，熬煮的时候才会熟烂，并容易被人体所消化吸收，达到最好的美容功效。所以如果没有时间的话可以提前把这些米放入水中浸泡，这样会更容易煮烂。

营养成分

紫米薏仁养肾粥的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。常喝着的粥可以有补气益气的作用，对于肾不好的人有很好的调理的作用，而且还可以对于清除出现的胃寒尿频，或者是肠胃不好的人群有一定的调理的作用。具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

关于紫米薏仁养肾粥的好处和做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的好处还真是不少哦，而且做法也是比较简单的，只要把材料一起熬煮就可以了，经常喝粥可以滋补身心，而且对于身体健康是也是有好处的，来试试吧。

补肾粥：黑米、薏米、山药、枸杞、核桃、板栗。 肾阳虚，这款粥添加莲子好还是添加薏米仁最好？

加莲子好。
莲子，为莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾益肾、养心安神等功效。
莲花，又称荷花、莲藕。是莲科莲属植物。
荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
叶圆形，盾状，直径25至90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，下面叶脉从中央射出，有1至2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1至2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。
花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10至20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5至10厘米，宽3至5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖，雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受粉后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5至10厘米。
坚果椭圆形或卵形，长1.8至2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2至1.7厘米，种皮红色或白色。花期6至9月，每日晨开暮闭。果期8至10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
荷花是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。荷花的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。从花的结构看，荷花具有3、4层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数，雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形。莲的茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。这些都是单子叶植物的特征。荷花的芽为混合芽，人们所见的莲芽，是藕的顶芽以及各节腋芽的位置。根分为种子根和不定根两种，播种所出的由种子的胚根所形成的主根不发达，发挥功能作用的是不定根。荷花的茎就是藕，是荷花的地下根状茎，是荷花储藏养分和供繁殖的器官。荷花的花单生，两性，由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分组成。品种多样，花色丰富。
荷花为窃根水生花卉。藕是荷花横生于淤泥中的肥大地下茎。藕的横断面有许多大小不一的孔道，这是荷花为适应水中生活形成的气腔。此种气腔在叶柄、花梗里同样可以见到。在茎上还有许多细小的运输水分的导管，导管壁上附有增厚的粘液状的木质纤维素。它具有一定的弹性，当折断拉长时，使出现许多白色相连的藕丝。老藕的丝尤多于微藕。种藕的顶芽叫“藕苫”，被鳞片包着。它萌发后抽出白嫩细长的地下茎，称为“藕带”。藕带分节，节的周围环生不定根。节上抽叶和花。从藕带先端形成的新藕叫主藕，旺盛者有4至7节藕筒，简长10至25厘米，直径约6至12厘米。主藕上分出支藕叫子藕；从子藕再长出的小葱称孙藕，常仅1节。藕的大小、形态、色泽、生藕的迟早、入泥深浅、品质风味等，均因品种而异，又受栽培和条件的影响。

老人适合喝什么粥

老年人由于代谢的原因经常会有脾胃不调引起的胃肠功能减退。建议经常吃一些具有补脾健胃作用的粥、汤，我这里给你推荐几个供参考。第一，芡实薏仁粥。将芡实、薏仁各半用水泡2到3小时后冷水煮粥，烧开后小火煮烂，根据口味还可以加入碎瘦肉末，再放少许盐即可。第二，紫米红枣粥。用紫米（先泡1~2小时）加入少量江米凉水煮粥，旺火煮开，放入洗净的干红枣再用小火煮45分钟，放入冰糖，再煮5分钟即可。第三，花生杏仁粥。用粳米凉水煮开，放入花生仁小火煮45分钟后再放入杏仁、白糖煮15分钟即可。第四，陈皮瘦肉粥。将陈皮、粳米冷水煮开后放入猪瘦肉末继续小火煮熟，放入少许盐即可。第五，罗汉果粥。糙米冷水煮开后改用小火煮烂，放入罗汉果2~3个继续煮2分钟后放盐即可。第六，羊肉萝卜荷兰豆汤。用砂锅将水烧开后同时放入羊大腿肉、白萝卜、荷兰豆，再煮开，放入少许草果、生姜后改中火煮3小时即可。第七，土豆汤。将土豆切丝，放入凉水后文火煮熟，胃热者加白糖，胃寒者加红糖，调匀即可。

哪些养生粥适合老人食用

1、鸡蛋粥

鸡蛋粥的营养价值是比较高的，含有多种蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，经常食用的话，能有效补充营养，而且能起到养血、滋阴、健脾、养胃、补肺等功效。

2、燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾玻

3、玉米粥

玉米粥具有健脾养胃、补气血的作用，老年朋友经常喝玉米粥有益健康，玉米粥只要准备适量的玉米粒和大米，清洗干净后放入锅中，加入清水，熬成粥即可。

扩展资料：

喝粥的益处

1、保护牙齿

粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作，细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生，咀嚼时的摩擦作用，可使牙齿表面受到唾液的冲洗，增强牙面的自洁作用，减少龋齿的发生。

2、增长智力

咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动，使脑部血液循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用，咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时，也可以间接地刺激大脑，使血液源源不断地输往脑部。

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