西米可补充能量滋养肌肤增强免疫力(吃西米有什么好处)

西米可补充能量滋养肌肤增强免疫力

每到夏季的时候，很多人都喜欢在自己做糖水甜品吃，没有糖水甜品的夏季怎么还能开心的过呀!夏季的时候西米糖水受到很多朋友们的欢迎!像鲜奶芒果西米露、绿豆银耳西米露、红豆芋头西米露，还可以做成西米粽子，西米圆子，喝起来软糯且口感Q弹，那西米都有哪些养生功效呢?下面跟着祝由网养生专家一起来看看吧!

1、补充能量

大家知不知道，西米含大量碳水化合物哦!碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。而且《食物中药与便方》介绍：“产后虚弱无力：西谷米少量，用水煮熟，加冰糖适量食用，频频常服。”因此，体虚、产后病后神经衰弱者、肺气虚、肺结核、肺萎咳嗽者都适合食用西米。家中有亲人是这样的状况的话，经常煮些西米食物跟患者吃吃非常有必要哦!

2、增强免疫力

蛋白质对促进我们身体健康可是有很大的帮助的，西米含一定的蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，抗疲劳。那些工作又要忙又要累的朋友们工作之余就多吃吃西米，让自己更放松哦!

3、滋养肌肤

秋天季节，往往都非常干燥，缺少水分，很多人皮肤都会干裂不好受。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，这样子看来西米不但是夏季的专属，秋冬季节也非常的合适哦!

西米都有哪些养生功效?以上就是祝由网养生专家给我们介绍的相关知识了，但大家要知道西米不是一种米哦，不要看到西米带有米字就以为是米了，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，所以西米更适合制作甜点甜羹。天气这么热，大家就可以多喝养生功效那么好的西米糖水了啦!

吃西米有什么好处

吃西米有什么好处

吃西米有什么好处，说起吃的，很多人能能说出自己的喜欢欢的食物，而我们人类吃的食物种类有非常的多，而且我们的口味也是又很多的不同的，那么以下是关于吃西米有什么好处。

吃西米有什么好处1 1、西米能滋补身体

西米是一种营养价值很高的食品，平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素，可以用于人类病后身体的调理，也可以用于女性产后的身体恢复。

2、西米能治消化不良

西米味甘性质温和可以入脾经和肺经，有补肺健脾和化痰等多种功效，对人类的脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。

3、西米能美容

美容也是人们吃西米的重要好处之一，它含有的多种维生素可以加快皮肤代谢，另外西米中还有一些天然的胶质存在，这些物质被人体吸收以后能提高皮肤的润泽度，能让皮肤变得紧致而富有弹性。

4、西米能提高血糖

西米是一种含糖量很高的食物，人们食用它以后能让血糖快速升高，能为人体补充大量能量，减少疲劳的出现，但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人群，是不适合吃西米的，以免让病情加重。

吃西米的坏处

西米本身而言，它是由淀粉构成的，并不含有有害成分。不过任何事情过犹不及，一旦量过了，容易伤害到自己，吃小西米也是这个道理。西米是一种高淀粉的食物，吃多了消化不良，造成便秘。特别要注意的是，糖尿病人是不适宜吃小西米的。

另外，西米的热量也不低哦。据检测，每100克可食用的西米中，含有358大卡的热量，在食物中属于热量较高的，如果你想要瘦身的话还是不要吃小西米的好。

吃西米有什么好处2西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾补肺、健脑明目、养肝护肝、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。需要注意的是，西米中的养分不多，因此不能作为主食食用，只能作为饭后甜点。西米，有健脾，补肺，明发，健脑明目，益肝之功效，适量食用可消除疲劳，并能提高机体免疫力。

经常食用西米不仅具有一定的健脾益肺、养肝护肝的功效，而且还具有滋润皮肤的作用。它富含碳水化合物，能迅速被人脑吸收和利用，有效地提高脑细胞的活力，增强脑功能，尤其适合长期从事脑力劳动的人食用。

西米的危害

通常情况下西米不含有害成分，适当食用不会对身体造成危害。但西米的主要成分为淀粉，且热量较高，故不适合糖尿病人食用。另外，正常人过量食用西米，也会对身体造成一定影响。由于西米热量较高，过量食用容易导致热量堆积，从而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的发病风险。

糖尿病患者以及高血脂患者应限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波动，加重病情。西米中含有的膳食纤维比较丰富，促进肠蠕动，适合于产后或脾胃较弱的人群补充能量、改善胃肠道功能、促进吸收。

当然，适量食用西米并不会造成危害，有疾病的人群少量食用或者误食也不会引起严重的.反应，只是不建议长期或大量频繁进食。对于较小的儿童，建议不要进食西米，由于颗粒较小，对于儿童容易误吸，存在一定的窒息风险。

西米没煮透明会中毒吗

西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。西米是用棕榈树类的树干、树身或者西谷椰树的木髓部中加工提取出的淀粉制成的，主要成分是碳水化合物、蛋白质，并没有毒性，因此即便没有完全煮熟、煮透明，吃了也不会中毒，只是没煮熟的淀粉吃了容易消化不良，出现腹胀、腹痛等不适情况。

煮西米的时候不能一味的大火猛煮，因为西米并不是一种天然的大米，它是用淀粉合成的，煮久了就会散掉，最好是水开之后下入锅中，大火煮开，然后转小火煮上10分钟，等西米都变成了半透明，中间都有小白点的状态，再关火盖上盖子闷20分钟，这样西米全部就变成了透明的了。

吃西米的禁忌

西米虽然可以滋补身体，能够调理脾胃，补充能量，提高身体免疫力，还能够缓解疲劳，提高脑部功能，美容养颜。但是，患有糖尿病，高血糖的人群不宜吃西米，会使血糖迅速升高，影响身体健康。

西米还不可与氧化锌、氧化镁、氢氧化铝、胃复安片等药物同吃，会降低药物疗效；西米还不可与奎尼丁、地高辛、四环素、酮康唑等同吃，都会影响药效。

吃西米有什么好处3 调理脾胃

西米是一种性质比较温的食物，其成分多是淀粉，所以具有一定的滋补效果，平时食用可温补脾胃，提高脾胃的消化功能，可帮助脾胃虚弱造成的消化不良的人调理脾胃。

补充能量缓解疲劳

西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，但不管是哪种粉末制成，主要成分都是淀粉，其含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的脂肪以及微量维生素B族，这些都是我们身体需要的营养物质，食用后可增强体质，补充能量，缓解疲劳。

滋养肌肤

西米含有的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。人们吃西米即可解口福，同时还能有益皮肤，一举两得。

西米的食用禁忌

1、西米性温、味甘，一般人群都可以食用，但因其有健脾、补肺化痰的功效，更适合身体虚弱，消化不良、精神疲惫，产后需要恢复的产妇食用。

2、西米的淀粉含量很高，所以糖尿病患者应慎吃，以免引起血糖波动，加重不适。

西米怎么做好吃

红豆牛奶西米露

原料：红豆沙、西米、牛奶、冰糖

做法：

1、把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。

2、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏;

3、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;

4、西米下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中;

5、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。

芒果西米露

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

煮熟的西米过夜了还能吃吗

煮熟的西米过夜了还能吃吗

煮熟的西米过夜了还能吃吗，西米的主要成分是淀粉，许多经常喝奶茶的人会听说过西米露，而且据我们知道的是西米可以缓解胃肠道不适症状，适当使用对身体有好处，以下分享煮熟的西米过夜了还能吃吗

煮熟的西米过夜了还能吃吗1 1、隔夜的西米能不能吃

相信大家都应该知道，很多食物隔夜后都不可以吃，因为隔夜后食物会发生变化，会产生一些有害健康的物质，所以对于隔夜食物的食用是需要得到自己重视的。西米虽然营养价值不菲，但是隔夜后也是不能吃的，但是如果能够保存得当的话，隔夜的西米也是可以食用的，如果能将西米放到冰箱中冷藏的话，那么一般是不会出现变质的。

2、西米的保存方法

如果自己做的一些西米的食谱没有吃完，又怕浪费掉，那么就应该把它保存起来，要想将西米保存到位的话，那么是需要掌握一定方法的，可以将西米放到保鲜盒中把盖子盖好，然后放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，在较冷的环境中西米是比较容易被保存的，通常在1~2天内是不影响食用的。

3、西米的食用禁忌

品质好的西米做成的一些食谱都是比较营养美味的，对健康也是非常有帮助的，如果自己的体内缺少一些营养素的话，那么通过服用一些西米的食谱，能够很好的滋补自己的身体所需。

但是需要注意的是，西米做成的食谱，如果一次吃不完的话，那么一定要保存得当，如果保存不当的话，就会出现变质，一旦食用了变质的西米食谱的话，对健康是有害的.，此外要注意西米不可以过量的食用。

煮熟的西米过夜了还能吃吗2 西米露可以隔夜吗？

可以，不过隔夜的西米会返生，口感不佳。

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米露可以放多久

那种类似乐扣的盒子来装不会串味，而且相对要多管点时间。一般最好不超过三，四天。

你可以少煮点，准备要吃了再煮就是了。如果实在要多放点日子的话，可以直接冻成冰块，要吃的时候再煮化就是了。

冰箱里的东西比较多最好用密封一点的东西装，免得还没有坏缺串了别的味道就不好吃了。

西米露的食用功效

西米露又叫西谷米，是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色，用西米做甜品搭配丰富，成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效：

1、西米露主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

3、用西米露，适合夏天做，可搭配的东西很多比如水果，也很方便操作，成品后视觉效果很好，具有清凉消暑的作用。

西米露的适宜人群

熟话说“病从口入”，饮食和我们的健康息息相关。西米露具有健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米露中的西米含有高纤维素，能够促进肠胃消化。达到排毒美肤效果。西米露中的西米含有大量碳水化合物和蛋白质，利于孕妇产后恢复。

按照西米鹿的营养功效，一般人群皆可食用西米露，尤其是女士。西米露适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

但是糖尿病人最好就不要使用西米露，因为西米含有较高的淀粉，淀粉可转化为糖，不利于糖尿病的治疗。目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素，积极预防并发症。糖尿病人一定要要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动，保持正常体重。

煮熟的西米过夜了还能吃吗3 西米有哪些注意事项呢？

1、健脾补虚

西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

2、补充能量

西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。

3、增强免疫力

西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

4、滋养肌肤

西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

5、吃西米的注意事项

1、西米属于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。

2、西米是加工制品，其原料多种多样，购买时需选购质量有保证的产品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。

6、西米吃法推荐

（1）番茄西米粥

第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用

第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开

第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用

第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米

第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了

第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。

（2）芒果西米露

第一步：锅里放入足量的水，烧开倒入西米，搅拌几下，待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）

第二步：煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明

第三步：大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净，这样Q一些，捞出沥干水分，盛到碗里

第四步：芒果分两份，一份切小块，另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥，备用

第五步：加入芒果泥混合，加一些芒果块，就可以开吃啦！

（3）西米紫薯卷

第一步：紫薯去皮切片放锅子蒸熟

第二步：把紫薯弄成泥放大量砂糖

第三步：西米用搅拌机打碎成粉末

第四步：加水和成团

第五步：用西米团包住紫薯泥搓成条

第六步：切块再放进锅子蒸15分钟。

西米的热量 西米的成分

我们大家很多人都吃过西米，也都知道西米是一种很健康的食物，对我们的身体是有非常多的好处的，那么我们便要了解一下西米的热量？西米的成分？
西米的热量
一般情况下，西米的热量是不高的，其热量是每100克，358大卡。西米的主要营养成分是蛋白质和碳水化合物。其中碳水化合物可以在体内转变为葡萄糖，可以为人体提供能量，缓解疲劳，而蛋白质可以增强人体的免疫力。所以如果在减肥期间，是可以经常食用一些西米的。但是也要注意食用方法，可以用西米煮粥，以增强饱腹感，尽量避免吃用西米做成的甜品，如杨枝甘露，芒果西米露等。虽然在西米中含有一定量的热量，但是其它的一些营养成分，也是非常充分的。尤其是其中的碳水化合物非常的丰富，通过吃西米能够补充很多碳水化合物，可以调节生理机能。
西米的成分
西米的成分是淀粉，形状有些像珍珠，但这种淀粉和普通的淀粉不同，它是从西谷椰树的木髓中提取出来的，具有很高的营养价值。常见的西米多为稍微偏小的那种，实际上，西米有大有小，但小的认知度比较高，珍珠奶茶中的“珍珠”也可以被称为西米，只是大家不认为它们是西米罢了。西米中含有大量碳水化合物，可以维持脑细胞的正常功能，含有少量蛋白质和维生素，可以增强免疫力，抵抗疲劳，还能滋养肌肤，防止皮肤干裂。除此之外，西米还有很高的药用价值，常吃西米可以健脾、补肺、化痰，还可以治疗脾胃虚弱和消化不良，由于西米中含有较多热量，喜欢健身和减肥期的人士不宜吃太多西米。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。
西米的保质期是多长时间
西米，又叫西谷米，最早发源于泰国，由于古代粮食短缺，当地居民便刮取椰树内的淀粉，手工制成一粒粒洁白晶莹的大米，这就是西谷米了。但这种西米在市面上很少卖了。现在市面上卖的西米主要成分是木薯粉，椰子，淀粉，二氧化硫等，存储于阴凉干燥，保质期一般是18个月，不过也有的西米在包装上注明保质期12个月。既然西米也有自己的保质期，那么平时我们买回来后就要放在将其放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。

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