牛肉跟饭一起怎么煮(牛肉焖饭的做法步骤图，牛肉焖饭怎么做好吃)-人群养生-祝由网

牛肉跟饭一起怎么煮

目录牛肉跟饭一起怎么煮牛肉怎么做好吃牛肉焖饭怎么做牛肉咖喱饭怎么做平时，很多人都喜欢吃一些有营养的饭，比如牛肉饭。对身体很好，经常吃，体质会更好。搭配其他东西一起做来吃，营养更丰富，更容易被吸收，对肠胃很好，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着祝由网养生网来看看。

牛肉跟饭一起怎么煮

它的煮法有很多，可以和洋葱一起煮来吃。做之前，要准备好材料，适量的牛肉、洋葱、大米，调料姜蒜、酱油等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好均匀一些，小一些。再把洋葱切成丝或块，把其他调料切小剁碎，放在一边备用。把米洗干净，放在水里泡一下，大概20分钟，再放入锅里，大概煮30分钟，熟了后，关火，盛出来放在一边备用。

然后放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去，加点酱油，炒三分钟。再加入适量的水，放入牛肉，盖上盖子，当它变色，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来了。煮好后，放在饭上面，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。经常吃，抵抗力会更好，更少生病。也很容易消化，一些老人吃，可以预防很多症状，比如骨质疏松。青少年吃，会发育得更好，长得更快、更高。

在做时，要注意，一般大米不用洗那么多次，营养成分会流失很多。洗一次就可以了，洗完后，可以把它放在一些阴凉的地方，沥干水分，做出来的米饭，口感会更好。一般洗完后，把米放入水里泡的时候，不要把水倒掉，可以直接用来煮饭，营养会更丰富。

牛肉怎么做好吃

它的做法有很多，都非常美味，可以和青椒一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的牛肉、青椒，调料淀粉、生抽、胡椒粉等。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好沿着它的纹路切，味道会更好，营养也不会流失那么多。再加点料酒、姜丝、生抽进去腌一下，用手抓均匀，也可以用筷子搅拌均匀，放在一边腌30分钟。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，最好放多一些油，八成热的时候，把牛肉放进去，用大火快速地炒。当它变色后，盛出来，放在一边备用。再放些油进锅里，把调料放进去，有香味出来时，放入青椒，炒均匀。八成熟后，把牛肉放进去，继续炒，加点老抽，炒均匀，就可以盛出来吃了，非常下饭。

牛肉焖饭怎么做

做之前，要准备好材料，适量的大米、牛肉，辅料胡萝卜，调料酱油、八角、蒜等。把所有材料洗干净，把大米放入水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。在泡期间，最好准备其他材料，把萝卜去皮，切成丁。把牛肉切成丁状，口感会更好，也会更容易熟。

再将其他调料姜葱蒜，切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把胡萝卜、牛肉放进去，用大火快速地炒。当肉变色后，加入适量的水，水要没过所有材料，再把姜放进去，加点酱油、八角、花椒，盖上盖子，用小火或中火煮10分钟。把胡萝卜丁放进去，继续煮三分钟，放入大米，加入适量的水，隔水加热。熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，最好把花椒、八角、香叶放在一个干净的布袋里，再放进去一起煮。

牛肉咖喱饭怎么做

做之前，要准备好材料，适量的牛肉、咖喱、土豆、玉米等，调料酱油等。把所有材料洗干净，把牛肉切成丁，把土豆去皮，切成丁，放在一边备用。再把玉米放在水里泡一下，剥成粒，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把玉米放进去炒，一分钟后，放入牛肉，加点酱油，继续炒。当肉变色后，把土豆放进去，炒均匀，再放些咖喱进去，加入适量的水，最好是热水。盖上盖子，煮5分钟后，当它融化后就可以关火了。在煮的过程中，要不断搅拌，避免粘锅。熟了后，盛出来。放在米饭上面，拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。

上面就是关于牛肉饭的一些知识。它很滋补，味道非常浓郁，是一道很受欢迎、很有特色的美食。不管是在冬天还是夏天都可以吃，保健效果很好，做法也很多，都不是很难。如果想口感更丰富，可以搭配自己喜欢的材料做来吃。

牛肉焖饭的做法步骤图，牛肉焖饭怎么做好吃

主料牛肉300克大米800克
辅料土豆半个姜2片（炒料）辣椒1个（炒料）水适量盐少许油适量洋葱半个胡萝卜草根味极鲜1勺（腌料）蚝油1勺（腌料）盐适量（腌料）淀粉1勺（腌料）料酒少许（腌料）葱丝适量（炒料）
牛肉焖饭的做法
1. 胡萝卜，土豆，洋葱切丁备用
2. 牛肉切小丁泡水半小时，此步骤可去除牛肉中残留血，不可省略哦
3. 牛肉泡水后放入腌料拌匀
4. 腌制半小时
5. 电饭锅放入米，淘洗干净
6. 锅中倒入适量油，烧热后放入炒料炒香
7. 放入腌好的牛肉丁，翻炒至变色
8. 加入适量水及盐
9. 放入蔬菜丁翻炒
10. 稍稍翻炒即可
11. 将炒好的牛肉倒入电饭锅，覆盖到米上面，加入平时蒸饭的水量即可
12. 选择煮饭功能
13. 15分钟蒸好后焖10分钟再打开锅盖
14. 搅拌均匀就可以吃啦

牛肉焖饭的做法，牛肉焖饭怎么做好吃，牛肉焖饭的家常
主料：牛肉、土豆、生抽、老抽
辅料：盐、水淀粉、大米、耗油、猪油、洋葱
耗时：15分钟
功效：和胃、补脾胃、解毒
1.牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽,腌制一会儿。
2.准备的配料。
3.土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
4.洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。
5.把前期工作做好，大米淘洗干净备用。
6.炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
7.炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
8.再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。
9.这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）
10.炒好后到入电饭煲里。
11.添加适量的引用水，水不要太多。
12.打开电源开至煮饭档就可以啦。
13.时间到米饭熟了，不要立即打开锅盖，熟了也要焖一会再开盖，这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味！

香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
香菇牛肉焖饭的做法：
1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。
2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。
3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。
4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。
5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。
6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。
7、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。

南瓜牛肉焖饭的做法，南瓜牛肉焖饭怎么做好吃
做法
1. 首先准备好材料，牛肉切块，茶树菇泡好，南瓜切小，白米洗干净
2. 锅热后放一点油，放入蒜末，葱白和花椒拌炒出香味。
3. 再加入牛肉炒到看不到血色
4. 之后加入冰糖，酱油继续快速翻炒。
5. 再加入泡好的茶树菇和南瓜，少许料酒后继续炒。
6. 再加入洗好的白米拌炒均匀，然后加入适量的盐和鸡精和白胡椒粉调味。
7. 起锅后倒电饭煲里，锅里再加入1~2杯的水量，就按正常煮饭时候的水就好了
8. 等时间到饭熟后，打开撒点葱绿进去拌一下就好了。

番茄牛肉焖饭的做法，番茄牛肉焖饭怎么做好吃
食材
主料
牛肉
200g
番茄
两个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
芝麻
适量
步骤
1.准备好食材，番茄牛肉洗净，香葱切段，大米淘洗干净，水不需要加太多，因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。
2.倒入适量油。
3.撒入香葱段。
4.放入牛肉平铺散放。
5.撒入芝麻。
6.加入食盐。
7.盖上锅盖，按下煮饭键。
8.跳到保温档时，开锅盖，把爆皮的西红柿去皮。
9.搅拌均匀，再焖十分钟。
10.装盘享用啦。
小贴士
番茄要挑选成熟度比较好的，会出来很多汁。
我用的电饭锅是老式的分层的，如果用电压力锅做应该牛肉不会老。

肉肉焖饭的做法步骤图，肉肉焖饭怎么做好吃
步骤 1
肉肉洗净切小块，少许盐，料酒，老抽，生姜粉
步骤 2
拌匀腌制一会，一个小时左右，葱姜蒜准备好
步骤 3
热油葱姜蒜八角，桂皮，香叶，炒香
步骤 4
肉肉入锅翻炒
步骤 5
少许料酒，水，蚝油，盐，黑胡椒，鸡精，糖。醋，老抽炒匀
步骤 6
胡萝卜入锅
步骤 7
煮个10分钟左右，汤汁差不多了
步骤 8
大米洗净，比平时煮饭多一点水，煮好的肉肉入锅拌匀，不拌也可以。少许芝麻香油，电饭煲按下煮饭键，等跳到保温时再焖一会。
步骤 9
饭煮好后又焖了30分钟，香料挑出来，肉肉入口即化了，米饭用了三分之一的糯米，更是软糯哦！
步骤10
胡萝卜都是我的

土豆培根牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
土豆培根牛肉焖饭的做法
先放点油把鸡蛋煎好，做一个荷包蛋
土豆洗净去皮，切成小块。培根切小片。牛肉切成粒。
放油炒培根，土豆及牛肉。炒到土豆变色后加水和酱油，大米洗净放入。盖上锅盖煮一会再焖一会
还可以放点糖，收汁，培根油比较多，注意搅拌。起锅后把蛋盖在饭上

豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉 200克
土豆 3个小的
豌豆随意
生抽适量
盐适量
糖少许
胡椒粉适量
干辣椒适量
葱半根
姜 4-6片
八角两个
老抽少许
大米一碗
豌豆土豆牛肉焖饭的做法
牛肉切丁，土豆切丁，葱斜刀切
大米洗净备用
热锅凉油，放入牛肉丁爆炒，加入八角，葱，姜，干辣椒，炒出香味，加生抽翻炒，大火放入土豆，豌豆翻炒，加入老抽少许，小火放盐，翻炒，加入水，水要没过菜。烧开后加糖，胡椒粉，尝下没有盐味再加点，再次烧开后，倒入淘洗过的大米中拌匀豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤3
按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤4
小贴士
忘记拍图了，炒好菜后才想起来。两个人的分量，看着更有食欲的话，就多放点老抽，会更好看。

土豆牛肉番茄焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
材料
仔排骨，糯米，耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，色拉油，荷叶
做法
1.将仔排骨斩成三公分，冲去血水
2.糯米泡发
3.排骨里放上耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，盐，味精，鸡精，色拉油
4.糯米里放入盐、味精、鸡精
5.蒸笼里放上荷叶，排骨沾上米，放入蒸笼，再大约蒸半个小时就OK啦~
牛肉煲仔饭怎么做好吃
牛肉煲仔饭

只要掌握几点关键，用任何肉类都能做出美味的煲仔饭。尤其注意，如果本身油脂比较少的肉类，需要多加些油来调和，或者在砂煲底部垫上两块腊肉或腊肠也可。
用料
牛肉 350克
米饭两人份
鸡蛋一个
生抽
植物油腌肉料
蚝油腌肉料
糖腌肉料
花雕腌肉料
麻油
鸡精
牛肉煲仔饭的做法
提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟

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准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油

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把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些

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中小火焖煮6分钟

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打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下

将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继续煮5分钟

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看到牛肉变色后，打一个鸡蛋。然后关火，加盖焖5-8分钟

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待鸡蛋半熟后，倒调味料

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搅拌后可食用

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小贴士
1.煮米饭的时间要根据火力大小，锅的大小与米饭的分量做调整。要随时观察。火力过大时，或者底部油太少时容易糊锅。
2.切牛肉应逆其纹理，这样切出来的牛肉嫩，易嚼烂。
3.大米提前浸泡，可以缩短煮饭时间，从而达到不易糊锅的目的。
4.因为米饭已提前吸饱了水分，所以煮饭时水要少加。饭煮好后，还有再加入生抽等调味料，如果水加多了，就会过湿，口感变差。
5.如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。
请指点下牛肉饭怎样做好吃？
牛肉饭（巨简单好吃）

这又是一道简单美味的盖饭，制作步骤非常简单，网上很多教程都把步骤复杂化，但忽略了煮制时间的核心，洋葱和肉都不需要炒，煮要分两次煮，即可完成！调料延续照烧鸡腿的配比，建议您一起收藏一下，日式调味料可以大量消耗
用料
牛肉 200克
洋葱（紫白均可）半个
浓口酱油 45克
味淋 30克
清酒 15克
蜂蜜（或白糖） 15克
清水和食材齐平的量
姜泥适量
日式牛肉饭（巨简单好吃）的做法
洋葱切丝直接放入水中煮开

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水开后下肥牛片，始终保持大火

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大火会把沫子顶上来，打去血末

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把兑好的和风汁放进去，再磨一些姜泥或者剁姜末放进去一起煮。这时已经可以闻到你熟悉的牛丼味道了

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就这样大火煮10分钟后关火，浸泡一个小时以上，泡隔夜也没问题

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这是刚刚关火的样子

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浸泡之后牛肉和洋葱都入味了，汤头也更浓郁了

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再次开火煮10分钟

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这样就可以吃了。某百年老店的牛丼是一直在火上小火咕嘟着的，汤头非常浓郁，食材非常入味，化口性极好，肥牛不要觉得煮久了会老，它一定会软的！不可以下锅煮熟就完事，那是吃火锅

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随意煮一些蔬菜，淋上牛肉汁就可以搭配了

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小贴士
这道菜的要点是
1.没有需要炒的食材，直接一锅煮！
2.如果时间够的话可以小火多炖煮一些时间，更加浓郁入味！
3.如果感觉咸度不够，在第二次煮时尝咸淡再补酱油，太早加有可能过咸
牛肉稀饭怎么煮好吃
牛肉稀饭

主料：牛肉100g、大米50g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、豆粉适量

牛肉稀饭的做法
1
牛肉剁碎备用。

2
加入适量的盐。

3
加入适量的糖。

4
加入适量的豆粉。

5
加入适量的酱油。

6
加入适量的油。

7
搅拌均匀，备用。

8
50克大米洗净后加入适量的水。

9
盖锅盖煮15分钟左右。

10
观察大米是否已发大。

11
如果大米发大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉。

12
轻轻搅拌，使牛肉和饭混合。

13
加入适量的盐，调味，完成。

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