猪肚黄芪枸杞汤——健脾益胃补气和中(猪肚炖什么最养胃?)

猪肚黄芪枸杞汤——健脾益胃补气和中

黄芪大家都不是很陌生，而且经常食用，是一种药用的中药材，也是一种可以食用的食材，用于一些药膳中，对于提高体质增强免疫力，预防疾病有好处，今天介绍猪肚黄芪枸杞汤的做法，可以有补气健脾胃的作用，还能提高体质。

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、E、胡萝卜素、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

高血压、消化不良者

猪肚黄芪枸杞汤

所需材料

猪肚300克、黄芪10克、枸杞10克、姜片10克、盐适量、生粉适量、鸡精适量

猪肚黄芪枸杞汤的做法

1、首先就是处理猪肚，这个需要一定的经验，需要不断的灌水，再用盐、生粉不断的搓洗，才能将之腥味杂质尽数去除。切成小块，再用沸水汆烫，再过冷水清洗随后捞出沥干，备用。

2、将黄芪、红枣洗净，备用

3、将上述所有的材料放入砂锅中，再加入适量的清水，用大火煮沸，之后改小火微炖。

4、差不多需要两个小时，随后放入适量的食盐进行搅拌，等一会儿就可以食用了。

猪肚黄芪枸杞汤的功效与作用

猪肚黄芪枸杞汤可以健脾益胃、补气和中、增强免疫力等等的功效。黄芪可以保护肝脏，人体对于肝脏的保护一定要用心呵护，它是生命的根本，并且黄芪还能缓解皮肤皱纹的生长。枸杞子可以有效的预防贫血，滋补身体。猪肚更是能健脾胃，对于肠胃不好的人来说，以形补形，而且和黄芪一起搭配，更是可以补中益气。

猪肚黄芪枸杞汤的制作上面都给大家介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以有很好的提高人体免疫力的作用，黄芪可以和猪肚一起吃，对于健脾胃补气血有好处，日常生活中可以经常吃。

猪肚炖什么最养胃?

问题一：猪肚怎么炖最养胃主料
猪肚
700g

辅料
红枣
适量
姜葱
适量
胡椒粉
适量

步骤
1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下
2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条
3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段
4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖
5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
小贴士
1、盐不能放得太早，否则猪肚会紧缩。
2、炖好的猪肚一定别忘了撒上一些白糊椒粉，它跟猪肚是绝搭啊！如果在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。

问题二：猪肚怎么炖最养胃胡椒白果马蹄腐竹煲猪肚材料：胡椒8粒，白果50克，生熟薏米各30克，马蹄12个，腐竹80克，猪肚1个，猪碎骨100克，生姜4片
烹制：胡椒打碎，余各物分别洗净。猪肚翻转，用生粉或生盐揉擦至净，再洗净；马蹄去皮切对半，白果腐竹薏米等浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。为4~5人用。

问题三：猪肚怎么炖最养胃白胡椒煲猪肚汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：微辣 工艺：原炖
白胡椒煲猪肚汤的制作材料：
主料：猪肚500克
调料：白胡椒15克,盐10克,味精5克,酱油15克,白芝麻15克
教您白胡椒煲猪肚汤怎么做，如何做白胡椒煲猪肚汤才好吃
1. 猪肚一只，反复用水冲洗净；
2. 把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；
3. 然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可；
4. 另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油。
小帖士-健康提示：
1. 可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等；
2. 其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
明炉酸菜猪肚的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
明炉酸菜猪肚的制作材料：
主料：猪肚200克,酸菜100克,香菇片100克,香菜适量。
调料：葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。
教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃
1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。
2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。
明炉酸菜猪肚的制作要诀：
猪肚要烧烂。
生姜砂仁炖猪肚的做法详细介绍
菜系及功效：肺气肿食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
生姜砂仁炖猪肚的制作材料：
主料：猪肚350克
辅料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克
调料：盐2克,味精1克
教您生姜砂仁炖猪肚怎么做，如何做生姜砂仁炖猪肚才好吃
1. 将猪肚洗净，切块；
2. 生姜洗净，切片；
3. 砂仁、肉桂洗净备用；
4. 将四味一同放入砂锅，加适量水炖；
5. 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。
小帖士-健康提示：
本品有温补肺、脾、肾之功效，适于肺、脾、肾三脏阳虚的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克：
肉桂：用桂忌用诸葱。

问题四：猪肚炖什么能养胃又能暖胃?您好，根据您的描述，猪肚可以和砂仁，黄芪一种炖的，具有养胃作用。
意见建议：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。

问题五：猪肚怎么炖最养胃猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，尤其是秋冬季节，猪肚能起到很好的养胃功效，尤以猪肚汤为最好。猪肚汤可以健脾养胃，对于食欲不好，肠胃不适有较好的缓解改善效果。养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮，食材简单，但是功效养胃的功效却很好。将猪肚和黄芪洗净后，黄芪塞入猪肚里面。将猪肚放入汤锅里面，加入适量的水，开大火煮开后调成小火炖煮1-2小时直到熟透，加入食盐调味就可以饮用了。这道黄芪猪肚汤可以健脾、益气，有消食开胃的功效，适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的人们食用。
一、普通猪肚汤
1、原料：猪肚1只，生姜250克。
2、制法：猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。
3、功效：温胃散寒，营养补虚。适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。
4、注意①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。②热证及感染性疾病勿服。
二、莲子猪肚汤
1、备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末
2、做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
3、特点：汤浓味美，营养丰富。
4、注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

问题六：猪肚加什么最养胃养胃猪肚汤
材料
猪肚 盐 生粉 醋 白果 黑胡椒 青椒 辣椒 罗卜干
做法
1. 猪肚,用盐,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.
2. 白果,到路边捡的 :) 记得去芯.据说芯含毒.
3. 黑胡椒.
4.汤熬了2-3个小时,猪肚捞上,切丝,配上菜园的青椒,辣椒. 还有罗卜干, 弄个杂菜.
莲子猪肚汤的做法
1，原料。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
2，猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
莲子不要泡。姜切片。
3，猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4，调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5，出锅前加入香油和香葱即可。

问题七：猪肚跟什么煮最养胃?猪肚堡红枣 很棒 我爸爸的老胃病就吃这个吃好的
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问题八：猪肚怎么吃最能养胃胡椒白果马蹄腐竹煲猪肚
材料：胡椒8粒，白果50克，生熟薏米各30克，马蹄12个，腐竹80福，猪肚1个，猪碎骨100克，生姜4片。
烹制：胡椒打碎，余各物分别洗净。猪肚翻转，用生粉或生盐揉擦至净，再洗净；马蹄去皮切对半，白果腐竹薏米等浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。为4~5人用。

问题九：猪肚怎么做才能养胃煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 红枣黄芪猪肚汤的做法（补气暖胃） 做法图解 胡椒南瓜猪肚汤的做法（初夏人体最需要的一道调理养胃汤） 原料：南瓜、猪肚、薏米、
调料：大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜
1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片
2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮
3、放入葱姜花椒、大料
4、将煮熟的猪肚捞出切片
5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开
6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。 初夏将至，天气骤然变热，由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。这个初夏市场也变幻莫测，从股市到房市，无一让人不沮丧，改革开放初期也许管某些东西叫做投资，如今就又叫回投机倒把了，不知道哪天某个某一拍脑门再改回来。不过咱是千千万万老百姓中的微不足道的一个小卒子没啥可闹腾的，吃吃喝喝全解决了，初夏养胃汤，让您在这个夏天降至的日子里，胃口好，心情也好。 山药栗子猪肚煲的做法 原料：鲜山药、栗子、猪肚、 调料：生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅 山药可是一宝啊，大夏天买10块钱一斤，好不容易到了秋天才降到6元一斤。可见现在人民知道它的营养价值了。山药可以健脾和胃益肾调经
山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口，秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了，秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用，适合全家老少一起饮用。
另外此汤有几大好处
1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血
2、补肾养胃，猪肚和栗子都是健脾胃的
3、山药更是秋季补肺的绝佳美食
希望对你能有所帮助。

黄芪怎么用补气补脾？

1、黄芪的药用 历史 已有2000多年，具备补气血固表、利湿退肿、托毒放脓、拨毒、增强免疫功能、保肝利湿、抗衰老、降血压和抗菌的作用。

2、黄芪还富含黄酮、多糖和多种氨基酸，能够健脾养胃，促进细胞内抗体的合成，调节血压，降低血糖，提高细胞抗病毒功能。

3、最重要的作用是“益气固表”，也可以利水。 中医学中，平时体质较弱，容易疲劳，总有乏力的感觉，常常是“气虚”的表现，贫血是常见的“气血不足”。黄芪具有补中益气的功效，所以所有中医认为“气虚”、“气血两虚”的患者都可以用黄芪茶来补充气血，改善不良症状，如胡适饮用黄芪茶来 养生 。

黄芪的适用人群

黄芪是补脾补益的，能够补气升阳，易于助火，所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人，对于表里过剩、气滞湿阻、积食停滞、痈初或溃疡后热毒过多、阴虚阳亢等人员，都不宜经常服用。有些人因先天不足、体质虚弱或衰老而患下肢水肿，这也是“气虚”的症状之一，他们可以经常喝黄芪。

食用黄芪的禁忌人群

孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产。

民间有句谚语“常喝黄芪汤，防病保 健康 ”，意思是经常用黄芪浸泡在水中当作茶喝，有很好的防病保健作用。黄芪茶能补中益气，不油腻，它能改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿。如果熊加入枸杞、党参、茯苓等药物，功效更上一层楼。

与黄芪有关的名人名士

胡适是与黄芪茶关系密切的名人之一。据说中年以后，他总是感到疲倦，无法应付。他经常用黄芪代替茶泡水。尤其是在讲课前，他总是要喝几杯黄芪茶，这样他的精力就倍增了，说话也像洪钟一样大声。

而黄芪是针对气虚症状，效果最好的，使体内产生推动力，不再便秘，不再气短乏力，要知道气虚久了内脏可是会下坠，因此不可不重视。

中医里面认为脾是后天之本，而脾胃派的代表人物李杲就 认为“黄芪”作为益元气而补三焦，黄芪是补气诸药之最，脾气虚弱的人，平时就可以每天用5g黄芪泡水喝。

白居易到苏轼，白唐至宋，文人们的餐桌都离不开一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。

气虚的人想通过黄芪来补益气血，达到补气的效果最好，这里推荐一个小方法：用黄芪煮水后，大火烧开后小火再煮5分钟，然后用这个黄芪的水煮米饭，每天早上来一碗黄芪水米饭，长期下来，就能改善气虚体质。

黄芪和党参各15g，生的淮山药30g，黄芪和党参提前泡水2小时，山药记得去皮，切成块，和米一起煮成粥，这一款 养生 粥，适合气虚不耐凉的人，能够调理气虚乏力，免疫力低下以及平时畏寒怕冷的人长期食用。

三伏天处在小暑与处暑之间，是夏天最难熬的季节，也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛，身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤，乌鸡黄芪汤。

天气那么热人体大量出汗，还经常开空调忽冷忽热的容易着凉，适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保 健康 ”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。

| 当归黄芪乌鸡汤 |

By 麦子老妈

用料

主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许

辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许

做法

1.土鸡处理干净后切块

2.放入锅中加点姜片焯水

3.变色后捞出用水冲洗干净

4.买回新鲜的党参洗净

5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中

6.加入适量的清水

7.炖1个半小时

8.等水煮开加点料酒

9.继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子

10.放点盐调味即可

11.时间到，出锅

健康 苦行僧，开讲啦！

黄芪是大家比较青睐的补品，是一味能够帮助补气固本，益中的中药，生活中比较常见的饮用方法就是黄芪泡水，就跟沏茶一样。

一：黄芪泡水

黄芪泡水是比较常见的做法，就跟喝茶一样，取两三片黄芪开水冲泡就可以，方法比较简单也是非常实用的。

但如果身体有湿热上火的情况是不宜饮用的。

二：黄芪炖鸡

这道 养生 药膳做法也很简单，取适量的当归，黄芪，并将这几味中药用纱布包好，在烹饪过程中放入鸡肚中即可，这个放入盐调味煮至熟烂即可。

三：黄芪猪肚汤

黄芪猪肚汤能够帮助补气益中，健脾养胃，将猪肚洗净切块，大概250克左右，加水适量放入20克黄芪，炖一个半小时左右，就能好好享受美味了。

注意黄芪猪肚汤一定得喝汤哦，不然就会浪费。

1：夏季可以适量喝一些黄芪水，能够帮助解乏也能起到缓解气虚无力较为疲惫的状况。

2：黄芪虽然是一位补气的良药，但并不是和阴虚人群饮用，如果你经常出现口咽干燥，盗汗失眠多梦，舌红而无苔，那么黄芪是不适合你的。

3：怀孕的孕妇，高血压和体质偏热的人群，同样不能食用黄芪，另黄芪并不适合长期饮用，除非是非常明显的气虚症状。

黄芪有二种中药饮片规格。一种是生黄芪，有益气固表，托疮生肌，利尿的作用。另一种是蜂蜜拌炒的炙黄芪，有补中益气，升阳的作用。所以，补脾肺之气和补中健脾，应用炙黄芪，而非生黄芪，这点，大家应注意，不能混淆使用，影响疗效。

黄芪的主要功效是补脾肺之气，常用脾肺气虚之证。如肺气虚的卫表不固，脾气虚的中气下陷。单味使用虽有疗效，但力量薄弱，须配以相使相须的中药来增强疗效，才能起到显著的治疗功效。现介绍几种补气补脾的黄芪常用药对，供大家参考。

炙黄芪配党参。炙黄芪2og，党参15g。煎水当茶饮，或炖鸡食用。炙黄芪补气升阳，党参益补中，两药都有补脾气的功效。两药相配，有补脾益气，升阳举陷的功效。可用于脾气虚弱所致的，中气下陷，胃下垂，子宫下垂的治疗。

炙黄芪配炒白术。炙黄芪30g，炒白术15g。煎水当茶饮，或煎汁熬粥。炙黄芪补脾益气，炒白术甘温补气，健脾强胃燥湿，两药相配，有补气健脾祛湿的功效。可用于脾失健运所致的脾虚湿盛，泄泻，水肿的治疗。

炙黄芪配山药，炒扁豆。炙黄芪2Og，山药15g，炒扁豆15g。煎水当茶饮，或炖鸡，熬粥。此三药相配伍，有补脾气，健脾胃，的功效。可用于脾气虚弱，食少便溏，消化不良，形体消瘦，体倦乏力的脾气虚证的治疗。

以上三种配方，是黄芪常用健脾益气药对，大家可针对选择，对证调理。

以上简述，如有不足，望评论补充。

谢谢阅读！(以上图片，来至网络)

黄芪作用很大，但是很多人都是把黄芪用来熬汤但是，汤除了广东人并不是人人都是喜欢喝的，今天我给大家介绍一种粥，这种粥对男生非常有帮助，可以让人精神气血足，体力旺盛，有很好的食疗效果。

步骤一：

把三片黄芪（不要多，这是食疗）洗干净后放入锅中，大火烧开后传小火熬粥20分钟，水是煮粥的水量，黄芪水煮好后把黄芪捞出。

步骤二：

准备红豆，薏仁，扁豆，莲子，黑米，红枣。洗干净后放入黄芪水中，小火熬制2个小时（这些豆豆之前要泡水一个晚上哈，注意哈）

步骤三：熬制好了之后放入冰糖（当然不喜欢吃甜食的可以不放）、每天早上空腹一晚上，会让人面色红润，滋补 养生 ，特别保健。

OMG 非常好吃，哦也

二者同归脾、肺二经，均可补气养血。 一起食用可补气提神，益气养血，提高免疫力等尤其适用于气血虚、食欲不振、体弱的人群 。但对于阳亢、痰热、湿热等热性体质的人群是不宜服用的。

同时，适当配伍添加其他的中药饮片，如可 加当归一起，被称为“女人三宝” ，当归为补血要药，可补血活血、调经，可用于血虚、血虚血瘀所致的月经不调、痛经、经闭等。 此三药合用可改善气血，调经，并能治疗痛经等症，并可改善面色发黄无光、没有精神、易疲劳等症状 ，因此深受广大女性的喜爱，常以煲汤的形式起治疗缓解作用，可与乌鸡等一起煲汤。

黄芪和党参都是常用的补气的中药，也常被人们用于泡水、煲汤喝。那么，黄芪和党参能一起吃吗？答案是肯定的。