芋头炖猪蹄——美容养颜保护牙齿

芋头炖猪蹄属于家常菜的一种，吃起来味道是非常好的，而且吃这道菜的养生效果也不错，对我们健康会有很大帮助，可以起到的养生效果也是不错的，大家在平时经常吃这道芋头炖猪蹄对我们健康养生有好处，那么具体芋头炖猪蹄如何烹饪，一起看看吧。

芋头炖猪蹄的材料

猪蹄，芋头，葱，姜，料酒，酱油，香料袋，白糖，精盐，鸡精，胡椒粉。

芋头炖猪蹄的做法

1、首先将猪蹄清洗干净，随后将它切成小方块。备用。

2、将生姜、葱切碎备用。

3、这时将锅中放入适量的清水、料酒大火煮沸后，将猪蹄放入，需要炖20分钟左右。

4、随后将之捞出，用生抽将猪蹄的表面涂抹均匀。随后晾干备用。

5、将芋头的外皮去除，并用滚刀法切开。

6、这时热锅，多放点油，等油温有七八成的时候，将猪蹄的皮朝下放入，一直煎炸到八成熟。随之捞出沥干油。

7、将芋头也放入，变成金黄色的时候捞起。

8、这时砂锅内放入，用大火煮沸，将猪蹄、酱油、料酒、白糖、食盐放入，需要炖2个小时。

9、最后将芋头放入，在焖20分钟。最后加入鸡精、胡椒粉拌匀就可以吃了。

芋头炖猪蹄的食用功效

芋头炖猪蹄这道菜大家有没有吃过呢?它的养生效果可是很不错的，可以给人体带来美容养颜、保护牙齿、促进骨骼成长等等的作用。芋头是碱性食品，可以将体内的酸性物质进行调和，让人体的酸碱处于平衡的状态。从而有美容养颜的效果。还能护发，现在人的发质普遍的差，不妨吃些芋头。它还能预防胃酸过多的情况。对肠胃还有一定的保护，猪蹄中的钙物质很多，可以促进骨骼的健康成长，孩子和中老年都不要错过。大家在日常生活中可以食用。

芋头炖猪蹄是大家熟悉的一种食物，吃起来对我们健康有一定好处，可以起到的滋补作用很强，可以帮助我们解决多种身体不适问题，特别可以保护好皮肤健康，同时对我们解决一些肠胃不适问题，所以说我们在平时就应该经常吃芋头炖猪蹄。

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