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玉竹粳米粥生津止渴——温暖度过换季

时间: 2023-04-29 08:16:55

玉竹粳米粥生津止渴——温暖度过换季

对于女性朋友而言,阴虚是非常常见的情况。尤其是在换季的时候,常常出现口干唇红、便燥秘结、尿黄且少的情况,但是很多并不十分了解情况的女性朋友常常会忽略或者使用药物治疗。如果盲目选择药物这对于我们的身体伤害很大,且用药不对,那么未必有效果。因此为了避免这种情况,我们一起来看看生津止渴粥——温暖度过换季。

玉竹粳米粥——温暖度过换季玉竹对于我们的身体好处非常多,含有大量的维生素,同样还能够调养我们的气血运行状态。因此生津止渴粥选择玉竹粥对于女性而言是非常有效的,一方面能够生津止渴,另外一方面对于我们常说的滋阴润肺也是有着极大的帮助的。

所需食材:玉竹20克、粳米100克、冰糖适量

制作方法:1.玉竹去根,切碎。2.煎取浓汁后去渣后入粳米,再加水适量煮为稀粥。3.粥成后放入冰糖,煮沸即可。

主要功效:以上方式是不是十分简单呢?简单的玉竹粥不仅对于我们的身体有着非常大的帮助,同样功效也佳。这种方法主要适用于肺阴受损、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰的朋友,或者是由于您出现高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退的情况,此时需要食用较为清淡的食物,那么建议您也可以采用这一味粥进行调养。但如果您生活中出现口腻多痰、消化不良,或者您不喜饮水的话,那么建议不要食用。

以上就是有关于“生津止渴粥——温暖度过换季”的详细介绍,希望有关生津止渴粥的详细制作方法以及详细功效都能够引起您的重视。如果您经常出现阴虚常有的症状,建议您不要胡乱吃药,应该进行清淡的滋补,以达到快速恢复。

止咳最快的偏方 简单一次见效止咳妙方

1 风寒咳嗽止咳偏方典型症状:咳嗽声重,气急,咳痰稀薄色白,常伴鼻塞、流清涕,恶寒,或有发热,无汗,舌苔薄白,脉浮紧。

1、杏仁生姜饮

组成:苦杏仁6—10克,生姜3片,白萝卜100克。

功效:散寒化痰止咳。适用于风寒咳嗽。

制法:上药打碎后加水400毫升,文火煎至100毫升,可加少量白糖调味。

服法:每日1剂,分2次服完。

疗程:7日为1个疗程。

来源:民间。

2、白萝卜蜂蜜胡椒汤

组成:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。

功效:发汗散寒,止咳化痰。适用于风寒咳嗽。

制法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒麻黄等共蒸半小时即可。

服法:趁热顿服,卧床见汗即愈。

疗程:5日为1个疗程。

注意事项:服后加盖衣被有助于发汗。

来源:《民间偏方集锦》。

3、橘红生姜蜂蜜饮

组成:橘红60克,生姜30克,蜂蜜250克。

功效:散寒温肺,化痰止咳。适用于风寒咳嗽。

制法:先将橘红、生姜2味用水煎煮15分钟,取煎液1次;加水再煎;共取3次煎液,再合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠黏时加入蜂蜜,至沸停火,装瓶备用。

服法:每日服3次,每次3汤匙。

疗程:5日为1个疗程。

来源:《传世偏方验方应用名医指导》。

4、葱白陈皮汤

组成:葱白5根,淡豆豉10克,紫苏梗或陈皮3克,红糖适量。

功效:疏风散寒,化痰止咳。适用于风寒咳嗽。

制法:将葱白洗净,取葱白与淡豆豉、陈皮等放入沙锅共煎取汁,再调入红糖。

服法:每日分数次,酌量饮用。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《传世偏方验方应用名医指导》。

5、紫苏橘皮萝卜

组成:紫苏叶9克,萝卜片12克,橘皮9克。

功效:散寒止咳。适用于小儿受寒后引起的咳嗽、咳痰清稀色白、畏寒、流清涕等症。

制法:水煎。

服法:每日1剂,分2—3次服用。

疗程:5日为1个疗程。

注意事项:可据小儿年龄大小适当加减药量。

来源:《小儿常见病偏方》。

6、足疗止咳方

组成:麻黄、杏仁、半夏各50克,甘草15克。

功效:散寒止咳。适用于风寒咳嗽,痰白质稀者。

用法:上药加清水2000毫升,煎数沸后,取药液倒入盆内,待温度在40—50度时,浸泡双足半小时,每天浸泡1—2次。

疗程:5日为1个疗程。

来源:《足疗偏方》。

2 风热咳嗽止咳偏方典型症状:咳嗽气粗,咳痰不爽,痰黏白或黄,咽痛或咳声嘶哑,或有发热,微恶风寒,口微渴,舌尖红,苔薄白或黄,脉浮数或浮滑。

1、杏仁桑叶饮

组成:杏仁、桑叶、牛蒡子各9克,桔梗、薄荷叶各5克。

功效:疏风清热,宣肺止咳。适用于风热咳嗽。

制法:水煎。

服法:每日1剂,分2次服。

疗程:7日为1个疗程。

来源:民间。

2、罗汉果绿茶饮

组成:罗汉果20克、绿茶2克。

功效:止咳化痰。适用于风热咳嗽不止者以及百日咳。

制法:罗汉果加水300毫升,煮沸5分钟后加入绿茶即可。

服法:分3~5次饮服,每日1剂。

疗程:7日为1个疗程。

来源:民间。

3、杏仁粳米方

组成:甜杏仁120克,粳米30克,白糖200克。

功效:止咳定喘,润肠通便。适用于风热咳嗽。

制法:将甜杏仁用开水略泡片刻,剥去外衣,洗净,剁成碎粒,用冷水浸泡;粳米洗净,亦用冷水浸泡。把杏仁和粳米捞在一起,加入清水650毫升,磨成细浆,过滤去渣;将锅置炉火上,放入清水500毫升,加入白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒人锅内,随倒随搅(防止糊锅),搅成浓汁,熟后盖上锅盖,熄火稍焖即成。

服法:温热食用,每日2次。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《新编偏方大全》。

4、涂抹风油精

组成:风油精适量。

功效:疏风清热止咳。适用于咳嗽。

用法:用风油精在颈部、喉咙处涂一些,感到皮肤像火烧样疼痛,十几分钟后咳嗽减轻。2个小时后,再涂1遍,第2天止咳。

疗程:3日为1个疗程。

来源:《中国民间名医偏方》。

5、薄荷金银花足浴方

组成:薄荷、金银花各30克,杏仁、半夏各50克,甘草15克。

功效:散寒止咳。适用于风热咳嗽。

用法:上药加清水2 000毫升,煎数沸后,取药液倒入盆内,待温度在40—50度时,浸泡双足半小时,每天浸泡1—2次。

疗程:5日为1个疗程。

来源:《足疗偏方》。

3 风燥咳嗽止咳偏方典型症状:干咳,连声作呛,喉痒,咽喉干痛,唇鼻干燥,无痰或痰少而黏,不易咳出,或痰中带血丝,口干,初起或伴鼻塞、头痛、微寒、身热等表证,舌质红千而少津,苔薄白或薄黄,脉浮数或小数。

1、桑叶杏仁沙参方

组成:桑叶3克,杏仁5克,沙参6克,象贝母3克,香豆豉3克,栀子皮3克,梨皮3克。

功效:疏风清肺,润燥止咳。适用于风燥咳嗽。

制法:将上药加水400毫升,煮取200毫升。

服法:每日1剂,1次顿服。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《温病条辨》。

2、北沙参粳米粥

组成:北沙参15克,粳米50克。

功效:清热养阴润燥。适用于风燥咳嗽。

制法:北沙参洗净,入锅加水300毫升,煎至100—150毫升,去渣,取汁;药汁中加入粳米及清水400毫升,煮成稀粥即可。

服法:每日早晚,温热服食,病愈止服。

疗程:10日为1个疗程。

注意事项:脾胃虚寒者忌服。

来源:《证治要诀》。

3、百合款冬花方

组成:百合60克,款冬花15克,冰糖60克。

功效:润肺止咳。适用于干咳少痰者。

制法:水煎。

服法:每日1剂,早晚空腹服用。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《家用偏方大全》。

4、玉竹粥

组成:玉竹15—20克(鲜品用30—60克),冰糖少许,粳米30克。

功效:滋阴涧肺,生津止渴。适用于燥热咳嗽而见干咳少痰或无痰。

制法:先将玉竹洗净,切碎煎,或用玉竹煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后加入冰糖,稍煮一二沸即可。

服法:可作早餐食用,每日1—2次。

疗程:10日为1个疗程。

来源:《家用偏方99》。

5、草莓冰糖方

组成:新鲜草莓60克,冰糖30克。

功效:滋阴润燥。适用于燥咳无痰、日久不愈者。

制法:将上2味隔水炖烂。

服法:食用,每日3次。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《民间偏方》。

4 内伤咳嗽止咳偏方1、痰湿阻肺证典型症状表现:咳嗽反复发作,咳声重浊,痰多色白,晨起为甚,胸闷脘痞,食少,舌苔白腻,脉滑。

偏方1

组成:炒苏子9克,炒萝卜子9克,白芥子6克。

功效:降气快膈,化痰消食。适用于痰湿咳嗽、肺气上逆者。

制法:将上3味药共捣研,用生绢小袋包之,水煎。

服法:代茶饮。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:若大便素来实硬者,临服加熟蜜少许,若冬寒加生姜3片。

来源:《韩氏医通》。

偏方2组成:半夏15克,橘红15克,白茯苓9克,甘草6克,生姜7片,乌梅1个。

功效:燥湿化痰,理气止咳。适用于痰湿咳嗽。

制法:将上药浸泡半小时,再用水煎,取汁去渣。

服法:每日1剂,分2次服用。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:趁热服用。

来源:《太平惠民和剂局方》。

偏方3组成:茶叶、橘皮、茴香、桂皮、鲜姜各适量。

功效:祛痰止咳,健脾胃。适用于痰湿咳嗽。

制法:将上5味以同放入茶壶中,用开水冲泡10分钟即可。

服法:饭后饮用。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:高血压病患者应慎服。

来源:《新编偏方大全》。

2、痰热郁肺证

典型症状表现:咳嗽气粗,痰多稠黄、咳吐不爽,烦热口干欲饮水,舌质红,苔黄腻,脉滑数。

偏方1组成:枇杷叶7—8片。

功效:清热化痰。适用于痰热咳嗽。

制法:将枇杷叶刷去毛,洗净,放小锅中煎汁,其色如茶。

服法:每日服3次。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《中医内科治疗大成》。

偏方2组成:黄连6克,半夏12克,瓜萎20克。

功效:清热化痰,宽胸散结。适用于痰热咳嗽痰多、黄稠者。

制法:先煎瓜萎,去渣取汁,再将黄连、半夏放入瓜蒌汁中煎煮。

服法:每日1剂,分2次服用。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:脾虚便溏者不宜服用。

来源:《伤寒论》。

偏方3组成:陈皮、杏仁、枳实、黄芩瓜蒌仁,茯苓各6克,胆南星、制半夏各9克。

功效:清热化痰,理气止咳。适用于痰热咳嗽。

制法:水煎。

服法:每日1剂,分2次服用。

疗程:7日为1个疗程。

来源:《医方考》。

3、肺阴亏损证

典型症状表现:咳嗽日久,干咳痰少,咳吐不爽,痰黏或夹血丝,或声音逐渐嘶哑,咽干口燥,或手足心热,盗汗,精神疲惫,舌红,少苔,脉细数。

偏方1组成:花生米、白果、百合、北沙参各25克,冰糖适量。

功效:润肺化痰止咳。适用于久咳痰少、气短咽干者。

制法:水煎取汁,加冰糖。

服法:每日1剂,分2次服用。

疗程:10日为1个疗程。

来源:民间。

偏方2组成:沙参9克,玉竹6克,冬桑叶6克,麦冬9克,生扁豆6克,天花粉6克,生甘草3克。

功效:滋阴润肺,化痰止咳。适用于阴虚燥咳。

制法:水煎。

服法:每日1剂,分2次服。

疗程:10日为1个疗程。

注意事项:久咳久热者可加地骨皮3克同煎。

来源:《温病条辨》。

偏方3组成:人参、天冬(去心)、熟地黄各等份,蜂蜜适量。

功效:滋阴润肺止咳。适用于阴虚燥咳。

制法:将上3味共研为细末,用蜂蜜调为蜜丸,如黄豆大。

服法:每次服用2—3丸,温水送下或含化。

疗程:10日为1个疗程。

来源:《中国民间名医偏方》。

哪些食物适合大雪节气生津润燥

人们在大雪节气的时候,经常因为气血不足、烦渴导致气血虚弱,还因为天气干燥导致口渴干燥。人们要注意多吃一些润燥止渴的食物,适合人们这个季节吃的滋补食物是非常多的,大家可以选择喝汤、喝粥滋补身体,也可以选择吃一些雪梨、苹果等水果,还可以用中药材滋补身体。

哪些食物适合大雪节气生津润燥

大雪节气代表寒冬季节的到来,所以,我们要注意保暖,还要注意多喝水,因为大雪节气特点是干燥,空气湿度很低。会使得我们皮肤干燥,体内缺水。所以大雪节气多喝养生粥和温水是去凉燥的关键,除此之外,冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

很多人感到口渴干燥的时候,要多吃一些帮助润燥滋阴的食物,吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。早上喝对高血压患者非常有好处。

1、玉竹:滋阴润肺、除烦止渴

大雪节气大家可以吃玉竹帮助滋阴润肺、除烦止渴,中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。

玉竹可以搭配很多的食物一起吃,有非常好的疗效。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。推荐一款粳米玉竹粥。先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

2、山药:生津润燥、健脾益胃

山药也是非常适合人们在大雪节气的时候吃的食物,有健脾养胃、生津润肺的功效。秋季最佳的进补食物是山药。中医认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。南瓜也很适合胃不好的人食用,其中所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

山药可以用来煮粥,或者煲汤,还可以做其他的药膳,都是非常适合养生的。山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

3、二冬:通便润肠、预防干燥

二冬是我国的一种中药材,用来滋阴润燥是非常不错的,二冬即天门冬和麦门冬,在抗燥药膳中,通便润肠的效果显着。可将此二冬按1:1的比例放入砂锅中,先用冷水浸泡30-60分钟,再煎煮20分钟,取煎液后,加温水再煮,如此共取煎液3次。合并煎液,再以小火将煎液浓缩至膏状时,加蜂蜜1杯,冷却后装瓶密封,置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1汤匙,以沸水冲化后饮服。

推荐二冬石斛粥。二冬石斛粥适合人们在大雪节气的时候滋阴降火,清热生津。二冬石斛粥对阴虚火旺,虚火上炎,口舌糜烂生疮,连年不愈,经常复发,津枯便秘者很有帮助。用料是麦冬天冬、石斛各3钱、粳米2两。将药材洗净,加水煮约20分钟,取汁煲粥便成。可加些少糖,温凉后随量食用。此粥药味不重,小儿也可食用。日常膳食,可防治兼得。

大雪节气的时候人们因为天气干燥,导致身体很不舒服,所以,要多吃一些可以滋阴润燥、养阴生津的食物。上面我们为大家介绍了玉竹,可以帮助人们滋阴润肺、除烦止渴。山药用来煮粥或者炖汤,可以生津润燥、健脾益胃,中药材二冬帮助人们通便润肠、预防干燥,效果也是非常好的。

减肥食疗中有哪些粥菜谱?

山药粳米粥
【材料】干山药片30克,粳米50克,木糖醇适量。
【操作】将山药、糯米淘洗干净,加适量清水同煮成粥,加入木糖醇即成。
【作用】补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于糖尿病、肥胖症的辅助治疗。
茯苓粳米粥
【材料】白茯苓粉15克,粳米100克,味精、精盐、胡椒粉各适量。
【操作】将淘洗干净的粳米放入锅,加清水适量,用旺火烧开,转用小火熬煮成稀粥。将白茯苓粉用凉水调匀,加入粥中,煮沸,加入味精、精盐和胡椒粉调味即成。
【作用】健脾益胃,利水消肿。适用于单纯性肥胖症。
芹菜豆腐粥
【材料】芹菜20克,豆腐30克,粳米100克,精盐适量。
【操作】芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中,加清水适量,用旺火烧开,再用小火煮成粥,加精盐和芹菜末即成。
【作用】清热生津,散淤破结,消肿解毒,减肥美容。适用于单纯性肥胖症。
鹌鹑粳米粥
【材料】鹌鹑1只,粳米150克。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏,洗净切成小块,入锅,加水适量,煮至肉熟,加入淘洗干净的粳米,用旺火烧开,改用小火煮至肉熟米烂即成。
【作用】健脾益气,利水除湿,减肥苗条。适用于单纯性肥胖症。
参苓大米粥
【材料】人参3~5克(或党参15~20克),白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
【操作】人参切薄片。茯苓捣碎。加水浸泡半小时,然后水煎取药汁2次,将药汁合并加大米煮成粥。
【作用】益气健脾胃,利水。
黄芪冬瓜粥
【材料】黄芪30克,新鲜连皮冬瓜1000克,大米100克。
【操作】黄芪洗净切片,加水煎取药汁2次,再把药汁与大米、冬瓜块一同入锅,武火烧沸,文火熬熟即成。
【作用】补气固表,健脾渗湿。
冬瓜鲤鱼头粥
【材料】鲤鱼头1个,新鲜连皮冬瓜100克,粳米适量。
【操作】先将鲤鱼头洗净去鳃,冬瓜皮洗净切成小块,然后一同加水煮,取汁去渣,与洗净的粳米煮为稀粥,放入调味品即可。每日1次,5~7日为1疗程,经常食用效果较好。
【作用】利小便,消水肿,清热毒,止烦渴,适用于水肿胀满,小便不利,包括妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘。
冬瓜粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克(或干冬瓜仁10克,或鲜冬瓜仁30克),粳米100克。
【操作】将冬瓜切小块与粳米同煮,或用冬瓜仁煎水去渣,将粳米入煮成粥,供用。
【作用】化浊利湿,清热止渴。适用于肥胖症。
发菜马蹄粥
【材料】发菜15克,马蹄120克,粳米60克,盐、味精各适量。
【操作】发菜用清水浸泡,搓洗干净。马蹄去皮,洗净,切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,加入调味品即成。
【作用】清热除烦,利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、高脂血症属肝阳亢盛型,症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结者。
葛根薏米仁粥
【材料】葛根50克,生薏米仁30克,粳米100克。
【操作】葛根去皮,洗净切片。生薏米仁、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,随量食用。
【作用】清热止渴,利尿降压。适用于高血压病、肥胖症。
桂圆莲子粥
【材料】桂圆肉15~30克,莲子(去心)15~30克,红枣(去核)5~10枚,糯米30~60克,白糖适量。
【操作】将以上用料(除白糖外)加水共煮成粥,食时调入白糖少许。
【作用】益气养血,补益心脾。适用于单纯性肥胖症。
枸杞羊肾粥
【材料】粳米50克,枸杞子30克,羊肾2对,羊肉100克,葱花、调料各适量。
【操作】羊肾去膜洗净,羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后,再放入粳米煮成粥,加入葱花和调料即成。
【作用】温中暖胃,明目养肝。适用于单纯性肥胖症。
玉米粉粥
【材料】粳米100克,玉米粉适量。
【操作】将粳米洗净,加水500毫升,煮至米开花后,调入适量玉米粉糊,使粥成稀糊状,再稍煮片刻即成。
【作用】调中养胃,降脂健身。适用于单纯性肥胖症。
红薯粥
【材料】新鲜红薯250克,粳米100~150克,白糖适量。
【操作】将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮为粥,待粥将熟时,加入白糖适量,再煮2~3沸即可。随意趁热服食。
【作用】健脾养胃,益气通便。适用于单纯性肥胖症。
五皮粳米粥
【材料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克,橘皮、生姜皮各10克,粳米100克。
【操作】将上5味药煎水,取汁去渣,加入淘净的糯米,煮成稀粥。每日2次,温热服。
【作用】健脾补气,利水消肿,适用于单纯性肥胖症。外感发热时不宜服。
瓠瓜羹
【材料】瓠瓜400克,芹菜100克,豆豉、食盐、食油各适量。
【操作】将瓠瓜刮皮洗净去瓤,横切成1厘米见方的小块;芹菜洗净切碎。炒锅置武火上,加食油适量,烧至六成热时,加入清水约1000毫升,待水沸,下瓠瓜丁,煮至烂熟,加芹菜末、豆豉、盐略煮拌匀,稀淀粉勾薄芡即成羹。空腹随意食,或佐餐食。
【作用】本羹是适合素体痰湿较盛的肥胖人和高血压、慢性尿路感染的患者食用。脾胃阳虚有寒者忌食。
腊八粥
【材料】糯米、粟米、秫米、赤豆、菱角、栗子、红枣各150克,花生仁60克,核桃仁、瓜子仁各30克,无核葡萄干60克,桂花卤、玫瑰卤各6克,白糖60克,红糖300克。
【操作】红枣洗净,去核,切丁。菱角、栗子用刀斩一口,煮熟去壳,取肉切丁。将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、花生仁分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加入清水、红枣、栗子、菱角,上火烧开,慢慢熬煮,并不时搅动锅底以防糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调匀。将粥分盛入碗内放上葡萄干、瓜子仁、核桃仁,可摆出各种图案,最后用白糖撒成福、寿、喜、庆等字样。
【作用】补中益气,健脾暖胃,益肾滋阴,清热,消食。适用于体虚、营养不良性水肿,肥胖、贫血、消渴者食用。
赤豆糯米粥
【材料】赤小豆、糙糯米、红枣各60克,桂花糖、玫瑰糖各6克。
【操作】将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜,然后淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂,再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖,调匀即成。
【作用】健脾益胃,消肿解毒,和血排脓,利水通乳。适用于单纯性肥胖症。
明目降脂粥
【材料】炒决明子15克,山楂50克,白菊花10克,粳米100克,白糖适量。
【操作】将决明子和白菊花一起加水煎煮2次,将药液滤过后合并,加入淘洗干净的粳米、去核的山楂一同煮成粥,调入白糖即成。
【作用】降脂减肥,清热明目。适用于单纯性肥胖症。
山楂粳米粥
【材料】山楂30克(鲜品60克),砂糖10克,粳米100克。
【操作】山楂洗净,放入沙锅内,水煎后去渣取浓汁,加入淘洗干净的粳米和砂糖,加入清水适量,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】健脾胃,消食积,散血淤。适用于单纯性肥胖症。
赤豆鹌鹑粥
【材料】鹌鹑1只,粳米50克,赤小豆30克,生姜3片,精盐、味精各适量。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏,洗净切成小块,用沸水焯片刻捞起,洗去血水后与赤小豆、生姜一同入锅,加水适量,用旺火烧开后转用小火煮30分钟。待鹌鹑肉熟后加入淘洗干净的粳米煮至成粥,放生姜加精盐、味精调味即成。
【作用】健脾益气,利水除湿,减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
兔肉粳米粥
【材料】兔肉100克,粳米100克,精盐、味精、葱花、生姜末各适量。
【操作】兔肉洗净,切成豆粒大小的肉丁。粳米淘洗干净,放入沙锅内,加清水适量。用旺火烧开,加入兔肉丁、精盐、生姜末,改用小火煮至肉烂粥熟,加入葱花和味精即成。
【作用】补中益气,降脂减肥。适用于单纯性肥胖症。
萝卜海蜇粥
【材料】红萝卜120克,海蜇皮60克,粳米60克。
【操作】红萝卜削去皮,洗净,切片。海蜇皮用清水浸泡,漂净盐分,切细条。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即成。
【作用】清热化痰,滋阴润燥。适用于单纯性肥胖症。
荷叶大米粥
【材料】鲜荷叶1张,大米100克,冰糖少许。
【操作】荷叶洗净,切成3厘米的方块,入锅,加水适量,武火烧沸再用文火煎煮10~15分钟,去渣取汁。大米洗净入锅,倒入荷叶汁,熬煮成粥,加入冰糖化开即成。
【作用】具有消化湿浊而不伤脾胃的特点。
芥菜大米粥
【材料】芥菜头适量,大米50克。
【操作】芥菜头切小块,与大米同煮成粥,早餐食用。
【作用】化痰利气,温中健胃。适用于单纯性肥胖症。
地瓜小米粥
【材料】地瓜150克,小米100克。
【操作】地瓜洗去杂质,切成1厘米见方的丁。小米淘洗干净。锅内加适量水,加入小米,先用旺火烧开,转用小火保持微沸,待小米快要烂时,加入地瓜丁,煮至小米、地瓜熟烂即成。
【作用】补脾益胃,宽肠通便。适用于单纯性肥胖症。
莲花糯米粥
【材料】莲花五朵,糯米60克,冰糖适量。
【操作】将切开的莲花瓣掰下,用清水洗净。糯米淘洗干净后放入锅内,加清水上火熬煮成粥,待粥快成时加入冰糖和莲花瓣,稍煮即成。
【作用】镇心安神,养颜轻身。适用于单纯性肥胖症。
萝卜粳米粥
【材料】新鲜萝卜250克,粳米100克。
【操作】将新鲜萝卜洗净切丁,同粳米一起煮粥;或将鲜萝卜捣汁,加入粳米煮粥。
【作用】化痰止咳,消食利隔,止消渴。适用于糖尿病、肥胖症,以及慢性气管炎等。
玉竹粳米粥
【材料】玉竹15~20克(鲜品30~60克),粳米100克,木糖醇少许。
【操作】玉竹洗净,去掉根须,切片,煎取浓汁后去渣,或用干玉竹煎汁去渣。将玉竹汁入锅,加入粳米,加水适量煮为稀粥,粥成后放入木糖醇即成。
【作用】滋阴润肺,生津止渴。适用于单纯性肥胖症。
山楂桑葚粥
【材料】山楂30克,桑葚子15克,粳米100克。
【操作】山楂、桑葚子、粳米洗净,一起放入锅内,加清水适量,文火煮成粥即成。
【作用】养血滋阴,活血祛淤。适用于单纯性肥胖症。
冬菇瘦肉粥
【材料】猪瘦肉60克,冬菇15克,云耳15克,粳米60克,盐、味精各适量。
【操作】冬菇、云耳剪去蒂,用清水浸软,切丁备用。猪瘦肉洗净,切丁。粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,再加入猪瘦肉煮熟,加入盐、味精调味即成。
【作用】补益脾胃,润燥减肥。适用于单纯性肥胖症。
赤豆茯苓粥
【材料】赤小豆30克,白茯苓15克,粳米100克。
【操作】白茯苓研细待用。将赤小豆、粳米同煮粥,粥熟后调入湿白茯苓粉。日服1次,或隔日1次。
【作用】健脾利水,减肥瘦身。适用于单纯性肥胖症。
灵芝肉丝燕窝粥
【材料】猪瘦肉60克,燕窝8克,灵芝20克,粳米60克,淀粉、盐、味精各适量。
【操作】猪瘦肉洗净,切丝,加淀粉拌匀。燕窝浸发,拣去杂质、绒毛。灵芝洗净,晾干研细。粳米洗净。把灵芝、燕窝、粳米放火锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煲30分钟,放入猪瘦肉丝煮至肉丝熟,调味后即可食用。
【作用】健脾养胃,滋阴美容。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜粳米粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克,粳米50克。
【操作】冬瓜洗净切小块,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水500毫升用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】利小便,消水肿,清热毒,止烦渴。适用于单纯性肥胖症。
薏米杏仁粥
【材料】薏米100克,杏仁10克,冰糖少许。
【操作】薏米淘净,杏仁去皮尖洗净,冰糖打成碎屑。薏米入锅,加入适量水,武火烧沸,再用文火熬煮至半熟,放入杏仁,继续用文火熬熟,加入冰糖即成。
【作用】健脾,利湿,祛疾,渗湿,益肺,降气。适用于单纯性肥胖症。
玉米刺梨粥
【材料】玉米30克,刺梨15克,粳米60克。
【操作】玉米洗净,捣碎。刺梨去皮,洗净,切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥即成。
【作用】补中健脾,开胃消食。适用于单纯性肥胖症。
海带山药粥
【材料】水发海带300克,山药100克,粳米50克。
【操作】山药去皮洗净,切成碎末。海带洗净切细。将淘洗干净的粳米与山药、海带一起放入沙锅内,加清水适量,用旺火烧开后转用小火煮熟即成。
【作用】降压降脂,减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
枸杞糯米粥
【材料】枸杞子15~20克,糯米50克,木糖醇适量。
【操作】将枸杞子、糯米洗净后放入沙锅内,加水500毫升,用文火烧沸,待米开花、汤稠时加入木糖醇,停火焖5分钟即成。
【作用】滋补肝肾,益精明目。适用于单纯性肥胖症。
红豆大米粥
【材料】红豆250克,大米100克,食盐、味精少许。
【操作】红豆、大米淘洗干净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬煮成粥。
【作用】利水,渗湿,健脾。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜小米粥
【材料】冬瓜300克,小米粉50克,芝麻仁10克,精盐适量。
【操作】冬瓜去皮、瓤,切成丁。芝麻仁放火锅内,用小火炒熟。锅内加清水,加入冬瓜丁煮熟,加入小米湿粉搅匀,撒入芝麻仁即成。
【作用】利水止渴,健脾补肾。适用于单纯性肥胖症。
石膏粳米粥
【材料】生石膏60~120克,粳米30~60克。
【操作】生石膏捣碎,入沙锅煎汁去渣,再入粳米同煮稀粥,早、晚食用。
【作用】清热泻火,滋养胃阴。适用于单纯性肥胖症。</p>

玉竹适合什么人吃 玉竹适合人群

玉竹是一种功效很强大的滋补性食材,它对于我们的身体有着很好的滋补作用,不过也并不是所有人都适合吃玉竹的,下面来看看哪些人吃玉竹更合适吧。
玉竹适合什么人吃
玉竹适合干咳咽痛,胃痛,头昏眩晕,心力衰竭,虚热烦躁,三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑,起美容护肤的作用。沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
玉竹食用禁忌
1、胃有痰湿气滞者忌食用。

2、湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服。

3、阴病内寒,此为大忌。

4、玉竹畏咸卤。
玉竹的功效与作用
玉竹的主要作用就是止咳、除烦以及养阴、润燥,对于一些咳嗽、身体发热还有小便频繁等情况具有不错的疗效。玉竹属于一种常见的滋补药品,对于多种疾病都有很不错的疗效,例如糖尿病、心脏病、高血压、结核病等。玉竹除了煎煮服用之外,也可以制作成为药膳以及饮料服用,对于身体有何很不错的保健作用。
玉竹怎么吃
一、玉竹瘦肉汤

原料:玉竹15g,猪瘦肉100g,鸡精、食盐各适量。

做法:将玉竹洗净;猪瘦肉洗净,切薄片,两者同放锅中,加水适量,煮至猪瘦肉熟烂,放入食盐、鸡精调味即可。

功效:养阴润肺,生津益胃,适用于秋冬肺燥咳嗽及热病伤阴、舌干口渴、食欲不振等症。

二、玉竹粳米粥

原料:新鲜玉竹30g,粳米100g,冰糖少许。

做法:将玉竹洗净,放入沙锅中,加适量水煎20分钟,倒出汁液,加水再煎。将两次药汁合二为一,加入粳米,用大火烧开后改小火熬稀粥,粥熟后放入冰糖,稍煮一两沸即成。

功效:滋阴润肺,生津止渴,适用于高热烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退等症。

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