返回
首页>推拿>人群养生

雪蛤莲子红枣鸡汤——抗疲劳养颜(雪蛤的作用及做法)

时间: 2023-04-28 17:43:56

雪蛤莲子红枣鸡汤——抗疲劳养颜

雪蛤是一种全身都是宝的动物,雪蛤膏相信大家都是听说过的,是具有非常不错的药用价值,对于我们身体的帮助是非常的大,女性服用是可以很好的调理身体,让自己变得更加的漂亮,下面就是为大家分享一款雪蛤膏的做法。

雪蛤莲子红枣鸡汤

材料:雪蛤膏10克、莲子70克、去核红枣12颗、小鸡1只、姜4片、盐适量。

做法:

1、在市场购买鸡的时候,直接让人宰杀好,回家之后,主要就是清洗工作。将鸡的内脏全部去掉,用清水浸泡一会儿,将血水洗净。

2、随后将鸡切成大小适中的块状,用白开水进行焯烫,沥干备用。

3、雪蛤膏需要用清水浸泡,一直等它膨胀了,将它的污垢一一去除,随后再用清水洗净,再进行氽烫。

4、红枣冲洗,莲子的心去除,将之洗净备用。

5、锅中放入适量的清水,将上述所有的材料放入锅中,用大火煮沸,随后用小火微炖。等半个小时之后,放入食盐,均匀的搅拌就可以享用了。

雪蛤莲子红枣鸡汤的功效

雪蛤莲子红枣鸡汤可以抗疲劳、养颜、改善睡眠等等的作用,雪蛤膏本身包含了很多的营养物质,是我们人体所需的。比如多种维生素、铁、磷、镁、硒等多种微量元素,不仅如此,还含有18种氨基酸,经常食用的话,可以帮助身体抵抗疲劳,还能保护皮肤,避免皱纹的产生。增强我们细胞的活性。对于养肺、补肾、养颜都有很大的帮助。莲子可以养心安神,因此可以促进睡眠,帮助人们快速的入睡,避免了碾转反侧。红枣的补气血功能是非常强大的,特别适合贫血的人食用。鸡汤中的钙物质很丰富,可以促进骨骼的生长。这款汤品很适合病后恢复,身体虚弱的人群食用,而且对于女性朋友来说,更有强大美容的作用。

雪蛤膏是一种非常具有非常高的营养价值和药用价值,但是价格也是比较的贵,所以大家如果是在生活中有条件的话,是可以选择这款一些来帮助调理身体,大家也是可以多了解一些相关的做法。我们在享受美味的同时,也是可以很好的帮助改善身体,美容养颜。

雪蛤的作用及做法

雪蛤的作用:

1、降血脂。雪蛤是两栖动物,其体内含有大量的脂肪,而且和陆生动物不同,雪蛤中的脂肪多为不饱和脂肪酸,在食用之后能在血液中结合一定量的胆固醇,有降低血脂的作用。

2、提高免疫力。雪蛤中的蛋白质含量很高,食用雪蛤能补充大量的蛋白质合成原料,对皮肤的修复和营养补充以及体内免疫蛋白的合成有很重要的作用,能增强免疫力,帮助抵御各种疾病。

3、补肾壮阳。雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征,它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。

4、护肤美肤。雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤细腻,保持肌体的年轻态。

配方:雪蛤一只、纯牛奶一瓶、冰糖适量。 

雪蛤的做法:

1、这个是已经剥好的雪蛤膏,一整只的,剥这个要讲技术。

2、选用一整只的长白山雪蛤,剥开肚皮把里面的膏弄出来,记得一小小块也不要放过。因为发头有几十倍,一小块发开后也是很大块的。

3、剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜,不过夜也最好4小时以上,总之泡到没有硬状,全透明就行了。

4、然后把它弄成一小块小块放炖盅里,有带黑色的不要。然后再放牛奶和冰糖。

5、隔水用文火慢炖25-30分钟,然后成如图状,即可出锅。

扩展资料:

健康贴士

1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时可以吃雪蛤,不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

-木瓜炖雪蛤

雪蛤要怎么做煮才好吃?

雪蛤食用方法简介在制作雪蛤的过程中,泡发和制作都很简单,只是去除腥味是关键。泡的不好,顶多是难看些,但不影响服用效果;做的不好,顶多口感差些,也不影响服用效果。但如果腥味去除不好,就影响使用了,所以这个步骤是关键 一、保存:常温状态下,片状雪蛤的保质期约为15-20天;联体雪蛤的保质期约为13-15天。超过这个时间,就要冷冻保存。冷冻状态下,可以保存24个月。二、泡发:弱碱性水(瓶装纯净水),比较适合雪蛤泡发。常温状态的雪蛤,泡发6-8小时即可。冷冻状态的雪蛤,泡发8-10小时即可。一些大块的雪蛤,为了利于泡发,最好手工掰开,或者是泡发一段时间之后,再分开。因为泡发和炖制,都是为了利于吸收。要是希望快速泡发,可以使用70-80摄氏度的弱碱性水,泡发3-4小时即可。三、去除腥味:腥味是雪蛤本身的特点(如果是采用烘干方法制作的,腥味的程度会相对较轻),要想去除,可以采用以下方式:1、泡发——加生姜片,每3克雪蛤,加4-5片生姜,炖制时取出2、炖制——加冰糖,如果和浓缩橙汁或者椰汁一起炖制,去腥效果更加显著3、服用——加椰汁或者蜂蜜注:浓缩橙汁,并不是汇源橙汁或者果粒橙、鲜橙多之类的饮料,而指的是一种专用的调料,非常粘稠,要在大型超市有售。四、简单制作方法:雪蛤泡发后,加上枸杞、银耳、莲子(或者木瓜丁)、冰糖,文火30分钟,小火10分钟,即可。注1:银耳和莲子,通常要提前炖制好,再加上雪蛤一同制作。注2:雪蛤无需炖盅炖制,建议直接采用不锈钢容器和电磁炉(放在煲汤档次即可)制作。注3:电炖盅的功率差别很大,所以我们没有尝试,肯定是可以使用,但火候和时间,需要您自行掌控。 五、教科书式的制作方法:A、木瓜炖雪蛤用料:木瓜一个(约700克重),雪蛤10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两作法:
1. 雪蛤用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻盛起,滴干水分;
2. 木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内;
3. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。B、雪蛤银耳炖燕窝
用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。
作法:
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;
2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净,去黑色杂质;银耳撕成瓣状;
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之;
4、待锅内水开后,先用大火炖30分钟,加进冰糖后再用小火炖10-20分钟即可;
5、炖好取出,待温后服食。 常见问题: 1、什么情况下不适合服用雪蛤?答:15岁以上,不分性别,均可服用。2、什么是雪蛤的发头?答:发头指的是雪蛤泡发前后的重量比,而不是泡发前后的体积比。也就是:发头=泡发后的重量/泡发前的重量。3、雪蛤中含有的激素,对人体有害吗?答:第一、雪蛤中确实含有雌激素,但林蛙的雌激素,对人类是不起作用的,这属于种属差异的问题,很好理解。否则,雌性的鱼、鸡、鸭、猪,都不可以吃了。第二、同时,在炖制过程中,林蛙的雌激素已经充分灭活,所以可以放心服用。4、雪蛤的主要成分是胶原蛋白,和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别?答:第一、胶原蛋白软胶囊不具备雪蛤的增强免疫力,抗疲劳,降低血脂等功效。第二、现在各个厂家的胶原蛋白质量差别很大,多数是以植物提取或者化学合成胶原蛋白为原料,属于粗蛋白,生物利用度欠佳。第三、在制作不方便的时候,胶原蛋白软胶囊仍然是最好的雪蛤替代品。5、为什么有的雪蛤泡不开,甚至还很硬?答:雪蛤是林蛙的输卵管,是经过人工提取出来的。在提取的过程中,如果没有剥离干净,有林蛙的皮残留,就容易出现这种情况。但不会是很多的,属于随机存在。6、经常服用雪蛤,是不是会发胖?答:只有当摄入的蛋白质超过了每天人体的基础需要量的时候,才会在体内转化成脂肪组织储存,导致发胖。人体对蛋白质的需要量与性别、年龄、活动强度和生理状态有关。一般来说,男性多于女性;年少多于年长;强活动多于弱活动;孕妇乳母多于育龄妇女。我国营养学会2000年制定的蛋白质参考摄入量为成人每天每公斤体重1.16克。如某人体重65公斤,则每天需摄入的蛋白质为1.16克×65公斤=75.4克。此数量的蛋白质大约可由摄入以下食物得到:大米或面粉400克(8两),畜、禽、鱼类100克(2两),蛋类50克(1两),豆类50克(1两),奶类100克(2两)。所以,3克雪蛤的摄入,并不会导致脂肪组织的蓄积。7、服用雪蛤要多久才可以见到效果?答:众所周知,皮肤由表皮、真皮、和皮下组织构成。皮肤的代谢周期,标准的认为最外层角质为28天。随着年龄变化,这个数值将越来越长,60岁时约45天。内服的补品,至少需要3-4个皮肤代谢周期,甚至更长,才可以起到作用。太短的时间发挥作用,是不现实的。8、雪蛤要怎样服用,效果才好呢?答:第一、充分炖制,这样有利于胶原蛋白和其他营养物质的吸收第二、每天早上空腹服用,这样也是有利于机体吸收第三、服用期间,应保持正常数量的蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。否则食用的雪蛤,会被机体做为能量来源物质而分解,起不到美容养颜的作用。9、雪蛤和燕窝有什麽不同?答:雪蛤的主要成分是胶原蛋白,这是皮肤代谢和修复的必须原料物质;燕窝的主要成分是表皮生长因子,促进皮肤修复和代谢;如果把雪蛤比作是汽油,那么燕窝就是油门,二者结合,才可以是您在美容养颜的漫漫长路上占得先机。但一般30岁以下,机体代谢机能旺盛,所以单纯补充雪蛤,就足够了。除非是出现严重的痤疮,黑眼圈,眼袋,色斑等状况,需要根据情况,服用燕窝。30-40岁之间,就需要在日常服用雪蛤的基础上,适度补充燕窝了,因为这个时候,机体各方面功能正在逐步下降,就需要在季节交替的时候,用30天的时间,服用10-15次燕窝。40岁以上,就需要雪蛤和燕窝,同时常规服用了。

雪蛤是什么东西?有什么用途?怎么吃?

雪蛤的输卵管组织。

雪蛤学名东北林蛙,是生活在中国东北的一种特殊蛙种,在生活中我们所说的一种颜色为白色且带有透明状态的食物,就是指的是雪蛤的输卵管组织,也被称之为雪蛤油。

雪蛤油又称雪蛤膏、林蛙油,是将雌性东北林蛙的输卵管组织取出,将其进行干燥炮制之后而成为食物。

因为这种干制品呈现油脂的颜色,所以被称之为雪蛤油、林蛙油,该种干制品泡发之后呈现出膏状,所以又被称为雪蛤膏,而通常人们为了方便,慢慢的就直接将其简化称之为雪蛤。

我吃雪蛤也有几年了,记得刚开始买雪蛤的时候也经常被坑(主要是因为假货太多了),后来直接选择品牌了。我现在吃的是忠宝雪蛤,之前作为行业代表被各大媒体采访过,挺放心

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图