大头鱿鱼怎么做好吃(男人会做饭，生活更浪漫！)

大头鱿鱼怎么做好吃

目录大头鱿鱼怎么做好吃大头鱿鱼的营养价值大头鱿鱼怎么弄大头鱿鱼的食用注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如鱿鱼。它的做法有很多，是一种很受欢迎，人气很高的海鲜，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。而且很容易消化，对肠胃很好，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。跟着祝由网养生网来看看。

大头鱿鱼怎么做好吃

它的做法有很多，蒸、炒等都可以，炖是很美味，很受欢迎的一种做法。做之前，要准备好材料，适量的鱿鱼，辅料花椒、辣椒、胡椒粉、料酒等。将鱿鱼洗干净，把调料剁碎。然后放油进锅里，八成热的时候，把调料放进去，有香味出来时，放入鱼，当它一面变金黄色的时候，翻到另外一面。在做时，要经常翻动它，这样就不会那么容易粘锅了。三分钟后，放适量的水进去，加点花椒、料酒。大火煮开后转小火，炖30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。在做的时候，放些胡椒粉进去，可以很好地去掉它的腥味，口感更好。

和青椒一起炒来吃，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的鱿鱼、青椒，调料葱、料酒、干红辣椒、豆瓣酱等。然后将鱿鱼洗干净，把它的头和身子分离开来，再把尾部切下来，从中间切开。把它外面的一层皮去掉，切花刀，两面都要切，斜着切。切的时候，不要切断，到鱿鱼四分之三的部位就可以了。切完后，放在开水里烫一下，3分钟后，捞出来沥干水分，放在一边备用。再将其它材料切成块状，将调料剁碎，放油进锅里，八成热的时候，把它放进去，加点豆瓣酱，有香味出来时，把鱿鱼放进去，炒均匀。加点料酒、胡椒粉，三分钟后，放入青椒，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。营养也很丰富，对身体很好，很容易吸收。

大头鱿鱼的营养价值

它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，保健效果很好。还有很多微量元素。经常吃，可以降低胆固醇，让血液流通更顺畅。对心血管很好，可以预防很多疾病。对大脑也很好，可以让思维更活跃，变得更聪明。一些老年人吃，可以预防痴呆症，衰老的速度更慢，更少皱纹。

它的钙元素很多，保健效果很好，特别适合一些贫血或身体瘦弱的人吃，可以很好缓解这种症状。对牙齿也很好，能预防龋齿，蛀牙。钙元素也很好，一些青少年吃，会长得更快，更高，老年人吃，能预防骨质疏松的症状。中午吃，可以给人补充很多能量，让人更有活力。它里面的硒元素很多，能让人的抵抗力更好，更少癌症。它里面还有很多钠元素，经常吃，可以降低血压，让人的免疫系统更好，对心脏也很好。一些男人吃，可以壮阳，让精子的数量更多，质量更好。

大头鱿鱼怎么弄

如果是干的，要先把它放在水里泡一下，口感会更好，也会更容易煮熟。在泡的时候，最好用温的开水，加点盐进去，泡三个小时，再放些姜进去，可以很好地去掉它的腥味，吃起来会更香，更有嚼劲。放些苏打粉进去，也有同样的效果。在泡的过程中，要经常给它换水，2~3次这样，味道会更好，也没有那么多碱味，吃起来更健康。

大头鱿鱼的食用注意事项

它对身体很好，口感很好，营养也很丰富，可以和很多菜一起搭配来吃。但在做时，最好把它煮熟了再吃。如果还没熟，对肠胃不好，会有一种多肽的成分，吃多了，会很难消化。它口感很好，大部分人都可以吃，但一些有高血压或体质寒冷，经常痛经的人，最好不要吃，很容易加重病情。吃的时候，不要和啤酒一起吃，因为它是一种蛋白质很多，脂肪很少的东西。一起吃，很容易痛风，过敏、皮肤变痒，还很难痊愈，无法站起来。最好买一些新鲜的鱿鱼，如果它的外表很完整，有点粉红色，很有光泽，营养会很丰富。如果它表面有一些白色的霜，背部是黑红色的，最好不要买，吃多了，对身体不好。

上面就是大头鱿鱼的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃。不管是平常还是节假日，都可以吃，是一道很美味的菜肴。做法也不是很难，步骤很少，就算是新手，也很容易就能学会。

男人会做饭，生活更浪漫！

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一、没想到简简单单的做法味道居然这么好吃的不愧是喊月指神器，作为家常菜或者减月旨餐都不错哦~赶紧学起来吧~

1. 鸡胸肉切丁，加一勺料酒勺生抽，一勺老抽、胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制15分钟

2. 西兰花焯水捞出

3. 鸡胸肉下锅煎制表面金黄

4. 放入西兰花、加两勺生抽、适量鸡精搅拌均匀即可

二、答应我，一定要试试这道菜!!!

1. 两勺生抽，一勺蚝油、少许糖，小半碗水拌匀

2. 鸡腿肉去骨切大块，加料酒，少许盐黑胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制15分钱

3. 锅中油热下鸡腿肉煎制表面金黄

4. 倒入料汁翻炒入味后收下汁

5. 放入大葱盖好盖子一分钟即可出锅啦

6. 一口鸡肉一口葱

三、终于尝试了想了很久的芥末大头虾果然名不虚传虽然加了芥末但是完全不会觉得冲

1. 两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，适量盐，糖和芥末小半碗水拌匀备用

2. 罗氏虾去头剪脚洗净，均匀裹上一层淀粉.

3. 锅中加油煎至全部变色，加入一整颗蒜末炒香

4. 倒入料汁翻炒入味，出锅前撒上一把葱段

四、这么做出来的鸡翅外酥里嫩蒜香味十足蒜未加糖的组合真的是UP到爆再添上小米椒香辣又下饭

1.10个鸡翅对半剪开洗净，加入蒜末，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少量胡椒粉一勺淀粉抓匀腌制15分钟

2. 锅中加油，下鸡翅煎至表面金黄（下过的时候可以抖掉表面蒜末，避免煎糊啦)

3. 加入蒜末，一勺生抽，适量盐，糖，鸡精翻炒均匀

4. 出锅前撒入青红小米椒和芝麻即可

五、这么做出来的青椒炒黄金蛋表皮焦香酥脆，咬一口香辣入味配上青椒好吃又下饭喜欢吃鸡蛋的宝子们一定不要错过

1.料汁配方见文字

2.鸡蛋煮熟切片

3.煎至两面金黄盛出

4.葱蒜末爆香

5.加入青椒炒至断生

6.倒入鸡蛋和料汁翻炒入味即可

六、又1个蟹柳和鸡蛋的神仙做法，简单好吃超下饭喜欢的宝子们一定要试试哦~

1.两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，一勺辣椒面少许糖和鸡精，一勺淀粉，小半碗水搅匀备用、蟹柳撕成条备用

2.两个鸡蛋打散煎熟备用

3.锅中留底油，下蟹柳条炒软

4.加入鸡蛋，淋入酱汁翻炒入味后收汁即可出锅撒点灵魂葱花

七、喜欢豆制品的宝子们一定不要错过这么经典的做法哦

1.料汁配方见文字

2.老豆腐切块

3.煎至两面金黄

4.倒入料汁翻炒入味即可

八、这么做粗来的爆炒鱿鱼鲜辣八味，两碗饭不够吃用鱿鱼须鱿鱼条或者章鱼足都可以这样做哦

1.鱿鱼条加料酒焯水后切小段备用

2.葱姜蒜，干辣椒花椒爆香，一勺蒜蓉酱或者豆瓣酱炒出红油(豆瓣酱一定要炒熟炒透才好吃哦)

3.加入蒜壹炒软

4.倒入鱿鱼翻炒均匀

5加入两勺生抽一勺老抽、加入米粉翻炒入味均匀即可

九、吃多了重油重辣的菜，偶尔换个清淡的口味也很不错哦啊加了黄瓜的虾二炒鸡蛋味道感发清新爽口

1. 少许盐，胡椒粉，鸡精，淀粉、加水拌匀备用

2. 三个鸡蛋，蛋清分离加一丢丢少量水拌匀

3. 虾仁提前加盐姜丝料酒腌制一下去腥虾仁，黄瓜焯水，变色后捞出

4. 蛋清蛋黄分别炒熟

5. 蛋清蛋黄分别炒熟葱蒜末爆香

6. 放入黄花和鸡蛋加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅哦

哪种鱿鱼比较好吃

1、鱿鱼丝有三种，红皮鱿鱼丝、白皮鱿鱼丝和黄金烤丝。红皮鱿鱼丝是来自内洋（内海）的鱿鱼做的，一般通过前期的步骤再进行拉丝，调味等制作而成。
2、白皮鱿鱼丝是选用来自公海里的鱿鱼做成，做法跟红丝类似但是口味不同。
3、黄金烤丝是用内洋鱿鱼做成，但是烤炙手法不同，它是先调味后整只烘烤，再拉丝，就是大家在商场上看到的现烤鱿鱼丝，价格相对要贵。
4、从味道上讲，无论是新鲜的还是干货，内洋鱿鱼比公海鱿鱼的要好吃（针对大多数的口味而言）。