山楂怎么做好吃

山楂怎么做好吃

目录山楂怎么做好吃吃山楂的好处与坏处山楂的食用注意事项山楂怎么挑选平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如山楂。它的味道很独特，是酸性的，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着祝由网养生网来看看。

山楂怎么做好吃

它的做法有很多，可以做成山楂糕吃，非常美味，很好吃。做之前，要准备好材料，适量的山楂，辅料冰糖等。将山楂洗干净，沥干水分，切成两半，把里面的籽去掉;放入豆浆机里，加入适量的水，开火搅拌均匀。好了之后，倒出来，放入锅里;加入适量的水，煮开之后，加点冰糖进去，搅拌均匀。继续煮三分钟，盛出来。当它变冷却之后，放在冰箱的冷藏室里保存，一个小时后，就可以拿出来吃了，口感很好。

和圣女果、牛腩一起炖来吃，也非常美味，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的牛腩、圣女果、山楂，调料生抽、料酒、胡椒粉、番茄酱、葱姜蒜等。将所有材料洗干净，把牛腩切成块状，最好均匀一些，薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。把圣女果分成两等份，分别放在两个干净的盆子里。把牛肉放入锅里，加入适量的水，大火煮开后，变色之后，捞出来沥干水分。再放入砂锅里，加入适量的水，加点料酒、山楂，用小火煮。在煮的过程中，要去掉它表面的一些浮沫，口感会更好。把圣女果切成片，放在一般备用。

把其他调料葱姜蒜，切小剁碎，放油进锅里。八成热的时候，把调料放进去，用大火炒，有香味出来时，放入圣女果。翻炒均匀，熟了后，倒出来放入砂锅里一起煮，大概一个小时。熟了后，加点盐、生抽，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。也很滋补，经常吃，体质会更好，免疫力更好。它里面还有很多维生素，对皮肤很好，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。还很开胃，能让人的食欲更好。

吃山楂的好处与坏处

它对身体很好，对肠胃也很好，可以帮助消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。还能预防很多症状，比如便秘。铁元素也很多，一些贫血或身体虚弱的人，适当吃一些，能缓解这种症状。钙元素也很多，一些儿童吃，会长得更快、更高。活血化瘀效果也很好，很适合一些经常生病的人吃。它的热量很低，保健效果很好，经常吃，身材会更苗条、更瘦。但不能一次吃太多或频繁地吃，对肠胃有很大的负担，还容易拉肚子。

山楂的食用注意事项

虽然它口感很好，味道很独特，但在吃的时候，要注意，不能空肚子、不吃东西就吃。特别是早上的时候，对肠胃有很大的负担，还容易患上很多疾病，比如胃痛。最好把它煮熟或搭配其他东西一起吃，不要直接生吃，会很难消化，还会有胃溃疡、胃出血等症状。一些肠胃不好的人，最好不要吃，就算吃，也要根据医生的建议或煮熟后再吃。

山楂怎么挑选

它的维生素很多，对皮肤很好，保健效果很好，但购买的时候，要买那些颜色鲜艳，没有变形的。或外表有光泽的，营养会更丰富，吃起来也更健康。或买那些没有被虫咬过、萎缩的。一些外表很黯淡，发青的，最好不要买，这些是不好的山楂。吃多了，对身体不好，营养也很少，吃起来会很酸、很硬。一些外表很皱的也不要买，会有很多害虫，吃了对身体不好。在购买时，可以试吃一个，如果口感很好、很甜，就是好的山楂。

在挑选时，也可以用手去捏一下，如果很硬，就是好的山楂。如果很软，最好不要买，可能是放了很久的，不新鲜，营养也很少，吃多了，还容易拉肚子。最好买一些大的山楂，果肉会更多，营养也更丰富，如果太小，不仅没营养，吃起来还会很酸。

上面就是关于山楂的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找一些视频看，一边看一边跟着学，会更快学会。

新鲜山楂怎么煮好吃？

新鲜山楂可做山楂大枣苹果汤好吃。这是一道酸甜可口的健康甜点，山楂和苹果都能提供大量的类黄酮和果胶，其中山楂有开胃助消化的功效，同时富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收，对于补血有一定的作用。

果胶能帮助清楚体内重金属，并帮助延缓餐后血糖的上升。此款甜点尤其适合那些身体虚弱、消化不良、低血压贫血的女生，来吃上这么一碗，胃肠舒服了，心情也变得舒畅啦！

1.材料：苹果2个、大枣10颗、山楂10颗。

2.所有食材洗干净备用。

3.苹果去蒂去核后切块。苹果含VC含量很低，即便煮熟了，也不会可惜，因为它所含的钾和果胶不会损失，抗氧化物质也大部分保留。

4.大枣山楂切半后去核。

5.压力锅加入半碗水（约200ml），想汤水多的就多加点，即便少加水，光依靠苹果的水份做出来汤汁就能变得浓郁。

6.干净利润的倒进所有的水果到锅里。

7.盖上锅盖煮8～10分钟即可断火，有电压力锅的叫做断电，然后恢复常压就可以开盖吃了。

8.打开锅盖那一刻，浓郁的香味扑来，顿时食欲大开！

山楂怎么吃好

山楂果大伙儿毫无疑问都见过，由于大家喜欢吃的冰糖葫芦便是以山楂果为关键原材料生产加工成的一种食品。山楂果微苦，营养成分高，有很多种多样健康保健作用，能防止心脑血管病症，也可以减肥瘦身促消化，大部分人都喜欢吃。有的情况下大伙儿可能在商场里边选购了新鲜的山楂果，可是却不清楚如何吃。
山楂怎么吃实际效果最好是？
一、制做冰糖葫芦
许多人觉得山楂果的味儿太酸了，立即吃会感觉咽不下，这类状况下能够把山楂果和老冰糖融合在一起。实际上冰糖葫芦的做法也是比较简单的，要是大伙儿把握恰当制做糖昔的方式，随后在山楂果表层裹上一层糖，就可以作出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
二、熬水喝
新鲜的山楂果还可以洗干净，削皮及其削皮以后熬水喝，熬水的全过程之中适度的加一些老冰糖或是是纯蜂蜜，熬成的山楂茶酸甜可口，再再加它也有与众不同的进而起到润肠通便的作用，因此对减肥瘦身的人有挺大的协助。
三、制做山楂酱
大伙儿假如要想把山楂果长期地储存出来，能够试着制做山楂酱，许多人觉得苹果酱的制作过程全是十分繁杂的，实际上自己制作山楂酱的方式也非常简单，而且在制做的全过程之中没有繁杂的防腐剂，服用起来也更为安全性安心。
四、煮熟吃
对于于山楂果太酸的味儿，实际上解决方式也是有许多，非常简单的一个方法便是把山楂果煮熟吃。蒸了以后的山楂果口味更为柔软细致，而且怪味会有一定的减少，是服用山楂果全过程之中的一个很好的挑选。
五、制成山楂卷
当然，山楂果也是做各式各样的甜品全过程之中的一个非常好的调料原材料。不清楚大伙儿有没有听闻过山楂卷这一个甜品，自身运用新鲜的山楂果也彻底能够做出去。把山楂果和必要的食物混和在一起，放到笼屉上煮熟，作出的山楂卷健脾开胃又美味。
山楂果的烹调方法有很多，鲜山楂果能够清理干净以后立即吃，它的味儿十分酸，大伙儿假如不能够接纳，能够把它和老冰糖融合在一起制成冰糖葫芦，还可以用鲜山楂果来熬水喝。
此外大伙儿还可以试着把山楂果煮熟了之后吃，或是是制做变成山楂卷，全是非常好的山楂果的服用方法。可是山楂果终究酸碱性太强，因此一次性吃得过多有可能会对胃里造成刺激性，建议大伙儿在吃的全过程之中要把握使用

山楂的做法大全

食材

山楂 500g

冰糖 250g

水 250g

白醋 几滴

方法/步骤

山楂洗干净，用纸巾擦干多余水分，一定要擦干，不然到后面会影响反沙效果

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白砂糖加水，开火煮至沸腾，期间一定要不停搅拌

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煮到起大泡泡的时候就转中小火，然后还是不停的搅拌

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一直搅拌大概7分钟左右，糖浆会变得浓稠，出现小泡泡，这个时候放几滴白醋搅拌均匀，然后关火

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等待冷却一下，因为不冷却一下，太烫，山楂倒下去就会裂皮，还会出水，这样会影响反沙，等到冷却到表面没有泡泡了，呈现透明糖浆就可以了，如果这个时候糖浆是乳白色，那就是糖浆熬过头了

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这个时候倒入山楂后继续翻拌，一直翻，开始的时候会很黏，很稀，不用着急，继续翻拌就是了，糖浆会越来越稠和发白，直到出现每个山楂表面都裹满白霜糖就可以了

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是不是很漂亮

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吃一个，酸甜可口

新鲜山楂怎么做好吃

炒山楂：

准备用料：山楂650g、冰糖250g、水适量

1、新鲜山楂洗净

2、取一干净的笔筒从山楂中间捅出山楂核

3、全部处理好

4、冰糖加水放在锅中

5、冰糖煮开煮化

6、放山楂（如果冰糖水太稠可再加点水）

7、大火烧开煮五分钟

8、汤汁变红变稠即可关火

9、成品