三道天山雪莲的保健食谱推荐

三道天山雪莲的保健食谱推荐

说到天山雪莲，肯定很多朋友都不会陌生，因为这在武侠小说中，一般天山雪莲都被誉为是珍贵的毕竟药材，我们现实生活中，天山雪莲也具有非常好的药用价值，可以入药治病，还可以做成一些保健的食谱进行享用，下面小编将为大家推荐三道天山雪莲的保健食谱。

雪莲乌鸡煲

原料：准备二十克雪莲，一只乌鸡，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

做法：

1、把精炼油放入锅中加热，下葱、姜炒出香味。

2、放入盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功效：服用雪莲乌鸡煲可以补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，对于增强体质效果很好。

雪莲乳鸽煲

原料：准备十克雪莲，十克枸杞，十克肉苁蓉，一百五十克山药，乳鸽一只，五十克葱白切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

做法：

1、先把锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。

2、乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖半小时后，鸽肉烂即可食用。

功效：服用雪莲乳鸽煲不仅可以补肾益精、养肝明目，还可以美容养颜，抗衰老。

雪莲甲鱼汤

原料：准备十克雪莲，一只半斤左右重的甲鱼，葱姜少许，盐味精适量。

做法：

1、现在沙锅中加水至三分之二，大火烧开。

2、把甲鱼、雪莲、红花、葱、姜放入锅中，滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功效：服用雪莲甲鱼汤可以滋阴补阳，生津益气，男性出现阳痿早泄的情况，可用本方进行治疗。

如果能将天山雪莲做成上文介绍的这三道食谱来进行食用的话，是非常具有保健特效的，能够有效调理自己的身体，自己的体质变得更好，而且还可以缓解身体出现的一些不适病症，这些天山雪莲的食谱做法可以上文的讲述来进行制作，但要确保选择的天山雪莲是优质的。

求夏季营养食谱。

龙井虾仁
原料：新鲜虾仁、龙井新茶或者鲜茶叶、鸡蛋、味精、绍酒、精盐、熟猪油。
做法：虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味；将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用；将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。
东坡肉
原料：五花肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。
做法：五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟；取出五花肉，将其切成7两左右的方块；取一只砂锅，铺上葱、姜垫底；再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽；最后倒入绍酒，酒的高度以没过肉即可；旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透；取出肉，将肉皮面朝上装入耐热玻璃盒中；加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可。
芥末猪耳朵
原料：熟猪耳朵1个、黄瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。
做法：将熟猪耳朵切丝备用；黄瓜切丝备用；为了使芥末的香辣之气发出来，先把小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入滚开的开水冲开，加盖焖大概15分钟；醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续焖3分钟；切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀，装盘即可。
双菇牛腩
原料：牛腩200克、杏鲍菇70克、鸡腿菇60克、姜、葱、八角、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、蚝油。
做法：牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片；锅中放水下入牛腩，焯掉浮沫；烧锅下油，放入冰糖炒至融化，下姜、葱、八角出香味；
老黄瓜瘦肉汤
原料：老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。
做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿
天山雪莲炖乳鸽
原料：天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：雪莲洗净;乳鸽洗净，去脏杂等;猪瘦肉洗净，并与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。与生姜一起放进瓦煲内，加入冷开水500毫升(约2碗量)，隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐，此量可供2人用。驱风祛湿、祛寒除痹
扁豆眉豆鸡脚汤
原料：新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗，生姜一块;
做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片;把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要;扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下;全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水;大火开后，转小火煲2个小时;放盐调味即可。祛湿美容。
初夏宜多吃祛湿食物
薏米
薏米有祛湿作用很多人都知道，是我们夏季必备的食物之一。湿气过重可能会引起困倦、起床后不精神等表现，所以，祛湿是至关重要的。薏米具有利水、健脾、祛湿、消肿等功效，还可以清热排肿。吃法很简单，煮水或是煮粥喝都可以。
红豆
红豆性平，可以通利水道，也是除湿佳品，很适合夏季食用。红豆的吃法和薏米相当，煮粥和煮水都可以。
冬瓜
冬瓜中的水分很多，有很好的清热解毒功效。另外，冬瓜还是夏季利水、去水肿的必备品。很多朋友用冬瓜做汤喝，其实清炒味道也很不错，出锅前放些蒜和香菜，有提味的作用
辣椒
在过些日子南方的梅雨季就要到了，潮湿的环境当地人是怎么适应的呢?南方很多地区都有吃辣的习惯，辣椒有祛湿的效果。不过，我们要因地而异，北京不像南方那样潮湿，所以要适当吃辣，辣椒吃多了很可能上火。
艾草
现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用。艾草可做艾叶茶、艾叶粥食用，可以增强人体对疾病的抵抗能力。
夏季必吃的十种菜
豌豆
豌豆微量元素含量较多。豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
土豆
土豆是地下人参。土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体

天山雪莲果怎么吃

最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。

它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴。

扩展资料：

天山雪莲果，是菊薯的商品名。雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。

参考资料：天山雪莲果_