红油肥肠怎么做

红油肥肠怎么做

目录红油肥肠怎么做红油肥肠的营养价值肥肠怎么清理干净肥肠可以怎么做平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如肥肠。经常吃，会更健康，抵抗力更好，更少生病。对肠胃也很好，很容易消化。搭配其他东西一起吃，比如青菜，营养更丰富，更容易被吸收。不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。跟着祝由网养生网来看看。

红油肥肠怎么做

做之前，要准备好材料，适量的肥肠，调料生姜、花椒、白糖、辣椒等。将肥肠洗干净，最好把它翻出来，用水多洗几遍，会更干净，吃起来更健康。然后加点面粉进去，用力搓洗，大概3分钟，翻到另外一面，继续搓，5分钟后，冲洗干净。加点白糖、白醋进水里，把肥肠放进去泡一下，大概三分钟，捞出来切小，最好一厘米左右长。

加点花椒进锅里，放入适量的水，把肥肠放进去，大概15分钟，能去掉它的腥味。然后放些白糖进锅里，三分钟后，把肥肠放进去，翻炒均匀。加入其他的调料，比如豆瓣酱，有香味出来的时候，把葱、姜、辣椒放进去，盖上盖子，煮一个小时。用大火收汁，就可以盛出来吃了，非常美味。经常吃，人的食欲会更好，体质更好，免疫力更好，更少生病。还能给人补充很多能量，让人的做事效率更高。

还有另外一种做法也很简单，很美味。做之前，要准备好材料，适量的肥肠。将它洗干净，用清水多洗几遍，放在开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，可以去掉它的腥味，口感更好。然后切成段，最好短一些。放油进锅里，最好是猪油，八成热的时候，把肥肠放进去。翻炒均匀，用大火快速地炒，大概三分钟;加点豆瓣酱和其他调料，继续炒，用小火炒20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

红油肥肠的营养价值

它对身体很好，有很多好处。里面有很多蛋白质，经常吃，能给人补充很多能量，让人更有活力。还有很多膳食纤维，很容易消化，常吃，可以预防很多症状，比如便秘。补血效果也很好，每天适当吃一些，气色会更好。还能预防很多症状，比如痔疮。虽然它口感很好，营养也很丰富，但并不是所有人都可以吃的。一些寒性体质，或脾胃很虚弱的人，最好不要吃，很容易加重这种症状。在生病，特别是感冒、发烧的时候，也不要吃，会很难痊愈。

肥肠怎么清理干净

在洗之前，要准备好材料，适量的大肠、地瓜粉、料酒等。放适量的水进锅里，煮开之后，放在一边备用。把肥肠翻到另外一面，把里面的脏东西去掉，洗干净，口感更好。然后放入开水里烫一下，大概三分钟，用水多洗几遍。放些地瓜粉进去，揉均匀，当有一些粘液出来的时候，用温水洗一下，大概3分钟。倒掉一些脏的水，再用温的开水洗2遍。洗完后，把另外一面翻过来，放些地瓜粉搓洗。洗干净后，切开，切成段，加点料酒、盐去腌一下，大概三分钟，可以杀掉很多细菌，吃起来更干净，口感更好。

肥肠可以怎么做

它的做法有很多，和青椒一起炒来吃，非常美味。做之前，要准备好材料，适量的肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜等，调料生抽、耗油、红糖、啤酒等。把肥肠洗干净，切小，放入锅里;加入适量的水，大概15分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。再将其他材料切小，把青椒切成块状，最好小一些，口感会更好。然后放油进锅里，八成热的时候，把肥肠放进去，用大火翻炒均匀，大概三分钟，加点啤酒、生抽、红糖，继续炒。2分钟后，加适量的水，盖上盖子，焖几分钟。当啤酒快干时，放入洋葱、青椒、胡萝卜继续炒，熟了后，加点盐，搅拌均匀就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。在做的时候，如果不想颜色那么深，不用放太多老抽。不放盐也行，因为生抽里本来就是有味道的，加多了，会有很咸。

上面就是关于肥肠的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。

请问肥肠怎么做好吃

家常炖肥肠做好吃方法：
食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐1.5克，绍酒、味精各适量。
1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要过咸，以免影响后面的调味。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。
2、等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。

红烧肥肠怎么做才好吃

做法如下：
1、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；
2、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；
3、炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油；
4、将沥过油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼形肠圈；
5、炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5分钟，再移锅到旺火上烧1分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。