罗汉果冰糖粥——清肺润肠和胃生津(罗汉果的功效与作用及食用方法)

罗汉果冰糖粥——清肺润肠和胃生津

说起罗汉果，大家都很熟悉的，是一种保健的食材，也是一种具有药用功效的药材。它可以有滋阴润燥的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况有改善的作用，罗汉果和很多的食物都可以相互搭配食用，来看看这道罗汉果冰糖粥的做法，可以有润肠生津的作用。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、碳水化合物、罗汉果苷、维生素C、果糖、黄酮、糖苷、葡萄糖、脂类

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者

罗汉果冰糖粥所需材料

大米100克、罗汉果20克、冰糖5克、枸杞少许、青菜少许

罗汉果冰糖粥的做法

1、首先需要将大米淘洗干净，随后放入清水中进行泡发。

2、随后将罗汉果用清水多清洗几次，放入碗中进行压碎备用。

3、接着就将大米放入锅中，并放入适量的清水，大约煮到七成熟。

4、这时就将罗汉或和枸杞子放入锅内，继续煮沸。随后将冰糖加入，均匀的搅拌，等浓稠了，将青菜末放入，过一会儿就可以食之了。

罗汉果冰糖粥的功效与作用

罗汉果冰糖粥可以清肺润肠、和胃生津、补中益气等等的功效。罗汉果日常生活中，越来越受大家的欢迎，经常食用，因为它具备了清热凉血、生津止咳等等的功效，对于夏季来说再合适不过了，人容易燥热，那么适量的食用罗汉果，从而使体内达到平衡。并且还能使肌肤变得更加嫩滑。大米更是我们每天接触一种食材了，可以补中益气、健脾养胃等功效。这道食谱，可以将体内毒素排出，从而保证了健康。

罗汉果冰糖粥的制作方法简单，而且营养物质是比较丰富的，可以有很好的滋阴润燥的作用，对于止咳化痰来说也有一定的好处，还能有滋补五脏的功效，这样的养生食谱适合多种人群，特别是对于肺部疾病，咳嗽咳痰的情况有改善的作用。

罗汉果的功效与作用及食用方法

作药材
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，

但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.因此罗汉果又被人们誉为“神仙果”.
作食材
罗汉果不仅能煮服而且也能作为食材，被用做药膳食用，主要用途用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。
1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。
本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g， 柿饼15g。加水煎汤饮。
本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。减肥功效。以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。

食用方法
罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。

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