红烧猪蹄作为家常菜的一种,常吃会对我们健康有一定好处,大家吃红烧猪蹄是可以帮助增强身体素质的,同时还可以很好的帮助我们补充营养,首先红烧猪蹄是一种营养十分丰富的食物,它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物,可以加速人体的新陈代谢,延缓衰老,经常食用猪蹄的女性,皮肤会更加有弹性,具有美容保养的功效。而且对于一些经常四肢乏力、两腿抽筋,甚至出现失血休克或缺血性脑病的患者而言,红烧猪蹄也是一个很不错的选择,因此我们就应该学会吃红烧猪蹄,大家很适合在平时去吃这道菜。红烧猪蹄是大家熟悉的一道家常菜,在平时不少人都会爱吃这道菜,对我们健康来说是非常有好处的,而且经常吃会有助于我们健康,同时大家吃红烧猪蹄还可以很好的起到养生作用,那么具体红烧猪蹄要怎么吃比较好,一起看看红烧猪蹄的烹饪方法。
红烧猪蹄的材料
猪蹄、姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶。
红烧猪蹄的做法
1、首先准备好食材,然后把猪蹄的毛去除,随后切块洗净。
2、随之趁冷水下锅,水里加入料酒、生姜,大火煮沸。等到锅开后将猪蹄放入,将它的血沫捞出,随后用凉水冲净,备用。
3、这时高压锅里放入适量的姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶均匀的搅拌,这时把猪蹄倒入锅中,继续进行搅拌。
4、需要水没过猪蹄,继续用大火煮,随后改小火焖,差不多需要35分钟左右。关火。
5、将火关完后,将汽跑完。再打开锅盖,进行翻拌,这时就可以吃了。
红烧猪蹄的食用功效
红烧猪蹄可以促进代谢、补充营养、美容养颜等等的作用。猪蹄是一种营养十分丰富的食物,它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,从而加速了人体的新陈代谢,皮肤的衰老速度也会慢慢的减缓,从而有美容养颜的效果,经常被女性朋友们所食用。皮肤会更加有弹性。对于那些经常四肢乏力、体虚的人来说,还可以增加身体的免疫力,红烧猪蹄是可以帮助增强身体素质的,同时还可以很好的帮助我们身体补充营养。
吃红烧猪蹄是对我们健康有帮助的,大家在平时经常吃红烧猪蹄会对健康有好处,特别可以帮助我们进行养生,在我们增强身体素质的同时,还可以帮助我们有效的增强身体素质,补充足够的营养,所以说大家应该经常去吃红烧猪蹄。
准备材料:老抽30毫升、生抽70毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克、大白菜半颗、猪蹄子一斤、 炸鲅鱼一斤、水发海带半斤半斤、炸豆腐少许、藕片半斤、料酒适量
制作步骤:
1、首先是食材的处理。莲藕洗净切片
2、豆腐炸好备用
3、猪蹄子切块
4、海带发好切开
5、大白菜就是一叶一叶的撕下来,洗干净甩干净水
6、炸鲅鱼块也备好,所有食材准备完毕
7、用白菜垫底,然后,把上述食材层层摆放,再放上葱段、姜,最后用白菜帮子将食材盖住。高压锅上汽后,40分钟,关火
8、做出来放到容器里,随吃随取即可
9、可以热着吃也可以凉着吃
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