甜霜怎么制作

甜霜怎么制作

目录甜霜怎么制作甜霜可以怎么吃甜霜的营养价值甜霜的热量平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养丰富的东西，比如甜霜。它外表就像马卡龙一样，味道很清爽，很柔软，吃起来有一股清香的味道。相对于其它的甜点，它的做法不是很难，步骤也不是很多，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。跟着祝由网养生网来看看。

甜霜怎么制作

首先，准备好材料，适量的鸡蛋、白糖、草莓粉等。然后将鸡蛋打入一个干净的碗里，把蛋白、蛋黄的分开，加点白糖进蛋白里，搅拌均匀。两分钟后，加点草莓粉进去搅拌，可以用筷子打，也可以用打蛋器打，一般用低速打就可以了。搅拌均匀之后，把它装入裱花袋里，挤出来，就可以放在烤箱里烤了，用100度的温度，烤一个小时。放凉后就可以吃了，如果一次做太多，吃不完，可以把它放在冰箱里保存，就不会那么容易变质了。

椰子甜酸也很好吃。首先，准备好材料，适量的鸡蛋、白糖、玉米淀粉等。将鸡蛋打入一个干净，没有油的碗里，加点白糖进蛋白里打发，当它变硬，10分钟后，加点椰子粉、玉米淀粉进去，搅拌均匀就可以放入烤箱里烤了。烤的时候，最好铺一层油纸在烤盘上，这样就不会那么容易烤焦了。要提前5分钟预约，用100度的温度，烤一个多小时。熟了后，加点椰蓉、白糖，糖最好是有颜色的，做出来会更好看，然后就可以拿出来吃了。在做的时候，要注意，椰子粉不能用椰蓉代替，口感会不好，很粗糙。

在做时，水和白糖的比例是3比1左右。在做时，可以加些巧克力粉一起做，很好看，口感也好。在做之前，要准备好材料，适量的蛋白、玉米淀粉、柠檬汁等。然后将鸡蛋打入一个干净，没有油、水的碗里，加点柠檬汁、醋进去，用打蛋器搅拌均匀;打到没有泡沫的时候，加点糖进去，高速打，大概10分钟，当它凝固之后，倒扣，不会掉下来就可以了。打发时，要注意，一定要用干净的工具，打蛋器打，这样才不会那么容易失败。在打的过程中，加点醋，可以很好地去掉它的腥味，更容易打发。

在打的时候，糖不要一次性太多，最好分开2到3次放比较好。打到发泡就可以了，然后加些玉米淀粉进去，搅拌均匀，再把它放在裱花袋中，均匀挤出来后。放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用100到200度的温度，烤半个小时。当它定型的时候，把烤箱的温度降下来，50度左右，再烤30分钟，熟了后，就可以拿出来吃了。在做时，要注意，不要烤太久，不要让它的颜色变成黄色，不好看，口感也不好。一些比较大的眼霜，烤的时间可以适当长一些。

甜霜可以怎么吃

它的吃法有很多，和草莓、椰汁一起做来吃，口感很好，营养也很丰富。经常吃，可以补充很多能量，让人的心情更好，特别是一些有抑郁症或伤心的人。工作疲惫时吃一些，可以让工作效率更高。如果肥胖或想要减肥，在做时，可以少放一些糖，吃起来会更健康。在做时，除了用玉米淀粉，也可以按自己喜欢的口味，用其它的淀粉。如果做太多，吃不完，可以用干净的袋子密封好，放在冰箱里保存，或放在阴凉的地方。要注意，不要放在有阳光晒或潮湿的地方，会影响它的口感，还容易变质。

甜霜的营养价值

它的口感很好，对身体很好，有很多好处。经常吃，可以预防很多癌症。糖分也很多，可以给人补充很多能量，特别适合在早餐的时候吃，可以让人的做事效率更高。在吃的时候，要注意，不能空腹或每天太频繁地吃，很容易长胖。对肠胃也不好，很难消化，胃酸变多，会患上一些消化道的疾病。

甜霜的热量

相对于其它的甜点，它的热量还是很高的，很多都是用牛奶、白糖做成的。热量很高，100克里有300多卡路里。经常吃，很容易长胖。也不要一次吃太多，适量就可以了，会很难消化，而且会变成脂肪堆积在体内，排不出来;要运动很久才能消耗掉。一些糖尿病的人吃了，还容易加重病情。

上面就是关于甜霜的一些知识和做法。平时有空，可以自己做来吃，没有添加剂，吃起来会更健康。如果肥胖或想要减肥的人，在做的过程中，可以少放些白糖或用红糖代替，口感会更好，补血效果更好，身体也会更健康，特别适当一些女人吃。

请问化学上如何制作乳霜，计量是多少，最好有详细配方

制作乳霜首先需要基质（也就是除去添加剂的部分）
主要包括水包油和油包水两种
以水包油基质为例
取硬脂酸120g 单硬脂酸甘油酯35g 液体石蜡50g 凡士林10g 羊毛脂50g 加入油相加温反应釜中 加热至80℃熔融保温 得油相基质
另取三乙醇胺4g 注射用水730 mL 加入水相加温反应罐中加热至80℃溶解保
温 再将80℃油相基质缓慢加入到80℃水相中 边加边朝同一方向搅拌 直至乳化成型即得水包油基质
油包水基质也是相似的操作 一般用于基质的还有聚甲基氧硅烷 硅油等
实际操作中要加入乳化剂 先将油相或水相制备好并保温 再加入新制的另一相混合 这和乳液的制法是不同的
添加的香精种类很多 但是主要是酯类 一般以水果味为主 也可以添加薄荷脑
如果要去掉原来的香味很难 一般可以加热或用活性炭吸附
如果要使乳液膏化 可以加入油相物质 如凡士林 羊毛脂 聚甲基氧硅烷
也可以加入增稠剂 种类很多啊 比如
天然的 果胶 琼脂 明胶 海藻脂 干酪素
合成的 甲基纤维素 羧甲基纤维素 聚丙烯酸钠 聚氧化乙烯 聚乙烯吡咯烷酮 聚乙烯醇 低分子聚乙烯蜡

好吃不腻的奶油，在家里是怎么制作的？

在家里做奶油的话，如果想要做但没有，是没有办法在家里自己的事做的，因为做奶油的话，要对牛奶进行发酵，杀菌，消毒的一系列工序，这个在家里是没有办法自己完成的。如果是要制作做蛋糕的时候用的奶油的话，这个是可以在家里自己制作的，制作的方法也是很简单的。  一般在家里最经常做的奶油就是纯奶油打发的奶油，还有利用黄油制作的奶油霜，以及在添加过不同食材制作出的不同口味的奶油。

如果是做淡奶油打发的奶油的话，需要准备淡奶油150g和白砂糖7g。先把淡奶油放在冰箱里面冷冻一下，或者是在搅拌的时候准备并水在冰水里搅拌，冷冻过的奶油会更容易打发。把奶油和糖都倒在容器里面，然后进行搅拌，用电动搅拌机把奶油打至顾就可以了，然后使用之前可以放在冰箱里面保存，用的时候去。除了愿意就可以。

还有一种在家里比较常用的奶油是法式奶油霜。法式奶油霜在制作的时候，只用蛋黄是不用蛋白的，这样制作出来的奶油霜是特别的香甜，而且特别顺滑的。由于纸放到蛋黄没有蛋白，所以做出来的奶油霜的颜色是黄色的。所以不太适合作为蛋糕抹面，一般都是作为甜品的馅料使用的。

还有一种比较常用的奶油霜叫做意式奶油霜。这种奶油霜相较于法式奶油霜成色会比较白，所以它是可以用于蛋糕抹面的。而且它的口感也比较轻盈，但是塑型能力却要比普通的大奶油塑型能力较强，所以他也比较适合在蛋糕上做一些比较奇特的造型。但是奶油的保质期是比较短的，如果一次性做太多，没有好好保存的话，是很容易变酸的。所以如果家里没有对奶油特别大的需求，可以去外面买现成的奶油。

豆腐乳霜和奶油霜在口感和制作方法上有什么不同，哪个更甜？

豆腐乳霜和奶油霜制作方法上的区别，豆腐乳霜完全使用豆制品制作而成，奶油霜完全使用奶油制品制作而成。因为奶油中含有大量乳糖，所以口感更甜更细腻。豆腐乳霜中因为豆腥味较重，需要搭配其它的配料和糖，才可以达到奶油的口感。接下来就分别介绍两种美食的制作流程。

一、豆腐乳霜的制作。需要用到的食材包括老豆腐，蜂蜜和豆奶。锅中将水煮到沸腾，然后将豆腐放入锅中，小火煮五到十分钟之间，捞出后筛网上，等待豆腐变凉。随后将豆腐上压上重物，重物会让豆腐被压实，豆腐中的水分通过筛网漏到盆中。一个小时候，将压实的豆腐切成块。将豆腐放到料理中，加入适量的蜂蜜，开始搅拌，搅拌的过程中根据豆腐乳的黏稠度，加入适量的豆奶调和。最后豆腐乳呈霜状，细腻有光泽，豆腐乳霜就制作完成了。豆腐乳霜可以替代奶油进行装饰。因为其低脂肪和低卡路里，备受人们的喜爱，因为豆腥味比较重，所以很多人都喜欢加入适当的可可粉，抹茶粉等，这样不但可以消除豆腥味，而是色彩更加吸引人。豆腐乳霜冷藏的状态下只能保存2到3天。

二、奶油乳霜的制作。需要用的的食材包括黄油，糖粉和淡奶油。首先将黄油用汤匙不断的按压至软化，随后加入适量的糖粉，这里需要注意不能有蔗糖代替糖粉。随后用搅拌机将黄油和糖粉稍微打发，第一次打发到发白即可。接着加入淡奶油，开始第二次打发，重复几次操作后，知道盆中的乳霜完全变成白色。奶油乳霜就制作完成了。奶油乳霜在常温的状态下，可以保存一周的时间。

当然还可以在制作奶油乳霜的过程中加入适量的配料制作更美味的食物，包括抹茶为奶油乳霜，芒果味奶油乳霜。下期就和大家分享其它口味的乳霜，敬请期待。

甜品的糖水制作大全

番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜银耳糖水
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
美味提示之：煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法
第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中， 煮至薏米刚熟即成。
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
莲子百合系列
润肤防皱——莲子百合银耳汤
原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。
水果西米露
原料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
特色: 既消暑又解馋。
操作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！
水果不能放进去煮哦~~~会酸的哦~~
芝麻糊
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
姜撞奶
材料：新鲜的生姜牛奶
其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。要看清楚生产日期。
做法：
生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意————
不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是
倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
所谓的姜撞奶就是这样了。
当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话
5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）
一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。
就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~这个是一个很适合冬天吃的甜品。
冰糖燕窝
材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法：
1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
因为燕窝是相当顶级的材料，若嫌燕窝成本高，可以用白木耳来炖煮取代，仍有不错的功效。
主料：燕窝(50克)
调料：冰糖(30克)
制作工艺
1.干燕窝涨发后洗净。
2.坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。
双皮奶
双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
冰糖炖雪梨
原料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
步骤:1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳。我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~
鲜奶炖蛋
材料：牛奶，冰糖，鸡蛋
做法：
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~
杨枝甘露
材料：西米约50克（小西米，好煮）、金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、西柚1个、木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人。
糖不甩
东坑“糖不甩”做法简易，
材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
1直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1 花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
2 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。