黑豆肉末饭怎么做好吃(豆豉肉末酱的做法)-人群养生-祝由网

黑豆肉末饭怎么做好吃

目录黑豆肉末饭怎么做好吃黑豆肉末饭的营养价值黑豆怎么吃黑豆的食用注意事项平时，很多人都喜欢吃一些滋补的东西，黑豆肉末饭就是其中一种。它对身体很好，有很多好处，经常吃，抵抗力会更好，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。没什么副作用，搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着祝由网养生网来看看。

黑豆肉末饭怎么做好吃

它的做法有很多，下面就是比较美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的糯米、黑豆等，调料酱油等。把所有材料洗干净，把黑豆放入水里泡一下，大概5个小时，口感会更好，也会更容易煮熟、煮烂。把糯米洗干净，放入水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，味道会更好。

把猪肉切成片，切小剁碎，放在一边备用。然后放水进锅里，把糯米、黑豆放进去，加点盐，搅拌均匀，盖上盖子煮。再放油进另外一个锅里，八成热的时候，把猪肉放进去。当它变色后，加点酱油、盐，搅拌均匀，盛出来，放在一边备用。当糯米熟了后，把它倒进去，盖上盖子，继续煮，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，把猪肉剁碎后，可以加点生抽、料酒、花生油进去腌一下，大概半个小时，味道会更好，也会更入味。

还有另外一种做法，也非常美味，很简单，可以节省很多时间。做之前，要准备好材料，适量黑豆、大米，把它们放在水里泡一下，大概一个晚上，第2天再拿出来做。放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。如果想更高效，也可以放入高压锅里，设置好时间，到点了，就会自己关火了。

黑豆肉末饭的营养价值

它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，特别是黑豆，远远高于其他的豆;是黄豆的4倍，在所有豆中，是排在第一的。经常吃，体质会更好，抵抗力更好，更少生病。对头发也很好，常吃，会变得更黑、更茂密、更有光泽、不会那么容易脱发。对肾脏也很好，常吃，可以预防很多疾病，比如肾病。还能排出体内很多毒素，对皮肤也很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹，保健效果很好，没什么副作用。热量也很低，一些肥胖或想要减肥的人吃，身材会更苗条，更快瘦下来。对大脑也很好，经常吃，思维会更活跃、反应更快、记忆力更好。一些青少年吃，会变得更聪明，老年人吃，可以预防大脑退化，还能降低胆固醇。

黑豆怎么吃

它的吃法有很多，可以做成豆浆吃。搭配其他豆，比红豆、绿豆一起做来吃，味道会更好，营养更丰富。做之前，要准备好以上所有材料，将它们洗干净，放入豆浆机里。加入适量的水，按豆浆的模式，一般20分钟后，就可以吃了。加点白糖进去，味道会更好，但不要放太多，适量就行了，热量会很高，吃多了，很容易长胖。

也可以煲成粥吃，对肠胃很好。做之前，要准备好材料，适量的大米、黑豆、红糖等。把所有材料洗干净，把大米、黑豆放在水里泡一下，大概一个小时。在泡的过程中，将蒜的皮去掉，放到一边备用。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮一个小时。当黑豆烂了之后，加点红糖进去，搅拌均匀，继续煮15分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。在早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。

黑豆的食用注意事项

虽然它口感很好，营养也很丰富，但适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃。或当作主食吃，不吃其他东西，对身体不好，特别是肠胃，会有很大的负担，会很难消化，还容易腹胀。吃的时候，要注意，最好煮熟了再吃，不要生吃，对胃不好，严重的，还会过敏。一般煮熟后吃，它的营养成分会更容易被吸收。

上面就是关于黑豆的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。可以用电饭锅做，也可以用高压锅，味道都很好。

豆豉肉末酱的做法

豆豉肉末酱的做法

豆豉肉末酱的做法，生活当中，相信很多小伙伴都有吃过豆豉，豆豉主要是用黄豆制成的，豆豉的味道很下饭，有的人甚至可以不吃菜只吃一些豆豉就可以吃饭，下面我整理了豆豉肉末酱的做法。

豆豉肉末酱的做法1 豆豉牛肉酱的做法

蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒

拌均匀，腌半小时

炒花生仁和黑豆豉

黑豆鼓略剁一下

花生仁也略捣一下

锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸

炸至牛肉变深色，关小火，继续炸

炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深

加入剁好的黑豆豉，略炒几下

再加入捣好的花生，炒均匀

加入辣椒末，炒均匀

加入甜面酱，2小勺白糖，适量的.盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存

豆豉肉末酱的做法2 豆鼓肉沫酱的做法

将所有的材料全部弄碎

准备好配料，还有老抽和食盐（这2个忘记拍了）

锅里倒油，烧到冒油烟

把火关到最小，因为豆鼓里面含有水分，得一点一点的到，不然油会一下子溢出来，然后开中火炒香豆鼓

加入白芝麻，辣椒粉，花椒粉，食盐和老抽

依次加入肉沫，青椒，红尖椒，姜末，蒜末

大功告成，等放凉了装入瓶中即可。

豆豉肉末酱的做法3 豆豉香菇肉沫酱的做法

干香菇水泡开剁碎

锅中油烧热炸花生米，熟后捞出晾凉，去皮压碎，可多放油，一会可以用到

肉沫

葱姜蒜干辣椒备好

豆豉剁碎一点，抱歉照片没拍好，我的豆豉时间有点长，太干了，我慢慢切

多放油，炒熟肉沫，我的油放少了，中途又加了油。

葱姜蒜辣椒炒

放香菇沫和豆豉翻炒

加3勺豆瓣酱，这个豆瓣酱不错，鲜香

豆瓣酱炒匀加入花生碎，我偷懒，没去皮，没压碎。

拌匀

装碗，真香

家常肉末粉条原来还可以这样做更好吃？

红薯粉条的做法，烹饪完善晶莹透亮，放进口中滑爽口感，嚼头十足。红薯粉条可以制作菜，也可以制作正餐，可荤可素。

红薯粉条是淀粉制品，分成圆条和扁条二种，在我国原产地一般以薯干、胡豆、黑豆、高粱等作为原材料，经打芡、调粉、漏粪、制冷、漂白剂、晒粉等工序成的。多以原材料取名。其品质以干躁、条匀、材质纯真亮润、有筋力、不酥、不焦，无并条和碎断为佳品。
比较出名的产品有红薯粉丝、绿豆粉条、土豆粉条、豌豆凉粉条、豇豆红薯粉条这些。红薯粉条有干、湿二种。湿品奶白色，正方形或圆块状，绵软明亮，有一定的弹力。厚3～5mm，直径大约20～30mm。干品由湿品干躁成的。如干躁之前先切割成条形再经过制干，乃为红薯粉条。
肉末粉条
五颜六色肉末粉条
红薯粉丝
原材料：红薯粉100克，肉沫100克，蒜苗75克，鲜红色小米椒30克，圆葱、水发木耳各50克。
调味品：盐5克，米酒30克，醋10克，生抽酱油15克，老抽王3克，生姜沫10克，辣鲜露10克，芝麻油3克，食用油50克。

制做：
1、将红薯粉条放进水里泡开至红薯粉条软预留；
2、蒜苗、鲜红色小米椒、圆葱、水发木耳切成小块预留；
3、锅容易上火倒进食用油烧三成热，放入生姜沫、肉沫进行爆香，烹入米酒、醋、生抽酱油、辣鲜露、盐炒匀，倒进冷水50克，倒进红薯粉条煮沸；再放入老抽调色；撒进蒜苗丁、鲜红色小米椒丁、洋葱丁、水发木耳丁炒匀，淋麻油起锅就可以。

炒肉末在制作过程中，都需要哪些食材？
炒肉末的做法：腌制肉糜10至15分钟，加入水和盐腌制，将玉米芯放在毛巾上，然后用刀切玉米粒，用玉米淀粉腌制肉糜，搅拌均匀。腌制的肉末会给它带来一些味道，然后加入玉米粉使其变嫩。把锅弄干，加入一些食用油，把肉末盖上。烧热一个干锅，加入肉末和冷油，翻炒，取出，在里面留下一点油。把玉米放入炒锅，炒1分钟。然后把肉末倒进油里。加入适量的调味料、生抽、鸡精和胡椒粉。记住，每当把肉倒进小火里，火就会炸老，时间不会太长，久了就会老。

有的人会油炸或冷辣椒吃。他们觉得很暖和。这是因为大花椒具有散寒解热的作用，杭州花椒中的膳食纤维和辣椒素也能帮助人们减肥，所以多吃杭州花椒有很多好处。然后我们开始用肉末炒杭州胡椒。如果你在一家大饭店的厨房里，厨师必须经过至少四个阶段来炒肉末。第一阶段是做家务，第二阶段是切菜，第三阶段是炒菜，第四阶段是炒肉盘，可能会有一个准备阶段：洗菜、杀鱼、去壳土豆等），可能需要几年的时间。

另外，将油放入锅中，用小火搅拌猪，加入黑豆、腌姜、蒜，炒至香，倒入杭州辣椒，加入蚝油、盐、鸡粉、糖，在锅边倒入酱油，用大火均匀搅拌土豆，然后，然后把它放在桌子上。一杯杭州辣椒开胃酒喝完了，你可以再吃三碗饭了！切碎的肉不仅可以用来做肉和馅料，还可以用来煮饭、煮丸子、做馅肉、肉饼、肉卷、腊肉、肉酱等。

切碎的肉，切碎的辣椒，切碎的大蒜和玉米被切下来备用。用油加热锅。在50%油温下搓炒肉丝。把蒜末和小米放进锅里，这样会消耗油。基本上把辣椒杂碎放进嘴里，煎两分钟，熄火，把盘子拿出来。肉皮卡达是最上等的肉，而馅料所谓的白皮卡达是指类似于鱼的肉，江海中的其他海鲜和其他具有白色质地的肉料更适合在馅料的同时制作肉皮卡达。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!