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年糕吃法多样,怎么炒更好吃

时间: 2023-04-28 12:02:00

很多北方地区都在过年的时候会准备年糕,在食用上年糕+白糖,而在南方食用年糕的时候可以做汤、还可以炒,为了美食,北方地区也要多多学习,那么,怎么炒年糕好吃?接下来,祝由网天然养生专家为大家介绍萝卜炒年糕、泡菜炒年糕,一起来了解下吧。

1.泡菜炒年糕:材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油,起锅将水烧开,然后放入年糕煮2分钟,在将其倒进容器中浸泡5分钟,注意连水一起倒入容器,在把辣白菜切丝,或者是切片都行,然后再把洋葱切丝切片都可以,看个人的习惯了,在起锅热油放入洋葱爆香,在下辣白菜翻炒一会,加年糕,注意从容器中捞出要沥去水份,最后倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。祝由网天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。

2.萝卜炒年糕:材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油,先把年糕用温水泡软,然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮,在把蛋皮切条备用,萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用,、葱切段,腊肠切薄片,起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀,最后放入萝卜炒匀加调味品就行了,调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油,祝由网天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。

怎么炒年糕好吃?以上为大家介绍了萝卜炒年糕、泡菜炒年糕两种炒年糕的方法,相信大家都了解了,祝由网天然养生专家说年糕是营养比较丰富的一种食物,喜欢吃炒年糕的朋友不妨采用上述这两种炒年糕的方法来制作一下,相信您一定会喜欢的这样的吃口味。

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