银耳粥——清热去火增强免疫力

银耳粥——清热去火增强免疫力

银耳大家都爱吃，小编觉得女性就应该多吃一些银耳，因为银耳的营养物质多，可以起到补虚劳美容养颜的作用，银耳可以煮粥食用，对于清热解毒去火有好处，来看看这道银耳粥的做法，可以有滋养肌肤的作用，来看看这道食谱的做法。

营养价值:

膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、钾、磷、钙、镁、锌、硒、钠

适宜人群:

适宜阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、大便秘结者食用

银耳粥

所需材料

银耳5克、大米50克、冰糖适量

银耳粥的做法

1、首先将银耳用温水进行浸泡，等泡发好之后，就将它的杂质全部去除，随后洗净备用。

2、将大米洗净，随后放入清水中进行浸泡，差不多20分钟左右。

3、时将银耳、大米放入锅中，并放入适量的清水，大火煮沸，随后转文火炖，差不多半个小时。

4、等银耳变得浓稠了，就将冰糖放入，进行均匀的搅拌，最后就可以吃了。

银耳粥的功效与作用

银耳粥很清淡，它可以清热去火、增强免疫力、减肥等等的作用。银耳中的膳食纤维很丰富，从而加速了胃肠的蠕动，预防便秘，也促使了脂肪的吸收减少，从而达到减肥的效果。并且银耳中的氨基酸很丰富，可以很好的增强免疫力，它所含的营养物质可以增强肝脏解毒的功能，从而可以延长人的寿命，身体不好的人，可以适当的食用。它可以滋阴润燥，并且还能促进消化和吸收。好处多多。

银耳煮粥的话，更好的消化和吸收，而且也可以有滋阴的作用，对于调理体质来说有一定的好处，对于促进新陈代谢来说有好处，还能起到润肠通便的作用，补充丰富的纤维素和矿物质，还能有提高免疫力的功效，可以经常吃。

银耳粥的功效和作用

银耳是秋季的时令滋补食物。它具有润喉护嗓、益气清肠、平肝安神、补脾开胃功效，尤其是生津养阴作用比黑木耳更好。番茄医生提醒，患有高血脂的人，还可以通过进食银耳来降低甘油三酯和血胆固醇，有助改善心肺功能。
银耳的功效与作用：
1、美容祛斑。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2、减肥。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
3、增加免疫力。银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、肝脏解毒。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
5、增加耐受力。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
6、清热健胃。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品

怎样煮银耳粥

银耳粥
银耳粥是用银耳制作的一道主食。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
中文名
银耳粥
外文名
Tremella Porridge
分类
快餐，主食
口味
甘甜
主要食材
银耳，粳米，冰糖
快速
导航
菜品特色营养价值食物相克注重事项保存知识
做法
1. 主料：银耳5 克，粳米100 克。2. 调料：冰糖。[1]
银耳粥
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
百合银耳粥
原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克
做法：
百合银耳粥
1. 百合一片片摘下，洗净，沥干。
2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干。
3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火

冰糖银耳粥——清热补气血

我们每天都需要吃东西，食物的营养可以让我们保持健康的体魄。喝粥是一种很滋补的食谱，它是可以有保健养生的作用的。比如说银耳粥吧，是一种清热解毒去火的食材，还可以补气血，来看看冰糖银耳粥的做法。

冰糖银耳粥

材料：大米100克，干银耳2朵，冰糖适量

冰糖银耳粥的做法

1.干银耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，先去除硬心，再用手撕成小片。

2.大米拣去杂质，淘洗干净。

3.汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米煮至半熟。

4.加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时，调入冰糖煮化，即可出锅食用。

冰糖银耳粥

特色：色泽雪白，黏糯润滑，清香微甜。

养生功效

银耳味甘性平，有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功。它与冰糖和大米一起煮粥，可以润肺止咳、养胃止渴。现代医学研究认为，银耳富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用这道粥品，还可起到嫩肤美容的效果。这样的一道粥品很适合秋季食用，可以补充丰富的胶原蛋白，具有美容的作用，特别适合女性们吃，清热润肺，补气养血，是不错的粥品。

冰糖银耳粥的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，香甜可口清热润肺补气血，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。

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