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牛肉炖南瓜——补益身体补脾胃

时间: 2023-04-29 05:05:52

牛肉炖南瓜是一道非常著名的家常菜了,这道菜制作起来也并不是非常的难,最主要的食材就是南瓜和牛肉了,搭配上一些调味料就是可以制作出来了,今天我们大家就是一起来看看牛肉炖南瓜具体的制作方法。

牛肉炖南瓜

材料:牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量

步骤:

1、这道菜需要的香料很多,所以需要事先准备好,随之将大葱和姜片切好,备用。

2、将牛肉放入水中,浸泡一段时间,让血水充分的泡出来,随后洗干净。切片之后放入锅中。

3、这时锅中放入适量的清水,并加入姜片、大葱,各种香料、料酒。开大火煮沸。

4、煮沸之后,将南瓜的外皮去除掉,洗净切块备用。

5、这时将南瓜放入锅中,与牛肉一起炖,用小火煲,口感会很好,最后的时候,进行调味,根据个人的口感。就可以吃了。

牛肉炖南瓜的功效

牛肉炖南瓜可以补益身体、补脾胃、补血等等的功效。牛肉中的蛋白质成分很多,它所含的氨基酸的比例,特别接近我们身体的需求,很容易被身体吸收,从而有效的提高了我们的身体素质。是很适合病后调养的人在补充失血、修复组织等方面,对于体虚的人来说,很适合。南瓜中的氨基酸和活性蛋白,给我们的身体提供了很多的能量,南瓜中的植物纤维,促进肠胃的速度,提高我们的食欲。这款食谱可以及时补充维生素,对身体好处很大。

我们食用这款食物是可以很好的帮助强身健骨,也是有不错的清热解毒、帮助消化的作用,经常食用对于身体健康是非常的有帮助,大家一定是要经常的学习制作,相信味道是会让大家回味无穷的。

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