黄瓜银耳汤——减肥美容清热去火(银耳的做法)

黄瓜银耳汤——减肥美容清热去火

说起银耳，大家都不太陌生，经常吃的话，对于提高人体免疫力来说有一定的好处，因为银耳含有的氨基酸是比较丰富的，可以有提高体质的作用，而且银耳还能美容护肤。银耳可以和黄瓜一起吃，对于降火气，清热解毒有好处，来看看黄瓜银耳汤的做法。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素、胡萝卜素、胶质、尼克酸、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者少食

黄瓜银耳汤

所需材料

黄瓜250克、银耳5克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油4克

黄瓜银耳汤的做法

1、将黄瓜洗干净，随后切片备用。

2、干银耳用温水进行浸泡，等花朵完全泡开后，将它的蒂布杂质去除掉，随后撕成小块备用。

3、这时就可以热锅了，加入适量的清水，随后用中火煮沸，将银耳、黄瓜片、葱花放入，转小火炖，等它们浓稠了。

4、将盐、鸡精、香油放入，进行调味即可。

黄瓜银耳汤的功效与作用

黄瓜银耳汤这道汤，很受减肥人士的欢迎，因为它可以减肥美容、清热去火、健脑益智等等的作用。黄瓜可以促进体内新陈代谢，从而加速了毒素的排出。对于皮肤有着很大的帮助，因而有了美容养颜的效果。银耳可以补血补气补脑，当人体虚弱的时候，可以适当的饮用，可以预防补血，而且也可以美容养颜，对皮肤很好。黄瓜银耳汤此汤具有清热去火，对于美容减肥来说是不错的一道养生的食谱，可以降血糖，还能有利尿的作用。

黄瓜银耳汤的制作上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱对于提高体质来说也是不错的选择，可以有滋阴去火的功效，还能减肥瘦身，而且黄瓜还可以有利尿的作用，夏季想瘦身的你，不妨试试这些养生食谱。

银耳的做法

银耳的做法银耳作为一种原产于中国四川地区的菌类食材，并且它的营养价值也是非常的丰富，而且它的功效和作用非常多，比如说可以起到滋阴润肺，美容养颜减肥的效果，那么银耳的做法有哪些呢?今天就来跟大家介绍一下银耳的做法，银耳怎么做好吃。

首先来跟大家介绍一种银耳莲子汤的做法，这道菜品非常的出名，并且他的做法也非常的简单，首先我们将银耳用温水泡开之后，将底部泛黄的部分去除，然后将它撕成小朵的形状，然后将莲子中间的一个芯的地方去掉，放置好，然后往锅中放清水，然后我们将银耳，冰糖，红枣和枸杞放入水中，开火加热煮沸，这时候我们要不断的搅拌，从而防止银耳的胶质出现粘锅的现象。煮开之后我们关成小火，慢慢熬煮，也要不断的搅拌，然后我们再将莲子放进去，因为莲子非常的容易熟，所以说我们最后再放入，开锅之后我们继续煮，直到银耳变得胶化，汤变得非常粘稠就可以了，这道菜可以起到滋阴润肺，并且还可以起到安神养心的作用，对于一些心烦意乱的患者来说，适当的吃一些还可以消除疲劳。

再来跟大家介绍一种凉拌银耳的做法，首先我们将银耳放在温水中泡软，然后将她的硬块儿去掉，清洗干净之后，锅中放入水，再放入银耳，等水煮开之后闷五分钟，然后捞出来沥干水分，放入碗中，最后再加入一些酱油和鸡精，搅拌均匀，还可以加入一些香菜，放入芝麻油，这道菜就做好了。

以上就是为大家介绍银耳的做法，中华饮食文化博大精深，并且银耳作为一种原产于中国的食材，他的做法也想必是有非常多种的，我们在家中就可以自己尝试。
凉拌银耳的做法
银耳作为一道非常有名的食材，它的营养价值也是非常高的，并且吃起来口感脆嫩，而且味道非常鲜美，在日常生活中很多人都特别喜欢吃银耳，而且他还有非常多的功效和作用，那么今天就来跟大家介绍一种凉拌银耳的做法。

首先我们将银耳清洗干净之后，将他切成细条的形状，然后再往锅中放入适量的温水，等水加热之后，将银耳放入锅中进行炒烫一下，然后立刻捞出来，以免银耳变得更软，无法使用。然后我们将黄瓜切成细条的形状，放在食用盐中搅拌五分钟左右，然后用凉白开冲掉上面的盐分，我们将大蒜切成片装，然后把烫好的银耳和黄瓜条摆在一个碗中，加入蒜片，白糖，白醋，食用盐，芝麻油和红辣椒，均匀搅拌就可以了。

再来跟大家介绍另外一种凉拌银耳的做法，首先我们将银耳提前泡入凉水之中，然后准备一个容器装水放在冰箱的冷冻室里，我们在将泡好的银耳清洗干净之后，把它的蒂去掉切成小朵的形状，然后再往锅中加入适量的水，把银耳倒进去炒烫两分钟，迅速捞出来，放入冷冻好的冰水中冰镇，然后我们再准备一些青瓜，将它去皮，清洗干净，切成块装，然后再准备香菜，切成段状，准备一些辣椒和大蒜的等，然后我们再将切好的辣椒装入碗中，加入适量的食用盐，然后还可以加入鸡精调味儿，用橄榄油加热之后滚烫淋在辣椒上面，然后我们将冰镇好的银耳捞出来，沥干水分之后放入一个容器之中，加入青瓜丝，香菜和调好的酱汁，一起搅拌均匀之后就可以装盘了，这样一道非常清脆的凉拌银耳就做好了。

以上就是为大家介绍凉拌银耳的做法，凉拌银耳的做法也是非常多种的，以上就是介绍的两种办法，大家在家中就可以按照说的方法来自己制作一道。
银耳汤的做法
银耳作为一种非常具有营养价值的食材，并且原产于我国，而且它的口味非常独特，吃起来有一种脆嫩的感觉，受到很多人的喜欢，并且银耳还有非常多的功效和作用，可以起到减肥的功效，那么今天来跟大家介绍一种银耳汤，它作为一种非常常见的中国甜品小吃。

首先我们准备一些新鲜的银耳，将银耳放在温水的盆中泡发20分钟左右，然后将它清洗干净之后，撕成小块儿的形状，并放入加好水的锅中煮20分钟，然后再放入一些红枣和枸杞，然后我们再用小火煮十分钟左右，可以再加入一些冰糖，如果想要吃得更甜的话，还可以再放入一些白糖，然后我们在加银耳用小火慢煮，煎熬成黏稠状就可以了，如果在夏天使用的话，还可以放入冰箱冷藏，并且在夏日中还可以当做一个冰镇饮品食用，营养价值非常高，我们在做银耳汤的时候，主要是靠粘稠的感觉，这样喝起来才会有口感。

我们在做银耳汤的时候，一定要将银耳充分的熬化，如果时间够长的话，这样银耳汤然后有粘稠，而且非常好喝，并且我们在熬银耳汤的时候，可以用电砂锅慢熬，这样可以长时间的熬煮出非常粘稠的银耳汤，还有就是还可以再熬的时候加入一些其他的辅助材料，比如说木瓜，百合等，这样可以增加银耳汤的口感和营养价值，而且银耳汤的营养价值非常高，并且银耳汤中富含非常多的维生素，植物蛋白还可以起到减肥，养颜美容的效果，并且还可以提高我们身体中的免疫力。

以上就是为大家介绍银耳汤的做法，银耳汤的做法也有非常多种，并且还可以加入一些其他辅助的材料，而且吃起来口感非常的黏稠，非常润滑。
银耳怎么煮才粘稠
银耳作为一种非常具有营养价值的真菌类食材，并且在我国的使用非常的广泛，而且在古代，由于野生的银耳很少，所以说他被作为宫廷专用的食材，由此可见银耳的功效还是有非常多种的，那么我们平时都喜欢做一道银耳汤，银耳在煮的时候怎么样才可以煮的更粘稠呢?

如果想要银耳煮的更加粘稠的话，我们在煮之前一定要多一些时间准备，要首先浸泡，我们可以将它在煮汤之前，先在冷水中浸泡两个小时，然后再放入温水中浸泡一个小时，等完全泡发之后再煮。我们在做银耳汤的时候一定要加够水，不要中途加水，银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短得很，大约一个小时就可以了。并且我们在挑选银耳的时候，一定要挑选那些优良的营养，比如说对于一些特别白的银耳来说都是经过处理的，都是经过漂白的我们买一些颜色稍微带一点黄的银耳，这样银耳才足够新鲜。

还有就是银耳的粘稠程度和我们在熬煮的时间是成正比的，如果我们熬煮的时间越长，那么银耳的粘稠度就越高，可以首先用大火煮开，然后再将它调为小火，慢慢的熬煮，直到汤变得非常浓，我们在熬煮的时候，最好可以用砂锅。并且我们在事先处理银耳的时候，首先可以将银耳撕碎或者剪碎，如果银耳越碎的话，就越容易出胶，因为胶质都是从剪碎的边缘中出来的，所以说他的接触面积越大，熬的也就越粘稠。

以上就是为大家介绍银耳怎么煮更粘稠，我们平时在做银耳做汤的时候，都特别喜欢吃一些甜甜的，并且非常浓稠的银耳汤，如果我们平时做汤的话，就可以根据介绍的方法来煮银耳汤，并且煮出来的银耳都是非常粘稠的，吃起来口感更好。

扩展阅读：银耳

你认为经常喝银耳汤对我们的好处有哪些？

你认为经常喝银耳汤对我们的好处有哪些？

银耳是日常生活中非常常见的食物很多人都喜欢吃但是虽然很多人喜欢吃银耳，却不知道银耳的好处。今天我就简单介绍一下银耳的好处。其实银耳有以下优点止咳化痰。夏天，许多人喜欢吹空调，这会导致室内外温度差异很大。因为很多人长时间待在室内，如果再到室外，就容易感冒，头晕脑胀的情况也时有发生，并伴有一定的咳嗽。在这种情况下，如果喝一碗银耳汤，就能起到很好的止咳化痰效果。所以夏天可以多喝些银耳汤。美容祛斑。其实银耳的另一个好处就是美容。

银耳之所以有美容的功效，主要是因为银耳汤富含植物胶，对我们的皮肤有非常好的保养作用。此外，如果我们经常喝银耳汤，也有助于我们更快地美容祛斑，我们的新陈代谢和血液循环也会让我们的皮肤越来越好清热健胃。很多人喜欢在夏天喝银耳汤，这是一种非常好的清热健胃的方法。银耳汤很有助于清热健脾养胃，有很好的滋补作用。第四个好处是有助于减肥。事实上，经常喝银耳汤对减肥非常有益，因为银耳汤富含膳食纤维，更有利于我们肠胃的蠕动和消化，从而减少脂肪的吸收，这样我们的身体就会越来越好。因此，如果你也想减肥，可以试试银耳汤。

润肺护肝在中医理论中银耳有麦冬的好处而不感冒有玉竹的好处而不油腻，是润肺养阴的必备之品。经研究，银耳对老年慢性支气管炎、肺心病有明显疗效。同时，它可以提高肝脏的解毒功能和保护肝脏，还可以提高身体对辐射的保护和对抗癌细胞的抑制。第六个好处是可以预防高血压和高血脂。银耳富含钾，不会因加热而过度流失。钾是参与血压调节的重要元素。因此，饮用银耳汤有利于高血压的防治。综上所述，银耳功能多，对人体极为有益，尤其是银耳汤，是夏季食用的好产品，非常适合不同人群。值得注意的是，很多人喜欢在银耳中加入大量的冰糖，这其实是不对的，因为如果含糖量过高，会对人体有害。