一起来看看五加皮的食用方法

一起来看看五加皮的食用方法

我们一说起五加皮，相信很人都是没有听说过的，因为在我们的生活中五加皮是不多见的，这其实是一种非常好的中药材，不仅是可以药用，也是可以用来食用的，对身体是有不错的功效的，下面我们就是一起来看看五加皮的食用方法吧。

五加皮的食用方法

1、五加皮煎鸡蛋，把五加皮剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，放上精盐，在锅里用油煎熟即可。

2、五加皮包饺子，把五加皮剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美。

3、五加皮炒肉，把肉切成细条，和五加皮放在一起炒熟即可。

4、凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。凉拌五加叶是含有丰富的胡萝卜素和维生素C，是可以很好的增强身体防病和抗病的能力，能够强身健体。

5、五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。这种做法是适合患有体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等疾病的人群食用的。

6、五加皮煎鸡蛋：把五加皮剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，放上精盐，在锅里用油煎熟即可。

7、五加皮包饺子：把五加皮剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美。

8、五加皮炒肉：把肉切成细条，和五加皮放在一起炒熟即可。

我们食用五加皮是有很好的败毒抗癌，可以用于癌瘤积毒，祛风除湿，用于风湿痹痛，对于筋骨软弱的人群食用是可以很好的强筋壮骨的。

看了上面关于五加皮的食用方法后，相信大家也是有所了解了，五加皮的食用方法是有很多的，每一种对我们的身体健康是具有很大的好处的，每个吃法都是有其独特的食用方法，也是有着不同的功效和作用，是很适合我们养生的。

刺五加的功效与作用及食用方法 刺五加的功效与作用有哪些

1、刺五加的功效：祛湿止痛、强筋骨、活血脉、助睡眠。主要缓解风寒湿痹、腰膝脚酸痛、壮骨筋骨。对小儿脚痿行迟、体虚赢弱、跌打损伤、外伤骨折等症状都有一定的治疗功效。

2、刺五加的性味归经：味辛，性温。入肝、肾经。有多种用药方法：有针剂注射、有中成药片、还可以与其它中药配伍熬制成汤药。

3、刺五加的作用1：可以做针剂，用于注射、针灸。治疗神经衰弱，补肾安神。根据病情，按医生给予的计量注射。

4、刺五加的作用2：药店有售“刺五加片”，其功能一样是益气健脾、补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸软，失眠多梦。其用量：成人一次2~3片，一日2次。温开水送服。

5、刺五加的作用3：可以与其它中药配伍：刺五加（五加皮）、木瓜、松节各3两，研末，每服两钱，日2次温开水送服。治疗风湿性关节炎。还有其它多种配伍方法，根据自己的疗养情况，可到中医院开方用药。

刺五加片——比满车金银还要珍贵的上品药材

小时候，医生是野孩子，经常和小伙伴们掏鸟窝，挖野菜。在众多野菜中，医生最喜欢一种叶子看起来像手掌，碧青碧绿的，茎上有肉刺的植物，掐去上面的叶和叶柄，从嫩茎的截面开始剥皮。皮薄薄的，去掉后，刺五加的鲜梗露出来，绿得像削过的莴苣，上面还有一丝丝白白筋脉。将剥了皮、软得如面条一般的梗叼住一端，一边咀嚼一边往口里送，似乎是一个贪吃树枝的小猴子。生生的刺五加清香四溢吃完齿颊留香，忍不住再剥一根，再剥一根，意犹未尽。

上大学后，有一次查阅资料时，才发现它的名字叫刺五加。刺五加，因其功效相似于人参，故又称五加参。《神农本草经》将其列为“上品”，《煮食经》称它为“金玉之香草”。《名医别录》记述刺五加有“补中益精，坚筋骨，强意志”的功效。《本草纲目》认为，本品有祛风湿、强筋骨、顺气化痰、添精补髓、进饮食、健气力、不忘事等多方面的功能。故古人有“宁得一把五加，不要金银满车”之说。如此医生才明白，医生小时候吃的不知名的植物，竟然有着这么神奇的功效，可见，医生这硬朗的身板也有它的功劳。

很早以前，刺五加就被用于临床。据传，历史上的鲁定公、王叔牙等人，都曾长期饮用五加酒，而得以延年益寿。《桂香宝杂记》记载过一位鹤发童颜的老叟，竟体健如少壮，赶着骏马在山前奔驰如飞。书中的一首诗揭示了老叟的长寿秘诀：“白发童颜叟，山前逐骝骅，问翁何所得？常服五加茶。”说明此品确有强壮益寿之功。

1969年7月16日，美国宇航员阿姆斯特朗和奥尔德林经过153个小时的太空飞行后，登上月球表面，他们随身带的一种神奇的药物，就是刺五加。为什么要带刺五加？这与刺五加的非凡功效是分不开的。到了1980年，在莫斯科举行的第23届奥运会上，原苏联运动员创造出惊人的成绩，引起了体育界的极大震惊，认为苏联运动员服用了兴奋剂，但经过再三检查，并没有发现他们服用了兴奋剂。后来才得知苏联运动员服用了“棕红色流浸膏”，尽管苏联体育部门将它作为保密处方，但最后还是失密了，这种流浸膏，实际就是刺五加的新制剂。

刺五加片

刺五加，味辛、微苦、性温、无毒，既能补先天之肾，又能补后天之脾，是健脑、强壮、轻身、耐老之良药。相传唐代大诗人李白，喜欢引用五加皮炮制的药酒，他饮用了五加皮所制的药酒，精神倍增，思路敏捷，能写出流传千古的诗歌文章，因此，古人把五加皮称为“文章草”。把五加皮与写文章联系在一起，足见五加皮的健脑功能非同一般。

刺五加的功效还远远不止如此。曾有一位孝顺的儿子来医生这里求诊，说他妈妈精神很不好，头总是晕晕的，还老是想睡觉，要医生给她开些药吃。医生问他还有没有其他不适症状，他说没有。医生想了想，这些症状，如果用西医的方法来治疗，一时还真想不出什么好药物。按中医的说法，对于中老年妇女来说，引起这些症状最为常见的原因，就是气血虚。于是，医生给他妈妈开了三剂十全大补汤给他母亲补补身子。

谁知，半个月后过后，儿子带着妈妈又来到医生的诊室，医生一看心里就慌了，那会儿医生才刚刚“走马上任”，是不是出了什么差错？可不，儿子说，他妈妈吃完医生开的药之后一点效果也没有。医生检查他的妈妈，除了面色有点苍白之外，其他都和正常人没啥区别，再量一量血压，医生吓了一跳，竟然只有80/55毫米汞柱，也难怪会老喊头晕。医生记得以前查阅资料时，关于刺五加有这样的论述“刺五加片具有益气健脾、补肾安神的作用，常用于治疗脾肾阳虚，失眠多梦，食欲不佳，腰膝酸痛，体虚无力等病症。临床使用刺五加治疗低血压有良好效果。”

于是，医生给她开了20天的刺五加片，嘱咐一次5片，一日3次。之后，医生回访时，他妈妈的头晕症状全好了，面色也比以前好多了。

无独有偶，有一次医生回乡下探亲。乡下的路都太好走，坐的那种农运三轮车，在一个拐弯处，司机没掌握好，差点没摔下来，这下可吓坏了后面车上的老老小小，大家都唏嘘不已，幸好逃过一劫。这时，坐在医生旁边的一位老头说：“怕什么，我都是死过一回的人了，生死有命富贵在天！”听他这么说，

医生来了兴致，忙问是怎么回事？原来，这位老头60岁的时候医生诊断他患有二级脑动脉硬化，在那个时候几乎宣布死亡了。可他是个倔强的老头，偏偏不信，听人说用刺五加泡茶可以缓解病情，于是二十年如一日，天天喝刺五加茶，身体一天比一天硬朗。如今老人已81岁高龄，说起话来声如洪钟。

刺五加的功效

刺五加，主治：风寒湿痹，筋骨挛急，腰痛，阳瘘，脚弱脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤；益气健脾，补肾安神。对于脾肾脏阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦尤为有效。刺五加中所含的刺五加甙，能刺激精神和身体活力，可恢复非正常低血压，改善循环系统使紊乱的糖脂代谢正常化，肝部，睾丸，骨密度和其他重要器官的合成代谢的功效。秋天里，很多中老年人会出现体倦乏力的情况，有些人患上了神经衰弱，失眠多梦而且记忆力差，不妨服用些刺五加，对治疗神经衰弱很有好处。

刺五加的功效与作用及食用方法

刺五加(拉丁学名:Eleutherococcus
senticosus)，别名:刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参，落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。
生于山坡林中及路旁灌丛中;药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。
根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。
刺五加对人体作用主要有：A、补气方面：刺五加可提高人体的氧气吸收量（抗氧能力是维他命E的5倍）B、生血方面：刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。C、安神方面：人体在氧气吸收不足时，容易昏沉、打哈欠、产生卷怠感，刺五加为有氧物质，可以调节如中枢神经系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。D、强身方面：刺五加可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。阴虚火旺者慎服。
食用：春天采摘嫩芽可食用，是优质的山野菜。将马铃薯切成细条与五加嫩芽炒菜，味美、可囗。

冰糖葫芦五加皮

冰糖葫芦五加皮是电视剧《天外飞仙》中小七的口诀，并没有什么具体的意思。

冰糖葫芦：

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。

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