花生香菇煲鸡爪是一道美味的菜肴,相信我们大家在生活中也是吃过花生香菇煲鸡爪这道美味的菜肴的,花生香菇煲鸡爪的味道是非常不错的,并且也是一道不错的下酒菜,其实适当的食用一些花生香菇煲鸡爪,也是可以起到非常好的保健功效的,我们一起看看。
花生香菇煲鸡爪
1、首先就是处理鸡爪,将它的指甲用剪刀剪去,随后放入清水中进行浸泡,差不多半个小时,随后将鸡爪放入开水中进行焯烫,随后捞出沥干备用。
2、花生米洗净,备用。
3、猪碎骨直接用清水多清洗几次,随后备用。
4、这时就可以开火了,将生姜放入锅中,等爆香之后,随后将高汤倒入,这时就可以进行调味了,将鸡爪、花生米、猪碎骨放入锅中,大火煮沸后转小火煲,
5、等所有的食材烂了之后,可以稍微加点白糖,提鲜,最后再加点香油就可以吃了。
花生香菇煲鸡爪的功效与作用
花生香菇煲鸡爪可以美容养颜、补气养血、增加食欲等等的功效。花生中的蛋白质很丰富,对于皮肤的滋润有一定的帮助。并且可以很好的降低胆固醇,保护血管的健康。对于记忆力不好的人来说,适当的食用,有增强记忆力的作用。还能有效的促进骨骼的健康。鸡爪中的胶原蛋白很丰富,并且还能软化血管,可以减缓皮肤的衰竭。香菇可以降脂降压,更重要的是可以增强我们的免疫力,从而预防癌症。此汤不但养血,还有美容养颜的功效,尤其是我们女性朋友们,在生活中更是可以经常食用。
我们上面详细的了解了花生香菇煲鸡爪的做法和保健功效,我们可以知道,花生香菇煲鸡爪的做法虽然有点复杂,但是只要我们大家多看几遍,多尝试着做几次,那么都是可以做出美味的花生香菇煲鸡爪的,这样我们就是可以经常食用美味的花生香菇煲鸡爪了,还可以促进身体的健康。
<strong>鸡爪花生煲,是以鸡爪和花生为主煲制而成。</strong><br>富含蛋白质、胶原蛋白、各种矿物质,有润肺止血,美容养颜的效果,妇女产后经常食用,也有促进乳汁分泌的作用。鸡爪花生汤的做法非常简单,只需要按一定比例放好花生、鸡爪,加以香菇、红枣煮好即可。鸡爪比猪蹄、排骨都要便宜许多,20块钱就能煲一大锅,且煮好的汤,汤体鲜美,无油不腻,鸡爪入口脱骨,花生软烂,是老少皆宜的好汤,咱们在家可以经常做。可以用电饭煲、电压力锅来煲汤,选择“煲汤”功能煮好即可;也可以用砂锅或者普通锅具放在灶台上,大火煮开后,转小火慢炖2小时左右,煮至花生米软烂即可。
花生眉豆鸡脚汤材料:鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一块,蜜枣两个做法:把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪骨出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟就可以了.
花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热,消暑阿.
眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效;而且内含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力;治消渴,口渴;外用治腮腺炎。
用料
花生
少量
香菇
6朵
鸡爪
7~8只
蒜
3瓣
八角
2只
香叶
2片
料酒
适量
生抽
适量
姜
2片
胡椒粉
少量
鸡精
少量
冰糖
4粒
花生香菇焖鸡脚的做法
适量鸡爪放入锅中焯水,焯去血沫;
花生、香菇浸泡十分钟。
将鸡脚,香菇,花生,八角,香叶,蒜瓣放入锅中,加适量水(小锅可放半锅水),放入冰糖、适量生抽、料酒、少量胡椒粉。
盖上锅盖焖二十分钟,打开锅盖,大火收汁。
关火。出锅前加入少量鸡精,翻匀即可。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com