绿豆西瓜粥——解暑除烦止渴利尿

绿豆西瓜粥——解暑除烦止渴利尿

夏季是吃一些滋阴润燥去火食物的季节，因为夏季炎热，很多人都会出现电解质失调的情况，而且中暑的问题也时有发生。不知道应该如何去调理的话，对身体健康不利。绿豆是夏季的降暑必选，来看看这道绿豆西瓜粥，是可以解暑除烦的养生食谱。

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

糖尿病患者、感冒初期、口腔溃疡患者等慎食

绿豆西瓜粥所需材料

绿豆25克、大米100克、西瓜100克、水120毫升

绿豆西瓜粥的做法

1、首先将绿豆中的杂质挑去，随后用清水浸泡，提前一天浸泡。等泡好之后用清水洗净，备用。

2、随之将大米淘洗干净，并将它放入水中浸泡，备用。

3、将西瓜的皮去除，就是削去西瓜皮的绿皮，将红瓤片去，随后将之西瓜皮洗净，切丁备用。

4、这时就可以热锅了，并倒入适量的清水，随后将大米和绿豆加入，用大火熬煮。

5、等煮沸之后，改文火熬煮，将大米和绿豆炖烂，最后将西瓜丁放入锅中，等粥浓稠了，就可以放入冰糖，根据口感放入。

绿豆西瓜粥的功效与作用

绿豆西瓜粥这道粥，想必很少人会吃，毕竟大家都喜欢将吃完的西瓜皮随手丢掉，根本没有考虑到西瓜皮的营养价值，它可以解暑除烦、止渴利尿、提高免疫力等等的功效。绿豆中的香豆素、生物碱等多种生物活性物质，从而帮助身体提高抗病的能力，而且它所含的植物纤维，可以促进肠胃的蠕动速度，增加了食欲。西瓜具有利尿的作用，从而加速排泄速度。不仅对治疗黄疸有一定作用，还能使盐分排出体外，从而减轻浮肿。这款粥很开胃，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。可以改善上火的情况，对于调理体质有一定的好处。

绿豆西瓜粥具有清热解毒的作用，适合夏季食用，出现的食欲不振烦躁等等的情况有改善的作用，还能有提高人体免疫力的效果，这样的养生食谱可以有美容护肤的作用，经常吃还能有保护肌肤的效果，不妨试试这样的养生食谱。

请问夏天吃什么菜或者汤可以解暑呢？

您好~
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
夏季气温较高，人体一出汗，体内的水分就容易蒸发丢失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些汤汤水水，粥就是一种极佳的选择。几种适合夏季调理的药粥：
西瓜粥
西瓜去子切块，加上粳米煮熟后食用。
有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
大蒜粥
紫皮蒜去皮在沸水中煮1分钟后捞出，然后将粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟时，放入先捞出来的蒜头，煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。
绿豆粥
绿豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。
鲜藕粥
鲜藕加粳米同煮，熟后食用。具有清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。
百合粥
百合加粳米同煮，熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。
苦瓜粥
将大米煮沸后，加入去瓤切成小块儿的苦瓜、冰糖及少许盐，食用后具有消暑降热、清心明目、去烦解毒的功效。
扁豆粥
扁豆煮透后加入粳米熬煮，熟后食用。对胃肠不好、易腹泻的病人疗效较好。
鲜荷叶粥
粳米粥煮成时加入鲜荷叶，再煮几分钟后食用，如无鲜荷叶也可用荷花代替，食用时稍加些白糖，具有清暑、利尿、美容、强身、降压的功效。
菊花粥
杭菊花加粳米同煮，熟后食用。具有降血压、治头痛、利尿防暑的功效。
石香菜粥
粳米粥煮成时加入石香菜熟后食用。有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效。
莲子粥
将莲子用温水浸泡后去皮，去掉莲心，与粳米同煮后食用，具有去火解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。
希望对您有帮助~

夏季有哪些养生食谱

夏季可养生的食谱不少，现送你几款，希望喜欢： 1 、消暑五豆汤 【材料】赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【制作】将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。 【功效】适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。 2 、凉拌莴笋 【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 【功效】利五脏，通经脉。 3 、 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 （2）洗净全部清补凉配料。 （3）把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 4 、 鱼茸番茄羹 【原料】鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 【做法】鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。 【功效】益胃生津、健脾益气。 5 、 参芪山药杞子粥 【配料】太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。 【制法】将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完。【功效】此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。 以上回答如对你有帮助，请采纳。

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