茶树菇滑鸡红薯煲仔饭——健脾和胃降压美容

茶树菇滑鸡红薯煲仔饭——健脾和胃降压美容

食物的多样化让我们满足我们味蕾的同时还可以变得更加的健康。食材有很多种，菌类的种类也是比较多的，今天要说的就是茶树菇这样的菌类。它的口感有种嫩嫩脆脆的感觉，而且做菜也是一流，下面就介绍茶树菇滑鸡红薯煲仔饭的做法。

茶树菇滑鸡红薯煲仔饭

材料

大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量

做法

1.煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面

2.开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖

3.然后放入茶树菇和鸡块，然后盖上锅盖慢慢的焖，一直到里面发出了哩哩啦啦的声音的时候，要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火

4.稍为焗5分钟后，最后淋入香菇鸡块的酱汁，撒上葱花就可以食用了哦。

茶树菇滑鸡红薯煲仔饭味道鲜美，具有健脾和胃的作用，同时还可以让你食欲大开，对于食欲不好的人群来说有着很大的作用。茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。常吃这样的食材具有很大的营养价值，不仅可以有美容降压的功效，而且还有防病治病的作用哦。同时还可以有提高人体免疫力的作用，被人们称为是“中华神菇”。

关于茶树菇滑鸡红薯煲仔饭的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且很容易些消化和吸收，是很多人都爱吃的一道菜，茶树菇是一种很有营养价值的菌类，具有丰富的维生素和矿物质，具有健脾和胃美容的作用，增强人体免疫力。

猪肉烩豆腐——健脾胃美容抗衰补虚劳

说起猪肉，相信大家都不陌生，也经常吃，是一种很常见的肉食种类哦，可以起到很好的保健的作用和效果，同时也可以有补虚的作用呢。猪肉和很多的食物都可以相互搭配的哦，今天介绍猪肉烩豆腐的做法，可以有抗衰补虚劳的效果哦。

猪肉烩豆腐

食疗功效:滋阴补虚、健胃消食、美颜抗衰

营养价值:蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、卵磷脂、纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐

所需材料

主要食材豆腐、西红柿、蘑菇、猪肉、豌豆、洋葱、番茄酱、酱油、砂糖、盐

做法

1豆腐入盐水中汆烫后切块，西红柿、蘑菇洗净切末。

2锅内放油烧热，放洋葱末炒香，放猪肉炒匀，再加入其他所有材料炒熟，加调味料调味即可。

功效与作用

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有清热润燥、生津止渴、滋阴补虚、健胃消食、美颜抗衰、利尿通便的功效。猪肉和豆腐一起吃，可以有很好的抗衰的作用，对于清热解毒有好处，同时也可以有很好的促进食欲和代谢的效果哦，大家可以试试这样的养生食谱。

关于猪肉烩豆腐的食用方法和它的养生的功效，大家都了解了吧，其实生活中很多的食物都是有养生的作用的，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，经常吃这样的食谱可以有很好的健脾胃美容抗衰补虚劳的作用，大家可以试试这样的食谱。

土豆粉条和红薯粉条哪个更受欢迎？原因是什么呢？

粉条的生产加工制作在中国已经有上千年的历史时间，归属于在我国独有的一种美味食物。粉条可分成多种多样，聪慧的华人将一些土豆、红薯、黑豆和高粱等作物，经碾磨、沉积、过虑等多道工序生产加工制作成丝条形干躁粉条。在其中大家服用的以土豆粉条和红薯粉条占多数。土豆粉条和红薯粉条全是用自己的木薯淀粉制作而成，土豆粉条制作出去是白含有点黄，或者是纯白色透明的。而红薯粉条则偏深褐色、青绿色和微黑，这关键要以他们的选料和烂熟度相关

土豆和红薯全是大家日常生活上很普遍的食材。土豆也被称之为“土豆”，含有充足的木薯淀粉、人体脂肪、糖类与碳水化合物和多种多样营养元素，具备与立健脾养胃、健脾利湿、降血糖降血脂、养颜美容和减压功效。红薯也被称之为“红薯”，带有丰富多彩的蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、碳水化合物和纤维及其多种营养元素和矿物等营养元素，常常服用具备：延缓衰老、防癌抗癌、增加免疫力、维护心脑管病和降压等作用，是一种天然绿色的保健品。土豆粉条黏性和柔韧性较弱，并没有嚼劲不弾牙，服用时材质过软，在烹制制作时非常容易糊底，而且不适合煮很久，久煮易稀

红薯粉条黏性和延展性极强，口味清新、滑爽筋道，有嚼劲，口味Q弹，在烹调时不容易糊底，而且长期蒸制它转变都不很大，它和土豆粉条相比而言，在价钱上略贵一些。这几种粉条制作的加工工艺是差不多的，关键的区分是食物不一样，因而味儿都是不一样的。个人认为，土豆粉条一般用以制作花甲粉、三鲜土豆粉、香辣土豆粉、两掺(土豆粉、饸饹面)、土豆粉凉皮、拌凉菜土豆粉、石锅宽粉等的食品类，而红薯粉条与很多食品类配搭，可用多种方式烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸各种各样的美食，

例如东北三省的名吃乱炖，东北地区的大锅菜的做法，菠菜炒粉条等全是用的红薯粉条，搞好后的粉条保持原状不烂糊，吃起来筋道，Q弹，口味十分的丝滑，因为它率真随和性，与肉类食品一起吸收了肉的味道，做出来味儿妙极了！土豆粉条不经过煮，煮的情况下非常容易糊到一起，不容易成形。而红薯粉条久煮不坏，芳香爽口、食法还多种多样，并且红薯粉条能与很多食品类配搭，可用多种方式烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸各种各样的美食。我认为红薯粉条美味，口感好。

土豆粉条和红薯粉条哪个更受欢迎？

土豆粉条我没吃过，土豆粉我到吃过不少。一般说粉条都是指的地瓜（红薯）粉条，红薯粉条比较受欢迎！下面我给介绍一下土豆粉和粉条的区别。

土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

常说的地瓜粉条，就是红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

粉条的加工制作在我国已有千年的历史，属于我国特有的一种美味食物。粉条可分为多种，聪明的中国人将一些土豆、红薯、绿豆和高粱等农作物，经研磨、沉淀、过滤等多道工序加工制作成丝条状干燥粉条。其中我们食用的以土豆粉条和红薯粉条居多。

首先，我们来讲它们两者在颜色上的不同。土豆粉条和红薯粉条都是用自身的淀粉制作而成，土豆粉条制作出来是白中带点黄，或者是全白透明的。而红薯粉条则偏褐色、青色和微黑，这主要是以它们的选料和熟透度有关。

其次，营养上的对比。土豆和红薯都是我们日常生活中很常见的食物。土豆也被称为“马铃薯”，富含丰富的淀粉、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、美容养颜和降压作用。红薯也被称为“地瓜”，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸和纤维素以及多种维生素和矿物质等营养成分，经常食用具有：抗衰老、抗癌防癌、增加免疫力、保护心血管和降压等功效，是一种天然绿色的保健食品。

第三，口感上有什么不同。土豆粉条黏性和韧性较差，没有嚼劲不弾牙，食用时质地较软，在烹饪制作时容易糊锅，并且不宜煮太久，久煮易稀。红薯粉条黏性和韧性较强，口感清爽、软滑弹牙，有嚼劲，口感Q弹，在烹饪时不易糊锅，并且长时间煮制它的变化也不太大，它和土豆粉条相比而言，在价格上略贵一些。

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