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扁豆白果糯米粥——清热解暑健脾养胃

时间: 2023-04-29 04:58:06

扁豆白果糯米粥——清热解暑健脾养胃

扁豆白果糯米粥在我们的生活中是经常可以吃到的,当然,扁豆白果糯米粥的味道是非常不错的,我们很多的朋友们都是比较喜欢食用扁豆白果糯米粥的,可能有些人对于扁豆白果糯米粥的做法不是很了解的,下面我们就来一起看看。

扁豆白果糯米粥

扁豆白果糯米粥的做法

1、先将糯米淘洗干净,随后放入清水中浸泡备用。

2、将扁豆的头直接摘去,老筋也是需要去除的,随后洗净切段,备用。

3、白果去壳,将它的皮、心去除,洗净,备用。

4、葱直接洗净,切成葱花,备用。

5、这时就可以开过了,锅中放入适量的清水,将糯米放入,用旺火煮,等米粒完全开花后。放入扁豆、白果,用文火煮。

6、最后就加入一些食用盐来调味,最后吃的时候撒入葱花,就可以了。

扁豆白果糯米粥的功效与作用

扁豆白果糯米粥可以清热解暑、健脾养胃、保护肝脏等等的作用。扁豆有健脾化湿、利尿消肿等等的功效。它所含的食物纤维,可以很好的加速食物的消化,提高人们的食欲感。白果可以敛肺气、保护肝脏、等等的功效。对于止咳有着很大的帮助。糯米可以补中益气,健脾养胃,对于食欲不佳的人来说,有着很大的帮助。这道食谱可以清热解暑、健脾养胃,很适合在夏季吃,对于清热解暑有着很好的效果,还能促进肠胃的健康。

通过我们上面的这些介绍,相信我们大家也了解了扁豆白果糯米粥的做法了,所以大家以后生活中有时间了,经常做着吃一些扁豆白果糯米粥就是非常不错的选择,不仅可以帮助我们促进肠胃的健康,更是可以预防中暑的症状的。

可以健脾养胃的饮食是什么

第一、莲藕
莲藕的功效有:补益脾胃、清热生津、止血散瘀。由于莲藕中含有较多的植物膳食纤维,一方面能够降低脂肪的吸收,有降血脂的功效。另一方面,莲藕能促消化,含有的鞣质有一定的止泻功效。除此之外,莲藕还有补益气血的作用。一般口干舌燥、胃火旺盛的人适合食用莲藕。
第二、白萝卜
白萝卜具有生津止渴、通便利尿等功效,还能够增加人体胃肠蠕动,有助消化、增加食欲的功效。白萝卜既可以生吃,也能炒菜、炖汤喝,烹饪种类多样,素有“小人参”的美称。此外,萝卜能一直抑制疾病细胞的生长,有一定抗病作用。
第三、姜
姜是生活中最常见的一种调味品,除此之外,它也是生活中的一剂良药。生姜具有降逆止呕、健脾养胃的功效,服用之后能够加快血液循环,刺激胃液等消化液的分泌,增加消化道的消化能力。所以有轻微腹泻或出现恶心、呕吐等症状时,可以适当喝点姜汤进行缓解。

夏季养生粥及功效做法

夏季养生粥及功效做法

你是不是想知道夏季吃什么养生粥呢?那么下面我整理了一些夏季养生粥制作方法与功效,供大家参考,希望对你们有帮助。

夏季养生粥制作方法与功效 薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具

有清热祛湿、利水固涩之功。

木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

红枣扁豆薏米粥

做法:红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗净。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煲2个小时,再调入适量红糖调味即可。

功效:红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃,化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用,男女老少皆适宜。

半夏山药粥

做法:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。

功效:有健脾和胃祛湿的功效。

莲子扁豆薏米粥

做法:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

陈皮车前草粥

做法:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。

功效:有清热祛湿、健脾和胃的.功效。

绿豆薄荷薏米粥

做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:清热利湿,疏肝利胆。

赤小豆鸡内金荷叶粥

做法:赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。

功效:有健脾利湿,清热消暑的功效。

绿豆红豆百合粥

做法:绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。

功效:绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

苦瓜薏米粥

做法:苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时放少许盐调味即可。

功效:苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季养生可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。

绿豆百合米仁粥

做法:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至着花;插手粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。

功效:夏令健脾、通便、祛湿的典范食疗粥方

夏季养生粥做法 1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。

2 莲子百合粥

莲子百合粥:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

3 三鲜海参粥

三鲜海参粥:粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。

4 山药枸杞粥

山药枸杞粥:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

5 南瓜小米粥

南瓜小米粥:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。

6 银耳白果粥

银耳白果粥:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

五仁粥

五仁粥:糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。

7 五彩虾仁粥

五彩虾仁粥:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

8 黑米八宝粥

黑米八宝粥:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。

9 栗子桂圆粥

栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。

10 木耳大枣粥

木耳大枣粥:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。

11 五豆粥

五豆粥:香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

12 红薯莲子粥

红薯莲子粥:粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。

13 南瓜虾米芋头粥

南瓜虾米芋头粥:粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。

14 西瓜皮绿豆粥

西瓜皮绿豆粥:先将大米同绿豆如果煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入锅中,旺火煮沸,再转小火煮成粥,吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

15 泰国莲子粥

泰国的莲子粥已经没有了米的痕迹,而是将莲子磨成细细的粉,煮成糊状谓之粥。口感润滑、香浓可口,富含氨基酸和矿物质,有润肤养颜的功效。

16 陈肾菜干粥

陈肾菜干粥:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。

17 长寿粥

长寿粥::将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿粥。

18 鱼片肉片生滚粥

备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。

19 冬瓜祛湿粥

冬瓜祛湿粥:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

20 飘香腊八粥

材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

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吃些什么对身体好

1. 牛奶煮鸡蛋 牛奶50克,鸡蛋黄5个,同煮熟饮食.牛奶含色氨酸,有镇静作用,能治心烦不眠之症.2. 黄花菜肉汤 黄花菜30克,瘦猪肉100克切片,加水烧汤,调食盐,味精,酱油饮食.黄花菜能按五脏,利心志,解忧忿,治寝不安宁3. 大枣葱白汤 大枣20个,葱白7根,加水煎汤,睡前饮之 .大枣治惊悸忧忡,恍惚健忘 .大葱能发汗解表,治头痛寒热之症及引起的失眠4. 百合龙眼莲子汤 百合,龙眼肉,莲子各适量加入水煮汤,加白糖适量饮食.百合能安心定眠,治睡不安宁.龙眼能益智宁心,养血按神.莲子能补中养血,治夜间多梦.5. 大枣糯米粥 大枣20个,糯米100克,加水煮成粥食之.糯米能健胃和中,益气扶正,有"多食令人贪睡"之功效.6. 扁豆糯米粥 扁豆100克,糯米100克,加水煮粥食之.扁豆有健脾养胃,化湿消暑作用,治身体乏力,胸闷无力,头重心烦7. 黑芝麻梗米粥 黑芝麻30克炒熟碾碎,梗米100克,加水煮粥,适于身体虚弱,头晕,头昏,耳鸣,便秘者食用.8. 百合****粥 百合30克,****30克,大米50克,糯米50克,加水煮粥食之.有滋阴降火,可治神经衰弱,心烦难眠,多梦.9. 甘蔗红枣粥 甘蔗榨汁250克,红枣10个,糯米100克,加谁煮粥.有养阴润燥功效,适于心烦失眠,咽喉干燥者食用10. 芹菜梗米粥 芹菜连根120克,洗净切碎,梗米100克,加水煮粥.有醒脑安神,润肺止咳功效,适于神经衰弱者食用.

日常吃什么食物可以养胃

日常吃什么食物可以养胃

日常吃什么食物可以养胃,在我们平时的日常生活当中,年轻人的饮食习惯都是非常不好的,因此出现胃病的几率也就大了,生活有很多食物吃了对胃好,下面分享日常吃什么食物可以养胃

日常吃什么食物可以养胃1 1、羊肉

羊肉是冬季养胃很不错的选择,它性味甘温,而且还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,因此经常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

2、菠菜

菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

3、牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。

4、山楂

山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的'主材。

5、红薯

红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。

6、胡萝卜

胡萝卜又称小人参,也具有极高的营养价值,因富含丰富的胡罗卜素及身体所需的各种微量元素,具有滋润肠胃的功效。胡萝卜即可生吃,也可用于熬粥熬汤炒菜的辅料。

7、面条

面条宜消化,是养胃的主要主食。因此在胃不舒服的时候都喜欢吃点面条,主要是因为面条容易消化,而且养胃。

8、红枣

常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。

9、山药

山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。

日常吃什么食物可以养胃2 1、薄荷粥

先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

2、红枣羊骨糯米粥

红枣羊骨糯米粥,是一道非常呦营养并且很可口的粥,能够起到健脾养血,补肾益气以及滋阴养胃等功效。红枣是属性温补的食材,对脾胃功能非常友好,羊骨能够强筋健骨,对补虚有非常大的好处,糯米对胃,脾以及肾都有益处,几种食材结合起来就成为了很好的滋阴补肾膳食。

而且红枣羊骨糯米粥的做法也不复杂,首先需要将一两根羊骨敲碎,然后与去核的红枣一起加入糯米煮成稀粥,然后加入调料就可以食用了。

3、白果腐竹粥

白果腐竹粥对冠心病以及高血压患者好处非常大,而且女性患者多喝能够起到滋阴养胃的效果。

做法简单,首先需要将白果去壳去心,之后加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了,白果腐竹粥有健脾,清热以及益肺的功效,平时大家可以多做一做。

4、咸蛋黄牡蛎粥

咸蛋黄牡蛎粥在滋阴方面效果非常好,这是因为牡蛎当中不仅含有丰富的维生素以及无机盐,而且还能够有效的补血,是效果极佳的滋阴养胃佳品。

此粥的做法如下,首先需要取几个优质咸蛋黄以及适量的新鲜牡蛎和白米,煮成粥即可食用。

5、扁豆粥

将粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

6、莲子百合粥

粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

7、栗子桂圆粥

粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。

8、木耳大枣粥

香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃。

9、五豆粥

香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃

10、脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

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