核桃是一种具有丰富营养物质的食物类型之一,它的营养物质是比较多的,可以有补充钙质,铁质,还有丰富蛋白质的作用。核桃的食用方法有很多。可以有补脑益智作用的核桃豆浆是不错的选择,可以有降低胆固醇的功效,来看看做法。
食疗功效:健脑益智、防癌抗癌、降胆固醇
营养价值:蛋白质、钙、铁、锌、膳食纤维、卵磷脂、维生素B1、维生素E等营养素
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜少年儿童生长发育时期食用
禁忌人群:消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食
核桃豆浆所需材料
主要食材黄豆、核桃、白糖
核桃豆浆的做法
1、将黄豆洗净,随后将黄豆用清水进行浸泡。
2、将核桃仁清洗干净备用。
3、这时将黄豆、核桃仁放入豆浆机中,并加入适量的清水,搅拌成豆浆。
4、随后将豆浆过滤下,口感会更细腻,随后将之煮熟。
5、随后加入适量白糖,均匀的搅拌,就可以吃了。
核桃豆浆的功效与作用
核桃豆浆很受大家的欢迎,它的口感很细腻,而且很香。它给人体带来:健脑益智、降胆固醇、促进骨骼生长等等的作用。黄豆中的卵磷脂,与核桃中的蛋白质以及不饱和脂肪酸,可以很好的滋养脑细胞,从而增强脑功能,对于智力的发展有着很大的帮助。黄豆中的钙物质也是很多的,可以促进骨骼、牙齿的健康发育。黄豆不仅铁元素多,还能被人体轻易吸收。可以预防贫血,贫血人群可以食用,而且白领也可以食用,可以缓解用脑过度的状态。
核桃豆浆具有很好的补脑作用和效果,而且也可以有增强人体免疫力的效果,日常生活中可以经常食用,对于提高体质来说起到了很好的作用,而且也可以补充丰富微量元素的作用,满足人们对于营养的需求,不妨试试。
早上喝什么豆浆有营养
早上喝什么豆浆有营养,早餐是三餐中最重要的一餐,但总是有很多人忽略了这一餐,如果你是上班族,没有多余的时间做早餐,那你可以在早餐给自己来一杯豆浆,下面这篇文章告诉你早上喝什么豆浆有营养。
早上喝什么豆浆有营养1 1、花生红枣豆浆
食材: 黄豆50克,花生20克,红枣15克(大概3颗左右),白砂糖适量。
制作方法:
红枣洗净去核切成小块,然后和洗净的黄豆、花生一起放入破壁机中,加入1200毫升清水,按照破壁机的程序来调整时间,时间到依据个人口味加入白砂糖即可。这款豆浆有浓浓的红枣花生味,孩子超级爱喝,常喝可增强免疫力,尤其红枣花生可补气血,美容养颜,女性朋友也可以多喝一点哦。
2、南瓜豆浆
食材: 豆浆机的`量杯黄豆取半杯,南瓜半杯,白砂糖适量。
制作方法:
南瓜取一小块去皮去瓤,然后切成小丁备用,黄豆清洗干净后同南瓜一起,直接放入破壁机中,加入适量清水,依据个人破壁机的选项来制作,出锅后加入白砂糖即可。这款豆浆可以起到活血护眼明目的作用,特别适合上学的孩子们喝。
3、核桃豆浆
食材: 黄豆40克,核桃仁20克,白砂糖适量。
制作方法:
核桃仁需要提前浸泡,然后把外皮剥掉,就可以解决核桃豆浆口感发苦的问题了。黄豆清洗干净后,和黑芝麻、核桃仁一起放入破壁机中搅打成浆即可。这款豆浆常喝可以健脑益智,正在用脑的孩子们喝起来特合适。
4、山药莲子小米豆浆
食材: 山药15克,莲子15克,小米40克,红枣3颗,白砂糖适量。
制作方法:
山药去皮洗净切小片;红枣去掉枣核切小块;小米、莲子洗净后和山药、红枣一起放入豆浆机中即可,出锅后加入适量白砂糖即可。山药即可作为主食也可作为蔬菜,营养非常丰富,小米也是营养丰富的粗粮食品,常吃可一件健脾养胃促消化,对小孩和老人身体非常好。
5、虾皮紫菜豆浆
食材:黄豆50克,虾皮10克,紫菜10克,小米10克,盐适量。
制作方法:
这是一款咸口味的豆浆,特别适合不爱吃甜食的孩子。将所有食材清洗干净后一起放入豆浆机中,搅打成浆后加入适量食用盐调味即可。这款豆浆中的紫菜和虾皮都有补钙的功效,孩子常喝可以长大个。
以上5种豆浆制作简单,味道非常不错,适合不想做早点的时候,搭配油条或者包子等中式早点来吃,每一款都营养丰富味道好,还可以健体养胃,补钙益智,特别适合孩子吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!
早上喝什么豆浆有营养2 黄豆小米豆浆
黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净红枣去核剪成小块儿把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以,就是什么也不加也很好喝
花生绿豆豆浆
1、备绿豆,黄豆,花生米各50克。
2、用清水淘洗,放进豆浆机里加凉开水250毫升,按豆浆机的要求加水。
3、调至干湿档。
4、磨成豆浆。
5、磨好的豆浆过去豆渣。
、取豆浆加点糖即可开吃。
黄豆花生核桃豆浆
1、去壳的花生,用清水泡2分钟,洗净备用
2、干黄豆洗净后,浸泡8小时;或者直接打干黄豆也行;我比较偏爱湿黄豆;
3、核桃去壳后,洗净备用;
4、 花生、黄豆、核桃放入豆浆机里;倒入适量清水;
5、 清水的量在两条刻度线之间;
6、 豆浆机接通电源后,选择“湿豆”功能;当豆浆机“蜂鸣声”响起时,豆浆就好了;
7、用筛子将豆渣沥出来;沥出来的豆渣别扔了,它的营养价值比豆浆还高;可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等;
8、现在就坐下来享受豆浆的香浓吧,嘿嘿。
绿豆薏米豆浆
绿豆和薏米 ,提前浸泡一夜把绿豆和薏米一起放豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线把绿豆和薏米一起放豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线
南瓜红米豆浆
黄豆和红米提前浸泡一夜。老南瓜去皮切小块把黄豆、红米和南瓜块放豆浆机里面。加入清水,不要超过最高水位线。盖上盖子,打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以了。
糯玉米豆浆
用料:新鲜糯玉米粒100克,黄豆80克,水1500毫升将所有材料洗净控水。将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。倒入所有材料,加入清水。盖上盖子,打开五谷豆浆模式取走滤网架,使渣浆混合
枸杞核桃豆浆;核桃黑豆黑芝麻燕麦豆浆 ;核桃黑芝麻豆浆;核桃燕麦豆浆都可以。
一 核桃的功效
1.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子,这个东西为什麽也会长这样子-核桃在形成的过程,它的基因会让它形成像脑部的样子,以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合,也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状,真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物,其内所含一些成分对我们的脑、身体也都有帮助,只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时,彼此会互相影响,有些成分会阻碍其他成分的吸收,有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言,它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
2.核桃美容效果非凡
能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
8.防止白发
核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的“健脑食品”。
核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。
二 枸杞的功效
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
三 黑豆的功效
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。
四 黑芝麻的功效
黑芝麻具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓的功效,与此同时还有健脑益智,益寿延年的功效。
黑芝麻富含蛋白质,脂肪,多类维生素,卵磷脂等人体所需营养物质,又为食药兼备之品,经常服本品有利于补精血,泽皮肤,乌须发,增体质之作用。
黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
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