黄瓜炒腊肠——开胃助消化适合人群多

黄瓜炒腊肠——开胃助消化适合人群多

冬季到了，吃腊肠一般在这个季节都会有，每年过年的时候很多地方都有做腊肠的习惯哦，腊肠有很多的口味，一般是以辣为出名的，黄瓜搭配腊肠一起炒着吃具有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，那么它的制作的方法是什么呢?

黄瓜炒腊肠

原料：

腊肠450克，黄瓜1根，盐2克，味精、葱油、料酒各5克，胡椒粉3克，清汤80克，葱段、姜片各7克，蒜片6克，色拉油500克(实耗30克)

制法：

1、黄瓜洗净切菱形片，腊肠斜刀切片。

2、锅中加油烧至五成热，分别放入腊肠片、黄瓜片滑油。

3、锅里放入油，油热了以后把从放进去，然后让入葱姜蒜片，翻炒炝锅，然后加入清汤，腊肠，黄瓜片，加入适量的料酒，盐继续翻炒，然后加入鸡精和胡椒粉调味，翻炒成熟就可以出锅了。

黄瓜炒腊肠中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。抗衰老的作用，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。而且常吃这样的菜还可以有开胃助消化的作用，因为它含有丰富的维生素C和矿物质，不仅适合有肥胖和高血压和高血脂的人群食用，而且也是糖尿病人的首选菜肴之一的一种食品哦。但是要注意有咳嗽的人群要少吃，黄瓜是凉性的，肠胃不好的人群也要少吃。

关于黄瓜炒腊肠的做法，大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的，我们可以根据自己的口味在做菜的时候加入一些可以满足自己口味的调味品，这样才能让菜肴更加的有味道哦，希望这道菜能够给你带来快乐和营养。

酸黄瓜怎么炒好吃又简单

东北酸黄瓜炒肉丝
首先准备适量已经腌制好的酸黄瓜、里脊肉、淀粉、生抽、食用油盐糖等调味料。把腌制好的酸黄瓜用刀切成丝状，把里脊肉也切成肉丝，并且往里脊肉中加入少量的淀粉和生抽腌制十分钟，此时往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后。把里脊肉加入，充分的翻炒。再加入酸黄瓜丝，此时可以放入适量的调料糖，盐。再用大火翻炒就可以出锅了。
酸黄瓜鱿鱼沙拉
首先准备适量的熟鱿鱼片、酸黄瓜、橘子、生菜、葡萄干、葱、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、番茄酱、等调味料。把生菜切成丝状、把洋葱、胡萝卜也切成丝，先放在盘子中间，把橘子切成片围在容器的外围，把鱿鱼片摆在橘子的中间，把酸黄瓜切成片，和葡萄干一起摆在上面。在吃的时候可以用番茄酱调成汁淋上去，非常的美味，口感很酸甜。
酸黄瓜炒腊肠
首先准备适量的酸黄瓜、腊肠、花生、生抽、盐以及调味料。把腊肠准备好之后用刀斜切成片，把黄瓜也切成片。把葱洗干净之后切成葱花，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入葱花爆香，再加入切好的腊肠，直到腊肠的颜色发生了变化，再放入切好的酸黄瓜一起炒，最后出锅前淋上生抽，辣汁，还有盐就可以了。也可以根据自己的口味加一些碾碎的花生，非常的好吃。

生吃水果小黄瓜的功效与作用

生吃水果小黄瓜的功效与作用

生吃水果小黄瓜的功效与作用，黄瓜可以说是我们生活中常见的一种蔬菜了，很多人的餐桌上都是少不了黄瓜的，黄瓜具有很高的营养价值，下面为大家分享生吃水果小黄瓜的功效与作用。

生吃水果小黄瓜的功效与作用1生吃水果小黄瓜，通常能起到控制体重、预防便秘、补充身体营养及增进食欲的作用。但大量生吃水果小黄瓜不容易消化，所以胃肠功能不好的人群要避免一次性食用过多，以免引发胃肠道不适。

1、控制体重：水果小黄瓜中含有一定的膳食纤维，在食用之后能够增加饱腹感，从而可以减少其他食物的摄入。而且水果小黄瓜中含有的热量也比较低，因此肥胖的人群可以生吃水果小黄瓜，有利于减少热量摄入，积极控制体重；

2、预防便秘：水果小黄瓜含有的膳食纤维，通常能够促进胃肠道的蠕动，从而可以促进体内粪便排出，有利于预防便秘；

3、补充身体营养：水果小黄瓜中含有多种维生素，以及钙、镁、钾等多种矿物质及微量元素，适当生吃水果小黄瓜，能够为机体提供所需要的部分营养物质，从而起到滋补的作用；

4、增进食欲：水果小黄瓜中含有的水分比较多，并且口感香甜、味道清香，在炎热的夏天生吃水果小黄瓜，还有利于增进食欲。

生吃黄瓜的功效与作用：

1、减肥减脂；

2、美白护肤、排毒养颜；

3、清热、利尿、解渴。

首先生吃黄瓜具有减肥降脂的作用，黄瓜是减肥的佳品，鲜黄瓜中的丙醇二酸，可以有效的抑制糖类物质转化为脂肪的功能，黄瓜中的膳食纤维还能够促进胃肠的蠕动，加速排泄，降低胆固醇，黄瓜本身的热量是很低的，所以多吃生黄瓜是减肥人士的最佳选择。

另外黄瓜有美白护肤的作用，黄瓜所含的一些黄瓜酶，可以有效的促进人体的新陈代谢，有排毒养颜的功效。黄瓜皮和黄瓜籽中富含大量的维生素C，可以有美白肌肤、保持肌肤弹性的作用。另外黄瓜还有利尿解渴的功效，黄瓜是清凉的而且甘甜的，黄瓜含汁比较多、很爽口，所以它有特殊的香味儿，生吃黄瓜能达到清热、利尿、解渴的目的。

生吃水果小黄瓜的功效与作用2 一、小黄瓜功效：

1、抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

2、抗衰老：

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

3、防酒精中毒：

黄瓜中所含的'丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

4、降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

5、减肥强体：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

二、黄瓜适合人群：

一般人群均可食用

1、适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；

2、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

三、小黄瓜食疗作用：

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；

具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；

主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

黄瓜做法指导：

1、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

生吃水果小黄瓜的功效与作用3黄瓜口感脆而清甜，既可做菜，又可像水果一样生吃。记得小时候，每年夏天妈妈都会在菜园里种黄瓜，清晨，黄瓜顶端带花，身上带着娇嫩的刺和晶莹的露水，妈妈摘来给我和弟弟当水果吃。清甜脆嫩，满屋都是黄瓜诱人的清香。

一、黄瓜的营养价值与功效

黄瓜的功效，我想现在大家最熟悉的莫过于美容和减肥了。其实远不止这些。

黄瓜味性凉味甘，入脾、胃、大肠经。含丰富的蛋白质，维生素C、维生素E、维生素B2，胡萝卜素，钙、铁等。

1、美容护肤。黄瓜中丰富的维生素可滋润肌肤，黄瓜酶，能促进血液循环和肌肤新陈代谢。能有效对抗肌肤衰老，具很好的美容功效。

2、排毒防便秘。黄瓜中含丰富的细纤维素，可有效促进肠胃蠕动，帮助宿便排出，清除体内的垃圾。

3、补充维生素。黄瓜富含多种维生素，如维生素C、维生素E以及B族维生素。

4、降血糖、血压、血脂。黄瓜中的一种激素可有效促进胰岛素的分泌，可辅助治疗糖尿病；固醇类成分可有效降低胆固醇；丰富的膳食纤维、钾和镁能有效降低血压。因此黄瓜是糖尿病人及高血压高血脂病人很好的蔬食。

5、亮甲养发。黄瓜中的硅可促进头发生长，更加柔顺，使指甲更亮。

6、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅可增强关节结缔组织健康，与胡萝卜汁同饮可缓解关节炎和痛风疼痛。

7、醒酒、预防酒精中毒。黄瓜中的维生素B族和电解质有助于缓解宿醉。

二、黄瓜的吃法

1、生吃。黄瓜生吃清脆、清香、清甜，又能很好的保持维生素及各种营养成分。女士想美容养颜、想减肥生吃是最好的方式了。又能当饭又能当水果。

生吃最好带皮。黄瓜皮中的营养非常丰富。买来的黄瓜可先清洗后用淡盐水浸泡二十分钟，然后再清洗干净。浸泡时保持黄瓜的完整，不要掐头去尾，防止营养流失。

2、凉拌。凉拌爽口开胃，也能很好的保持维生素等营养成分。蒜泥拍黄瓜，蓑衣黄瓜等等。

3、炒黄瓜。如鸡蛋木耳炒黄瓜，肉炒黄瓜等等。

4、腌小黄瓜。一道非常开胃下饭的风味小菜。具体配方我有一篇文章里有详细介绍。

黄瓜真的有美容的作用吗

相信很多女士和男士都用过黄瓜敷面部来给皮肤补充水份，但是你知道黄瓜还可以美容吗？其实黄瓜也可以用来美容的，让我们来看看是怎么回事吧。黄瓜可以美容吗？当然可以美容。

黄瓜，含水份98%，富含维生素E和多种氨基酸以及黄瓜酶，黄瓜除了润肤紧致皮肤外，黄瓜酶还能有效地促进皮肤的新陈代谢。因此黄瓜美容更加适合干性皮肤和敏感性皮肤。

黄瓜可以美容，切记直接使用

虽然黄瓜是很好的天然美容护肤品，但是直接把黄瓜切片敷在脸上是不能起到很好补水的作用的。不知道大家有没有发现，当我们直接把黄瓜，切片敷在脸上，取下来的时候感觉皮肤紧绷，干皱，其实这就是黄瓜里面的一种露珠状的粘稠物，它阻碍了皮肤对黄瓜有效成份的吸收。

黄瓜可以美容，但是你要这样做

用黄瓜美容，我们可以把黄瓜用榨汁机榨成汁后与蜂蜜，牛奶，面粉（小麦粉）调匀即可。也可以用化妆棉代替面粉，直接在脸上先敷一层化妆棉，然后再将调好的黄瓜汁敷在化妆棉上，15-20分钟后接下清水清洗一下即可。这个方法能起到滋润皮肤，除皱，美白，消除熊猫眼，眼部浮肿和脸部浮肿的功效，这个方法适用于所有皮肤。

黄瓜和腊肠能炒什么菜

食材明细

主料

黄瓜一根

熟腊肠半根

辅料 油适量

盐小半勺

黄瓜炒腊肠的做法步骤

1

黄瓜洗净切片

2

熟腊肠切片

3

蒜切碎

4

热油翻炒腊肠

5

放入黄瓜和蒜翻炒两下

6

加入半勺盐翻炒两分钟即可

7

成品

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