红薯叶大家比较的熟悉,现在很多人都会去选在吃些红薯叶了,这是有助于我们健康的,在平时大家经常吃红薯叶能很好的补充营养,这样对大家健康是有一定帮助的,而且红薯叶吃的时候也有很多方法,而红薯叶饼就是其中常见的吃法,一起看看我们应该如何烹饪。
红薯叶饼的材料
红薯叶、鸡蛋2个、食盐少许,芝麻油少许,苏打粉少许。
红薯叶饼的做法
1、准备好材料,随后把红薯叶洗净,还需要用开水去焯,随后将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
2、之后把红薯叶的水分挤干,切末备用。
3、这时取一大碗,适量的加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、食盐,同时还要加入少许水进行均匀的搅拌,等它成了糊状备用。
4、这时在红薯叶饼两边刷上香油,将面糊用勺子淋入锅中,等到两面变成金黄色,就可以开始吃了。
红薯叶饼的食用功效
红薯叶饼大家有没有吃过呢,它可是对身体健康有着很大的帮助呢,可以及时的补充体内的营养,它可以保护视力、健胃通便、促进消化等等的作用。红薯叶的膳食纤维是非常丰富的,从而能够帮助大家促进肠胃的消化,提供了肠胃的健康,有效了解决了肠胃的问题,是通便的好选择,而且吃红薯叶饼还可以保护视力,在红薯叶饼中的胡萝卜素非常丰富,能帮助解决预防夜盲症问题。不仅如此,它还能提高人体的免疫力,虚弱的人不要错过。
红薯叶饼是大家熟悉的食物,常吃是对大家健康有好处的,不仅可以通过吃红薯叶饼来促进肠胃健康,同时我们吃红薯叶饼还可以很好的保护视力健康,帮助大家预防夜盲症的问题,所以我们如果有条件的话就应该经常吃红薯叶饼。
红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。
红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后
“养生食品”越来越被大家重视,在酷热的夏天,“蔬菜”是各类美食中不得不提的一类食材,这其中我想和大家聊的一种蔬菜是“红薯叶”;红薯叶在江湖中有很高的口碑,其被誉“顶级长寿菜”,被很多人所热爱,常吃红薯叶对身体有哪些好处?我们应该如何看待红薯叶?夏天,好好吃喝、健康吃喝,您的生活必然会更加美丽。
红薯叶,不神奇,是我们常说的“地瓜叶”,实质就是“红薯藤的叶子”。有不少人将红薯叶誉为“蔬菜皇后”,更有甚至还将红薯叶称为“延寿食品”,红薯叶有这么神奇吗?品鉴红薯叶,知道这些就够了。
吃红薯叶真的好吗?
这件事情需要所有人“科学看待”,红薯叶和芹菜、油麦菜、香菜等蔬菜一样,只是一种普通的植物,它可以吃,它可以为我们提供美味,但是它绝不存在任何治病的作用(功效);吃红薯叶是件好事,可以收获到不少的实际性作用,但是它并不会像传言中所说的那样降血压、通血管。
吃点红薯叶,对身体有何好处?
丰富食物摄入种类,增加蔬菜的摄入量:
和普通蔬菜一样,红薯叶的摄入也可以为每日的蔬菜摄入量“添砖加瓦”;丰富蔬菜摄入种类,增加叶绿素、膳食纤维等营养物质的摄入量,为身体的健康加分。
促进代谢,预防便秘:
红薯叶是一种“拉嗓子的蔬菜”,其中富含膳食纤维,摄入适量的膳食纤维可以促进肠道的代谢,加速排便,以此就能预防便秘等肠道问题,让您的肠道更加健康、顺畅。
这对于“饮食过于精细的现代人”而言,实为明智之举。
增强食欲,让你变得更爱吃饭,特别是在炎热的夏天:
夏天,天气炎热,很多人并不喜爱吃饭。红薯叶是一种“具有清香气味的食材”,餐食中吃点红薯叶可以增强食欲,激活您的味蕾。
除此之外,红薯叶并不存在抗癌、降血压、通畅血管等“治病作用”。归根结底其只是一种普通的食物,食用可以,但真心没有过于神奇的作用。
红薯叶,吃法很多,尽享美味:
焯水后拌着吃,少加点盐和辣椒油,不错的美味。
清炒红薯叶,佐以调味品,烹出一道“下饭菜肴”。
当成馅料,包饺子、蒸包子、做馅饼,皆为不错的选择。
焯水后,与新鲜蔬果搭配,做一道“蔬果沙拉”,夏季的美味菜肴。
红薯叶,也就是您熟悉的地瓜叶,真心是一种“不错的蔬菜”,推荐您吃,更建议您“健康品鉴”。用科学的态度去享受美食,您得到的东西会更多。
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