绿豆,是很多豆类食材的一种,它的营养物质多,还能有促进食欲的作用,首先来说它可以有丰富的纤维素和矿物质维生素,对于促进食欲有好处,绿豆还能预防便秘,和燕麦扁豆一起吃,起到了很好的开胃的作用。
食疗功效:润肠排毒、防治便秘、开胃消食、清热解毒、利尿消肿
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、碳水化合物、植物纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可使用
三豆燕麦饭所需材料
主要食材燕麦米、绿豆、扁豆、红豆
三豆燕麦饭的做法
1、将绿豆、扁豆、红豆全部用清水清洗干净,随后用清水浸泡。需要提前一天浸泡。
2、随后将燕麦米淘洗,也放入清水中浸泡,备用。
3、接着将上述所有的材料,一起放入锅中,并放入适量的清水。
4、直接等所有食材熟了,就可以吃了。
三豆燕麦饭的功效与作用
三豆燕麦饭可以作为主食来食用,并且对肠胃比较好,它可以防治便秘、开胃消食、预防贫血等等的功效。燕麦米中粗纤维是非常丰富的,从而具有润肠通便的作用。还能提高人的食欲,并且还能降低胆固醇,三高人群可以适当的食用,并且还能加速体内血液循环的速度,从而缓解压力。绿豆富含膳食纤维和维生素B,特别针对于解毒,在夏季食用,可以很好的清热解毒。从而保护肝脏。扁豆中的维生素可以开胃消食。红豆中的铁元素很多,对于补铁补血有好处,这些食材在一起,对于肠胃来说,是很好的。可以调理体质。
这些食材一起煮的饭,色香味俱全,还能有补虚劳的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,还能提高人体免疫力,这样的养生食谱适合经常出现的食欲不振,贫血或者是体质比较差的情况都可以吃,对于调理体质有一定的好处和效果。
治疗便秘在生活习惯做起的。其它最快的方法就是泡花木源的瑶浴,每一次就有效果了‘
1)每天早晨起床后饮用一杯温白开水,或加入少量食盐的有淡咸味的白开水,可以增加消化道水分,有利于排便。
2)要养成大便的卫生习惯。每天晨起或早饭后或睡前按时解大便,到时不管有无便意都要按时去厕所。只要长期坚持,便会养成按时大便的习惯.
3)平时要多吃含纤维素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鲜水果。大枣、芝麻和胡桃等,这也有润肺通便的作用.
4)坚持体育锻炼能改善胃肠的蠕动,提高腹部和会阴部肌肉的肌力,从而有利于保持老年人大便通畅
5)便秘严重者,可适量服用缓泻剂如蜂蜜、大黄或使用开塞露、甘油灌肠等.
便秘的营养防治
1.高纤维饮食:多吃新鲜蔬菜,每天加食糠皮、麦麸等,可增加饮食中纤维的摄取量,以扩充粪便体积,促进肠蠕动,减少便秘的发生。
2.大量饮水:尤其在食用高纤维食品时,每日至少要喝 8 杯水。特别是晨起喝一杯淡盐开水,对保持肠道清洁通畅、软化粪便大有益处。
3.适量食用产气蔬菜及有软化作用的果胶食品:适量食用产气蔬菜,如马铃薯、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等,气体在肠内鼓涨能增加肠蠕动,可下气利便。食用果胶含量多的食品,如苹果、香蕉、胡萝卜、甜菜、卷心菜、柑橘等可软化大便,减轻症状。
4.常食用蜂蜜、淀粉:经常食用蜂蜜和淀粉会减少便秘的发生,蜂蜜对肠道有润滑作用,淀粉可吸收水分使粪便软化。
5.增加B 族维生素食品:增加B 族维生素食品的供给,尽量选用天然、未经加工的食品,如粗粮、豆类、酵母等,以增强肠道的紧张力。
6.不宜选择哪些食物:避免食用刺激黏液腺分泌的食物,如乳制品、含脂肪高的食物和加香料的食物。
六种食物轻松改善便秘
便秘是人们生活中最常遇见的一个问题,是一件看似简单而实际上比较复杂,既使人痛苦而又令人尴尬的事情。据统计约半数以上的人曾受过便秘的折磨,特别是在老年人、孕妇、儿童和节食减肥者中发生率很高。下面就给大家推荐六种简单食物轻松改善便秘:
1、熟香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。 不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。
2、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能,可治疗肾虚喘嗽,腰痛脚弱,阳痿遗精,小便频数,大便燥结等。长期服用,疗效更佳,且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
3、柚子、葡萄柚:
午晚饭后,吃半个或一个葡萄柚,吃到通便顺畅为止。
4、地瓜(红薯):
味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。
5、糙米
糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
6、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。
同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。
我觉得,便秘的人吃燕麦,是很好的。因为燕麦中含有的膳食纤维特别丰富,每100克的燕麦中含有的膳食纤维可以达到10.6克。而每100克大米中就只有不到1克的膳食纤维。可见,如果一日三餐的主食里,有一两到三两的燕麦替换掉普通大米,就可以多吃到5-15克的膳食纤维,这样一来,每人每天25克膳食纤维的摄入标准,很容易就达到了。外加多吃点蔬菜,能帮助有效预防和缓解便秘困扰
一、便秘是因为人体中缺乏纤维素,大肠蠕动不足导致的。
便秘是因为日常饮食中缺乏纤维素造成的,这或许很多人都还不知道,我们的大肠主要就是靠纤维吸水来填充体积的,如果饮食中的膳食纤维长期过少,大肠蠕动就会严重不足,不仅排便的速度会变慢,还会大大增加罹患肠癌的危险。而燕麦中的膳食纤维特别膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但它却是组成大便的骨架,同时还可以直接刺激肠道蠕动,所以在便秘的时候吃点燕麦是可以起到非常重要的作用的。
二、燕麦选择不对不仅不能补充纤维素,有可能会对你的身体造成伤害。
便秘的人最好选择生的燕麦片,因为现在市面上的燕麦产品为了口感很多都会添加一些别的物质,虽然口感是好了,但是因为添加了别的物质,真正的燕麦片没有多少,别的物质反而更多这样的它不仅不能起到刺激肠道蠕动的功效,反之有可能对身体产生别的危害。所以,我们想要充分利用燕麦的功效,最好选择生燕麦或者是生燕麦片。
便秘是让人尴尬又难受的事,所以在日常中,我们要多注意自己的健康饮食。不要食用太过热气的食物,多食用青菜等绿色蔬菜。也可以多用些香蕉的有助于通便的水果。
不会便秘。
不仅不会便秘相反会改善便秘,由于燕麦富含膳食纤维,膳食纤维具有持水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力,所以,可以改善消化功能,促进胃肠蠕动,润肠通便。
燕麦纤维可缩短大便在大肠内的滞留时间,避免肠道吸收残余毒素,从而减少由于毒废物积累而造成肠道病及肠癌的机会。
扩展资料:
燕麦食用方式
1、燕麦煮粥
老人消化能力弱,可以选择燕麦熬成的粥作为食物,不仅如此,有研究称燕麦对睡眠有促进作用。
2、燕麦蒸饭
将燕麦米与大米以1:4的比例放在一起煮成米饭,作为日常主食,可以有效增加饱腹感,比吃同等分量的白米饭更能扛饿。
-燕麦
人民网-燕麦的最全挑选攻略 再也不怕吃错了
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