家常面怎么煮好吃(家常的煮面条怎样煮既简便又好吃呢？)-人群养生-祝由网

家常面怎么煮好吃

目录家常面怎么煮好吃家常面里可以放什么家常面的做法挂面怎么做好吃平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富的东西，比如家常面。就像它的名字一样，它是一种很常见的面。做法很简单，很容易就能学会。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着祝由网养生网来看看。

家常面怎么煮好吃

可以和西红柿一起煮来吃。做之前，要准备好材料，适量的面、虾仁、西红柿等，辅料姜葱蒜等。把所有材料洗干净，把西红柿切小，放在一边备用;再把姜葱蒜切小剁碎。然后放适量的水进锅里，煮开之后，把面放进去，大概15分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把蒜放进去，有香味出来时，把西红柿放进去。半熟后，放入虾仁，炒均匀。再把面放进去，继续炒，熟了后，加点盐和其他调料，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。经常吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。

或和鸡蛋一起做来吃，也很美味。做之前，要准备好材料，适量的青菜、鸡蛋等，调料芝麻油等。放适量的水进锅里，煮开后，把面放进去，熟了后，捞出来;用凉水冲一下，放在一边备用。再把生菜放进去烫一下，把其他材料，番茄、猪肉切成片状，最好薄点，均匀一些，口感会更好，也会更容易煮熟。再把其他调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀，把面放进去，加入其他材料和芝麻，拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。经常吃，抵抗力会更好，体质更好。营养也很丰富，对肠胃很好，很容易被吸收。

家常面里可以放什么

可以放很多东西，比如鸡蛋，各种肉类和青菜等。营养很丰富，味道也很好;还很开胃，经常吃，人的食欲会更好。或放些肉片、火腿肠进去，口感也很好。在做时，可以用一些鸡汤、猪肉汤，味道会更好，营养也会更丰富。

或放些牛肉进去，这也是很常见的一种做法，非常经典，对身体很好。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒，味道也很好，或加点老干妈等调料。但在做的时候，最好搭配均衡、合理一些，肉类和青菜都要放些，肠胃会更好，更健康。

家常面的做法

它的做法有很多，杂酱面就是其中非常美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的猪肉、面条、油菜、调料白糖、葱姜蒜等。把所有材料洗干净，把猪肉切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料姜葱放进去，有香味出来时，把猪肉放进去。用大火快速地炒，当它变色后，加入适量的水，加点白糖、葱花。盖上盖子，煮一下，熟了后，把它盛出来，放在一边备用。再放适量的水进锅里，煮开之后，把面条放进去，熟了后，把油菜放进去。因为它很容易熟，所以最后才放进去。熟了后，盛出来，放入做好的酱料，搅拌均匀，就可以吃了。

挂面怎么做好吃

它的做法有很多，下面这种就是比较简单又美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的香菇、鸡肉，调料姜蒜、料酒等。把所有材料洗干净，把香菇放入水里泡一下，大概30分钟，把一些脏东西去掉，切成片状，最好薄一些，口感会更好，也会更容易熟。然后放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。

再把鸡肉切成丝，放在一个干净的碗里，加点料酒、淀粉进去，搅拌均匀。再将其他调料姜葱蒜，切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把蒜放进去，有香味出来时，放入鸡肉。用大火快速地炒，当它变色后，把香菇放进去，翻炒均匀。熟了后，加点耗油、生抽等调料，炒均匀，加点开水，盖上盖子，用小火煮，大概20分钟，当汤汁变浓稠后，就可以了。再放适量的水进另外一个锅里，煮开之后，把面放进去煮，大概10分钟;熟了后，捞出来沥干水分，放在一个干净的碗里。再把香菇和其它做好的材料放进去，加点葱花，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好，很滋补，对身体很好。

上面就是关于家常面的一些知识。可以搭配自己喜欢的东西做来吃，味道很好。做法也很容易，平时如果工作很忙，没时间做饭，可以做些来吃，能节省很多时间。营养也很丰富，对身体很好，很容易被吸收。

家常的煮面条怎样煮既简便又好吃呢？

面条真的是全国人民都不讨厌的食物之一，虽然因为当地的人文和饮食习惯，每个地方的面条都会长得不太一样，吃起来的口感也各有特色，但是爱吃面的心都是一致的。

去外面吃面的时候，总觉得店里的面条柔韧有劲，吃起来特别劲道，但是每次自己在家肚子饿想要煮面条的时候，却发现吃起来和店里总是差了一点感觉。为此我特地去楼下面馆的大厨，才发现，原来煮了那么多年的面条，一直都用错了方式，难怪煮出来的面条没有店里好吃。

在我们传统的认知上，煮面条到等到水沸腾以后再下面，所以每次下面条的时候，我都会遵循这一原则，水没开绝对不会下面条。大厨说如果等到水沸腾了再把面条下锅，很容易让面条受热不均匀，容易有夹心面，等到面条煮熟了，面条外层已经开始糊化了，整碗面吃起来会软软地没有韧劲。

大厨还说，其实煮面注意避开这3个误区，就能煮出一碗好吃的面条。

误区一：等水开才下面

水开后再下面容易受热不均，而冷水下锅煮，面条则会糊成一团，正确的做法是等到水开始冒小气泡的时候，就可以下面条了

误区二：面条出锅直接装碗

很多人煮好面以后，捞出面条沥干后直接就装碗了，这样子面条不仅容易糊，而且吃起来也是没什么韧劲。正确做法应该，出锅后过一下凉水，这样面条不仅不容易糊，而且会比较爽滑Q弹，吃起来有韧性。

误区三：用清水煮面条

用清水煮出来的面条口味比较淡，最好用高汤来煮面条，这样煮出来的面条会比较入味，也比较有营养。关于这一条，其实我不是特别认同大厨的看法，因为每个地方煮面的习惯不一样，有的地方是直接用汤底煮面，而有的地方是煮好面以后，再把面放入汤底。前者煮出来的面会比较入味，后者煮出来的面条比较清爽，所以没有谁对谁错。

如何做面条才好吃？

我们在煮面条的时候，面条煮好以后就要放入一些调味品来进行调味，面条才会好吃，很多人喜欢吃辣椒，就会加入辣椒油，味精，酱油，葱花，一起拌面吃。
第一：家常油泼面。面条捞出来，放入葱姜蒜沫，辣椒面，然后一口热油浇上去，快速拌匀，再加入味极鲜酱油或者生抽。就好了。保证你百吃不腻。
第二：老干妈拌面。顾名思义，煮好的面条直接加入两勺子老干妈，然后撒点葱花就行了，盐都不用放。
第三：飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的早餐店都有的。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油，直接把面捞出来放进去。用一点热油(猪油最佳）一浇。快速拌匀。
第四：花生酱芝麻酱拌面，类似于武汉热干面。花生酱、芝麻酱、生抽、南德、鸡精、白胡椒粉。然后拌在一起用一小勺热水拌匀，随后捞出面放进去，快速拌。撒上葱花就好了。
第五：葱油拌面。这个面可以说是太简单了。说多了都感觉累牙。面捞出来，用最普通的调料，香油、盐、味精（有鸡精最好）、生抽、小葱一拌就好了。这是我父亲开饭店经常吃的面，快速，简单，省事。
另外说明一点的是，面条不但口感好吃，营养价值也特别的丰富，而且做起来又特别的简单，经常食用的话，尤其对于老人和儿童来说，真的对身体健康有很多的好处！喜欢吃面条的，就赶快自己动手尝试着制作吧。
祝生活愉快。

怎么煮汤面

面条是我们日常生活食用较多的一种食物，它的种类是比较多的，我们可以根据自己的口味去制作面条。面条想要做的好吃，可以选择番茄鸡蛋面、骨头汤面或者鱼头汤面等，面条的味道主要是汤底的制作，我们调好汤底之后，将面条烫熟之后就可以食用了，大家可以学习六种家常面条的做法。
六种好吃又简单的家庭面条的做法
面条食用方便，营养丰富。由于面条的调味、粗细、制条的不同，中国各地的吃法都不一样。面条既可以当主食，又可做快餐，又好吃，是很健康的食品，因此非常受大家的喜爱。下面我们就给大家介绍六个各地的面条做法。大家可以学一学。
一、阳春面
材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
好吃秘诀：
想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。
二、炸酱面
材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g，各种菜越多月好，黄瓜和豆芽是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。
1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐，油热之后，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，不时地搅合一下，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，如果觉得干了，就稍微加点水，咕嘟个10分钟查不多，酱和肉丁水乳交融才好吃。
5、这时候可以准备菜码，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱末，利用余温将葱末焖熟，酱就好了。
8、炸酱面最好的是