什锦芦笋——消暑补虚清心安神

什锦芦笋——消暑补虚清心安神

什锦芦笋是一道非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中也是吃过什锦芦笋的，当然，一般人们都是需要去饭店才能够吃到什锦芦笋了，其实什锦芦笋的做法也不难，我们大家也是学习什锦芦笋的做法的，下面我们就来一起详细的看看。

什锦芦笋

1、将芦笋洗净切段备用，随后还要将之放入开水中进行焯烫。沥干备用。

2、百合用清水洗净，将片掰开，备用。

3、将冬瓜的皮去除掉，随后切片备用。

4、无花果用清水清洗干净，备用。

5、随后将锅开火，等锅热了，将芦笋、冬瓜放入进行大火煸炒。

6、煸炒一会儿之后，将百合、无花果放入煸炒一会儿。

7、最后就是进行调味，加入适量的食盐、味精、香油等等的调味品，就可以食用了。

什锦芦笋的功效与作用

什锦芦笋这道清淡的小炒想必很受大家的欢迎，它可以给人体带来好处：消暑补虚、清心安神、预防高血压等等的作用。无花果具备止咳的功效，当胸口闷的时候，也是可以食用的。百合有润肺的作用，当人体出现失眠的状态时，也是可以食用的。帮助人很容易的入睡。芦笋可以促进细胞的正常的生长。还能防止癌细胞的扩散。冬瓜更是能利水消肿，将体内多余的脂肪排出。对于预防高血压、冠心病等等的心血管疾病都有一定的帮助。而且可以很好的预防上火、中暑这些情况。并且还能缓解精神上的压力。

上面我们详细的了解了什锦芦笋的做法了，我们可以知道，什锦芦笋的做法也不是非常复杂的，所以大家在生活中就是可以经常自己做着食用一些什锦芦笋的，当然，经常吃一些什锦芦笋，对于促进我们人体的健康也是非常的有帮助的。

吃芦笋的好处

任何一种食物对人体都是有一定的好处。而芦笋呢。它本身的营养价值是极高的，那么食用之后，对身体健康也是有帮助的。那么吃了芦笋之后对身体到底有哪些好处呢?

吃芦笋的好处

1、提高人体免疫力：芦笋它是可以抑制异常细胞的生长，因为它富含甘露聚糖，这种物质可以提高人体的免疫力，从而避免了身体生病。

2、减肥：芦笋中的热量也是极低的，很适合减肥人群食用。因为芦笋中富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动从而加快体内废弃物排出，利于减肥。

3、抗癌：芦笋的抗癌效果也是极显著的。它可以抑制癌变细胞的生长，还能防止癌细胞的扩散，对于膀胱癌、肺癌、皮肤癌等等都有一定的帮助。

4、酸碱平衡：人体只有达到酸碱平衡的时候，人体才会处于健康，而人体中的酸性物质是很多的，而芦笋是可以中和酸性的，从而促使酸碱平衡。

5、消暑止渴：芦笋是属于寒性的，可以清除体内的火气。

芦笋的营养价值

1、芦笋富含维生素B、维生素A、叶酸等微量元素。人体每天适量食用，可以满足人体对营养的需求，促进人体的健康。

2、芦笋中还含有芦丁、芦笋皂甙等营养物质，这种物质可以有效预防心脑血管疾病等疾病，促进心血管的健康。

3、芦笋富含了人体所必需的氨基酸，富含了硒、钼、镁、锰等微量元素，促进了人体的健康。

4、芦笋的热量是极低的，而且抗氧化能力是非常强的。可以很好延缓皮肤的衰竭。

5、芦笋富含叶酸，这种物质是孕妇必需补充的，从而促进孕妇和胎儿的健康。

常吃芦笋的好处

现在的人，很多人都会患上心脏病、高血压、疲劳症、水肿等等的疾病。尤其是血管上的疾病，这时候，芦笋中是富含维生素、微量元素。它可以很好地治疗这些疾病，对身体健康有一定的帮助。

不仅如此，芦笋还有抗癌的作用，有效预防癌细胞的扩散，促进身体健康。

从上文可知，芦笋的营养价值是很高的，我们身体所需的营养元素，它包含了很多。富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素等等营养物质，营养价值是高于很多蔬菜的。对我们的身体健康有着很大的帮助。

芦笋的吃法步骤 芦笋的吃法和步骤

1、凉拌芦笋：凉拌芦笋前一定要先焯一下水。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

2、清炒什锦菜：用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤：蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!