茄根的作用以及保健功效

茄根的作用以及保健功效

大家在吃茄子的时候一般都把茄根扔掉，其实它是可以食用的，而且也是有着保健的作用和效果的，晒干的茄根可以用于中药材的利用哦。你知道茄根有怎样的作用和保健的功效吗，下面就来具体的介绍关于茄根的一些小常识吧。

茄根的作用：

1、治牙齿龋痛：

一茄根捣汁，频涂之。二陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱过。

2、治久痢不止：

茄根(烧灰)、石榴皮等分。为末。以沙糖水服之。

3、治牙痛：

茄科以马尿浸三日，晒炒为末，每用点牙即落。

4、治女阴挺出：

茄根烧存性，为末，油调在纸上，卷筒安入内，一日一上。

5、治口中生蕈：

用醋漱口，以茄母烧灰，飞盐等分，米醋调稀，时时擦之。

6、治夏月趾肿，不能行走者：

九月收茄根悬檐下，逐日煎汤洗之。

7、茄子根清热止咳，辅助治疗气管炎：

中医认为，茄子根味甘性寒，清热利湿，祛风止咳，收敛止血，可用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎、水肿、久咳、久痢、白带、遗精、尿血、便血;外用治冻疮。营养学认为，茄子根含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。这个方子，能辅助治疗气管炎。茄根可以有治疗很多疾病的作用，可以有缓解咳嗽咳痰的作用，对于出现的气管炎疾病有调理的作用，也可以治疗牙痛牙龈肿痛的情况，对于促进代谢有好处，还可以有缓解水肿的效果呢。

茄根的作用和功效你都知道了吧，其实茄根的作用还是很强大的呢，可以有提高体质的作用，对于增强体质有好处，而且也可以清热解毒止咳的哦，是不错的缓解牙龈出血啊还有牙痛的中药材，不妨试试这些小偏方吧，效果还是很不错的哦。

中草药：茄子的功效与作用

茄子
(《本草拾遗》)
【异名】落苏(孟诜)、昆仑瓜(《大业杂记》)，草鳖甲(《养生主论》)，酪酥(《五代贻子录》)，矮瓜、吊菜子(《广州植物志》)。
【来源】为茄科植物茄的果实。
【植物形态】茄，又名：东风草(《滇南本草》)。
一年生草本。茎直立，粗壮，高60～100厘米，基部木质化，上部分枝，绿色或紫色，无刺或有疏刺，全体被星状柔毛。单叶互生；叶片卵状椭圆形，长6～18厘米，宽3.5～12厘米，先端钝尖，基部常歪斜，叶缘常波状浅裂，表面暗绿色，两面具星状柔毛；叶柄长2～5厘米。聚伞花序侧生，仅含花数朵；花萼钟形，顶端5裂，裂片披针形，具星状柔毛；花冠紫蓝色，横径约3厘米，裂片长卵形，开展，外具细毛；雄蕊5，花丝短，着生花冠喉部，花药黄色。分离，围绕花柱四周，顶端孔裂；雌蕊1，子房2室，花柱圆柱形，柱头小。浆果长椭圆形、球形或长柱形，深紫色、淡绿色或黄白色，光滑；基部有宿存萼。花期6～8月，花后结实。
全国大部地区均有栽培。
本植物的根及茎部(茄根)、叶(茄叶)，花(茄花)、宿萼(茄蒂)亦供药用，各详专条。
【采集】夏、秋果熟时采收。
【化学成分】含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱。种子中龙葵碱的含量最高，为1.2～1.5%。果皮含色素茄色甙、紫苏甙，以及飞燕草素-3-葡萄糖甙，飞燕草素-3，5-二葡萄糖甙等。
【药理作用】果、叶(新鲜或干燥后之粉末)口服或注射其提取物，能降低兔与人的血胆甾醇水平，并有利尿作用；但有人给健康男人每日口服此植物干粉12～24克／日，未能证实此结果。
【性味】甘，凉。
①《开宝本草》："味甘，寒。"
②《随息居饮食谱》："甘，凉。"
【归经】入脾、胃、大肠经。
①《本草求真》："入肠、胃。"
②《本草再新》："入肝、脾二经。"
【功用主治】清热，活血，止痛，消肿。治肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。
①孟诜："主寒热，五藏劳。又醋摩之，敷肿毒。"
②崔禹锡《食经》："主充皮肤，益气力，脚气。"
③《日华子本草》："治温疾，传尸劳气。"
④《滇南本草》："散血，止乳疼，消肿宽肠，烧灰米汤饮，治肠风下血不止及血痔。"
⑤《医林纂要》："宽中，散血，止渴。"
⑥《随息居饮食谱》："活血，止痛，消痈，杀虫，已疟，瘕疝诸病。"
【用法与用量】外用：捣敷或研末调敷。内服：入丸、散或泡酒。
【选方】①治大风热痰：大黄老茄子不计多少，以新瓶盛贮，埋之土中，经一年尽化为水，取出，入苦参末同丸，如梧子。食已及欲卧时，酒下三十粒。(《本草图经》)
②治久患肠风泻血：茄子大者三枚。上一味，先将一枚湿纸裹，于煻火内煨熟，取出入磁罐子，乘热以无灰酒一升半沃之，便以蜡纸封闭，经三宿，去茄子，暖酒空心分服。如是更作，不过三度。(《圣济总录》茄子酒)
③治热疮：生茄子一枚，割去二分，令口小，去瓤三分，似一罐子，将合于肿上角。如已出脓，再用，取瘥为度。(《圣济总录》茄子角方)
④治妇人乳裂：秋月冷茄子裂开者，阴干，烧存性，研末，水调涂。(《妇人良方补遗》)
【临床应用】茄子外用治疗多种外科疾患
一老烂脚：取新鲜紫色茄子之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1星期左右反应消失。二皮肤溃疡：取茄子煨煅存性，研成细末，加入少量冰片混匀，撒布创面，纱布包扎。三乳腺炎、疔疮痈疽：将茄子细末撒于凡士林纱布上。外敷患处。共治4例皆有效。

提醒您：茄子 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

茄子的作用和功效

茄子的作用和功效

茄子的作用和功效，茄子是我们大家常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，茄子家常菜的做法有：油焖茄子、茄子炒毛豆等。今天我就来和你讲一讲茄子的作用和功效有哪些。

茄子的作用和功效1 一、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

二、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

三、治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

四、降血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

五、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

六、防治胃癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

七、消肿止痛

茄子的营养价值

1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

3、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

4、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

5、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

茄子的作用和功效2 茄子的妙用

1、疝气：鲜茄蒂4～5个，煎取浓汁，白糖水调服。

2、风湿性关节炎：茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天;或茄子根90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用。每次饮15毫升，每天2次，连服7～8天。

3、腹泻：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。

4、口腔溃疡：以霜后茄子放干，研细末，抹于患处，1～2次即愈。

5、乳腺炎：将茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。

6、便血：经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服10克;或茄叶10余片水煎服。

7、牙痛：茄根捣汁，频涂之;或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。

8、乳【头】皲裂：霜打的茄子花焙干，香油调敷患处。

9、冻疮：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处。

10、老烂脚：取鲜紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1周左右反应消失。

茄子的禁忌

1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。

2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的.所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。

5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

茄子的作用和功效3 一、茄子的营养成分

每一100克茄子所含的营养物质：热量(千卡)23，蛋白质(克)1.1，脂肪(克)0.2，碳水化合物(克)4.9，膳食纤维(克)1.3，维生素A(微克)8，胡萝卜素(微克)50，维生素B1(毫克)0.02，维生素B2(毫克)0.04，烟酸(毫克)0.6，维生素C(毫克)5，维生素E(毫克)1.13，钙(毫克)24，磷(毫克)23，钾(毫克)142，钠(毫克)5.4，镁(毫克)13，铁(毫克)0.5，锌(毫克)0.23，碘(微克)1.1，硒(微克)0.48，铜(毫克)0.1，锰(毫克)0.13。

二、茄子的功效与作用

1、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特别对男性还有提高性能力之效。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。

3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

4、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

5、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

6、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

7、降低高血脂，高血压功效：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

茄根熬水洗头有什么功能

茄根，指的是结茄子的干燥根。为茄科属植物茄的根。甘凉有清热利湿，祛风止咳，收敛止血。利关节，止痹痛的功效。用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎，水肿，久咳，久痢白带，遗精，尿血便血。外用治冻疮。用量0.5-1两，外用适量，煎水洗。