老年人营养失衡的原因

老年人营养失衡的原因

很多的老年朋友们在生活中会出现营养失衡的情况了，一旦老年朋友们出现了营养失衡的情况，那么会给身体的健康造成许多的不必要的麻烦，但是许多的朋友们对于营养失衡的原因不是非常的了解，下面我们就来一起详细的看看。

缘由之一老年人不爱吃

老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。专家建议，老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成，能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，可适当喝些菜汤，多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃—25℃。所以我们老年朋友们在生活中就应该经常进行一些室外活动和锻炼，这样可以很好的增强我们人体的食欲，只有在生活中按时的食用一些美味的食物，那么才能够更好的预防老年人出现营养失衡的情况的。

缘由之二老年人吃不动

许多的老年朋友们肠胃并不是非常的好，并且在生活中更是经常会出现没有食欲的情况了，这对于我们老年人的身体健康是有着很大的危害的，还很可能会导致大家出现营养失衡的情况。由于老年人牙口不好，因而影响了营养的摄入。老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物宜软而烂，多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。菜尽量切碎，水果宜榨汁食用。粥，应当是牙齿不好老人的首选，因为其中可加入多种营养物质，极易消化吸收。此外，要少吃多餐。老年人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。研究表明，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于日常生活中导致老年人出现营养失衡的原因进行了详细的介绍了，我们可以知道，生活中导致我们老年朋友们出现营养失衡的原因也是非常多的，所以我们老年朋友们必须要做好预防工作。

老年人营养不良，一般与4因素有关，若能避免，身体更健康

老年人营养不良，一般与4因素有关，若能避免，身体更健康

现代营养学把人体所需的营养素分为7大类，其中蛋白质、脂肪与糖类，合称“3大”营养素，是维持人体生命活动的基本物质；此外，还有维生素、矿物质、水与纤维素。后者虽然不能给人体提供能量，但是参与了人体所有的生命活动，可促进人体能量代谢，所以对人体 健康 也是必不可少的。

7大营养素共同着用，维持人体 健康 ，任何单方面的营养素过多或缺乏都会影响人体 健康 ，甚至可能会导致疾病。而所谓的营养不良，是指营养素摄取不均衡，导致某一方面或几个方面的营养素缺乏或摄入过多，影响人体 健康 甚至可能致病。

老年人，一方面是由于人体衰老导致身体代谢功能减弱；此外，大多没有专人照顾，所以容易出现营养不良现象而不被发觉。

有4种老人，要担心出现营养不良

1、 经常生病的老人

如果营养不良，身体免疫力下降，所以人体就容易生病。而生病之后，人体的味觉以及代谢功能下降，身体修复又需要大量的营养素，就容易出现营养不良的现象。

尤其是胃肠方面的疾病，因此，经常容易生病的老人，要注意经常体检，包括肝肾功能，以及人体营养方面的问题。饮食方面也要征求医生的建议。

2、 挑食或偏食的老人

人体所需的7大营养素，在不同的食物中分布情况不同，一般可分为三类：

一类是肉；包括畜肉、家禽肉、鱼类、虾蟹、鸡蛋、牛奶等食品。

特点是：含有较高的蛋白质与脂肪，当然也含有丰富矿物质与维生素。所以每天吃些肉类，就能够更好地给人体补充蛋白质。

二类是蔬菜与水果；特点是含有丰富的纤维素、维生素、水与矿物质。当然也含有一定的糖类物质。所以，每天需要合理进食些新鲜的蔬菜与水果，这样才能够满足人体对纤维素与维生素的需求。

三类是粮食作物，比如：大米、小麦、玉米、高粮、小米、以及豆类；根块类食材如莲藕、土豆、番薯、山药等。

这类食材含有丰富糖类物质，可以给人体提供能量，通常都是做主食食用。当然也含有一定量的纤维素，矿物质；豆类食材，还含有较高的植物蛋白。

在安排进食的时候，我们通常都要注意 荤、素以及谷物类 食物的摄入，才能均衡地摄入各种营养素。如果经常出现挑食、偏食现象，就容易出现营养失衡，影响身体 健康 的。

3、 暴饮暴食

老年人如果经常暴饮暴食，也容易导致营养不良。当然，这样的饮食习惯，容易导致一些高热量的食物摄入过多，从而超出人体需求的范围。

人老之后，新陈代谢速度缓慢，人体对能量的需求也会大大下降。如果摄入过多，就容易出现肥胖现象，比如常说的“将军肚”，大多就是因为“三大”营养素摄入过多的缘故，导致腹部脂肪增多，也是一种营养不良现象。

4、 孤独

一些孤寡的老年人，更容易出现营养不良现象。

一方面是因为一个人吃饭没有乐趣，经常食欲不振。此外，一个人吃饭往往都比较“将就”。一些老年人了省事，就吃个快餐，或者是煮一餐饭吃两顿或更多，经常吃些剩菜或剩饭，就完事了。

老年人胃肠的吸收功能比较弱，吸收不好，加上饮食上不注意，就容易出现营养不良的现象。

老年人都比较喜欢过生日，因为这个时候儿女们都能回到身边，即使不能回家，也会电话或视频问候，所以老人就特别开心。人老之后，其实需要更多的是关心与温暖，给多少钱、吃什么倒是其次。心情好了，人体胃口好，胃肠吸收功能更强大，吃啥都有营养。

当然，人老之后，自己也要学会自我 娱乐 ，多参加些社交活动，比如打太极，跳广场舞等，不仅可以运动健身，还能与大伙交流。

好了今天分享到这里了，祝天下的老年人，都 健康 快乐。

什么因素容易导致老年人营养不良？

具体来说导致老年人营养不良主要有以下几个因素：
一是疾病影响食欲所致。老年人身体机能衰退，不少疾病会乘虚而入。这些疾病对于老年人的营养状况的影响通常是负面的。疾病所造成的营养不良会因热量及营养需求增加而增加、再加上食欲、咀嚼、吞咽、消化或吸收营养的能力降低造成病情更形恶化，而营养不良也会使得病情变得更加复杂，包括：降低免疫力、伤口愈合迟缓、体重减轻、肌肉强度降低、身体对药物的反应改变、混淆与丧失判断力。某些老年人的体重减轻是因为慢性疾病及长期缺乏食欲所造成，即使给予大量的营养投予亦无法恢复他们的营养状况。
二是口腔功能退化所致。口腔及牙齿问题深深地影响着老年人的饮食。口腔的问题包括：蛀牙、牙周病、干口症、缺牙、活动假牙不适、口腔软组织疾病与疼痛。有口腔问题的老年人通常会排除那些不能咬、咀嚼、吞咽、甚至会刺激口腔疼痛的食物。当排除的食物愈多，就愈不容易得到足够的营养，在恶性的循环下，营养不良的情况会使口腔环境变得更差。三是失能无法自理所致。当老年人有残障、失能的情形时就会影响营养的摄取状态。比如，肺气肿会让老年人失去自行离家购物，甚至是制备食物的能力，即使进食的能力依然存在。常见的老年人疾病有：关节炎、老年人痴呆症、心脏病、骨折、肺部疾病、帕金森氏症、中风等等。以上是几个比较严重的疾病，不过，老年人身上许多小毛病加起来亦会影响他们的日常生活。所以对于那些失能的老年人，我们要给予较完善的营养照顾，否则会增加他们营养不良的危险性。四是长期药物影响所致。老年人通常有多种的慢性病所以会服用较多的药物。长期服用多种要药物会影响食欲及营养素吸收，如：维生素B6、B12、C、D、K、磷、钾、钙、镁、锌。营养不良会影响药物的吸收、转送、代谢、廓清等生理现象，所以如果老年人营养不良，药物的吸收及代谢也会因此改变。