萝卜烧饼怎么做好吃(东来顺萝卜烧饼的做法)

萝卜烧饼怎么做好吃

目录萝卜烧饼怎么做好吃萝卜烧饼的营养价值烧饼怎么做吃烧饼的好处与坏处平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如萝卜丝烧饼。在街上，经常可以看到这种小吃，非常有名，人气很高。如果担心外面的一些饼，不卫生，吃了，对身体有害。可以自己在家做来吃，会更干净。做法也不是很难，只要多做几次，就能熟练掌握了。跟着祝由网养生网来看看。

萝卜烧饼怎么做好吃

做之前，要准备好材料，适量的萝卜、面粉、五香粉、花生油等。然后把一些盐、酵母、开水放入面粉里，搅拌均匀，揉成面团。当它表面没有颗粒，变光滑的时候，把它放在阴凉的地方，让它发酵。当它变得比之前大两倍的时候，放在一边备用。

然后放油进锅里，把胡萝卜洗干净，切成丝，用盐去腌一下，大概半个小时，去掉一些水分。再把五花肉切成丁，沥干萝卜的水分，加点香油、胡椒粉，和肉放在一起搅拌均匀，馅料就做成了。然后用擀面杖把皮擀薄，涂一些油在它的表面，卷起来，压扁。

再把馅料放进去，捏紧，开口朝下，就可以放入烤箱里烤了。烤之前，涂一层面粉水，再放些芝麻进去。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概20分钟。熟了后，就可以拿出来吃了。在做的时候，要注意，面团不要全部发酵，半发酵就可以了。在做时，加点色拉油、白糖，味道会更好。

也可以把胡萝卜洗干净，切成块状，再放入锅里蒸熟，然后拿出来剁成泥。面团发酵的时候，用保鲜膜密封好，放在冰箱里冻一下，再拿出来做，口感会更好。如果没有烤箱，也可以把它放入锅里煎，放油进去，当一面变金黄色的时候，再翻到另外一面，熟了后，就盛出来吃，味道很好。在做时，加些火腿，白芝麻，营养更丰富，口感更好，加些胡椒粉，也很香。

萝卜烧饼的营养价值

它里面有很多蛋白质，经常吃，对肝脏很好。还能健脾，特别适合在夏天的时候吃;一些经常咳嗽的人，多吃一些，可以很好缓解这种症状。经常吃，可以预防很多癌症。对治疗哮喘病，咳嗽多痰的症状，也有很多的作用。对大脑也很好，可以让思维更活跃，记忆力更好，消化系统更好。晚上吃，可以减少失眠的症状。

烧饼怎么做

它的做法有很多，比较常见的有下面这种。首先，准备好材料，适量的面粉，辅料花生油、酵母、白糖等。然后把一些酵母放入面粉里，加点盐、冷水进去，搅拌均匀，揉成面团。放些油，口感会更好，当它表面没有疙瘩，变光滑的时候，把它放在一边，让它发酵，大概30分钟。把它放入冰箱里冻一下，口感会更好。

2小时后，当它变得比之前大2倍时，把面团分成均匀的等份，分成4等份，压扁，擀成面片，抹些油。撒些芝麻，就可以放入烤箱里烤了，要提前5分钟预热，用200度的温度，烤30分钟。熟了后，就可以拿出来吃了，很美味，很酥脆。但一些有糖尿病的人，最好不要吃。口腔不好的人，也要少吃。在烤的过程中，不要烤得太焦，如果烧焦了，吃了，很容易有癌症。

吃烧饼的好处与坏处

它里面有很多碳水化合物，经常吃，可以补充很多能量，让人的代谢更好。它的膳食纤维也很多，对肠胃很好，可以预防便秘、拉肚子的一些症状。里面的蛋白质很多，常吃，可以让人的免疫力更好，还可以降低血压。一些贫血的人适当吃一些，可以很好缓解这种症状，一些青少年吃，可以发育得更好，长得更快。对头发也好，可以让头发更黑，更有光泽。虽然它很有营养，但也不要一次吃太多或频繁地吃，容易上火，一些肠胃不好的人不要吃太多，很难消化，每周吃一次就可以了。在吃的时候，特别是和芝麻一起吃时，要慢慢咀嚼，如果吃得太快。芝麻就会黏在胃上，很难消化，经常这样，会胃痛。在做时，不要放太多油，虽然很香，但吃多了，容易长胖。

上面就是关于萝卜烧饼的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，而且没什么副作用。蛋白质也很多，经常吃，可以让人的体质更好，抵抗力更好，更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃，很容易消化。

东来顺萝卜烧饼的做法

萝卜烧饼的做法
主料
面粉
250g
水
125g
猪油
50g
盐
3g
糖
10g
酵母
2g
辅料
面粉
120g(油酥)
猪油
60g(油酥)
白萝卜
500g
猪油渣
50g
葱花
适量
芝麻
适量
步骤
1.白萝卜擦成丝,加少许盐腌制20分钟以上.
2.挤去水分.
3.香葱切成末.
4.猪油渣炒香后,加入葱花炒匀.关火后稍凉一会,加入白萝卜丝拌匀,馅料就做好了.
5.准备好主面团和油酥材料.
6.主料中的面粉和猪油混合揉搓均匀,再放入糖和盐.
7.温水融化酵母后倒入主面团中,揉成光滑的面团.
8.温暖处发酵至两倍大.
9.油酥中的面粉和猪油揉匀成团即可.
10.发酵好的主面团取出排气,揉匀.
11.分成50克左右的小面团,揉圆.
12.油酥分成25克左右,揉圆.
13.取一面团擀圆
14.包入油酥
15.所有依次包好,收口朝下,松驰十分钟左右.
16.松驰后的面团,擀成椭圆形.
17.自上而下卷起.
18.依次全部做完,松驰十分钟左右.
19.取一个面团,再次擀成椭圆形.
20.卷起，卷口处中间用手压一下后左右向上捏紧后压扁
21.翻面擀成圆形,包入馅料.
22.收口压紧.
23.翻面,轻轻擀成圆形.
24.排入烤盘,表面刷水,撒上芝麻.
25.放在烤箱中,作最后发酵,半小时左右.
26.烤箱预热,200度,中层，20分钟.

萝卜丝饼怎么做好吃又简单

萝卜丝饼做得好吃又简单的方法如下：

工具/原料：白萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋2个、面粉300克、大葱1小段、清水1大碗、五香粉1茶勺半、香油2茶勺、盐适量、油适量。

1、白萝卜切掉头尾，洗净切成细丝，加1茶勺盐抓匀，腌上20分钟，腌出白萝卜水分后，用手把萝卜丝握成团，挤干剩余水分备用。白萝卜一定要先用盐杀出水分，如果萝卜丝水分过多的话，煎出来就不那么爽脆了。

2、胡萝卜洗净去根，切成和白萝卜丝长短粗细一样就可以，大葱洗净切葱花。这道萝卜丝饼的主食材是白萝卜，胡萝卜只是作为搭配，量的话根据个人喜好来添加就行，注意胡萝卜放多了味道就会偏甜。

3、找干净碗盆，倒入面粉，分次加入清水，顺一个方向搅拌成面糊，再打入鸡蛋搅匀。注意：拌面糊时先加入半碗清水搅拌，剩下的清水慢慢往面糊里加，用勺子挖起面糊往下倒，如果面糊出现轻微的波纹，这时的稀稠度刚刚好，就不需要再添加清水了，避免过稀。

4、拌好的面糊里，放入白萝卜丝、胡萝卜丝搅散，加葱花、五香粉、香油和适量盐搅拌均匀，拌好的面糊可以用筷子挑起一点尝一下咸淡。

5、开火烧热平底锅，倒入少量油加热，油温烧至4成时挖上1勺面糊放入锅中摊成薄饼，用小火煎至萝卜丝饼两面金黄取出，剩下的面糊按照同样方法操作，煎好的萝卜丝饼稍微放凉切成三角形装盘就做好了。

蒸萝卜饼怎么做，又香又糯，特别好吃过瘾呢？

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