白菜核桃粥——预防贫血助消化

白菜核桃粥——预防贫血助消化

核桃是一种补脑的食材，因为它的长相特别像人体的大脑的结构，所以说以形补形吃核桃补脑是不错的选择，核桃还有很多的食用方法，对于经常贫血消化不良的人来说选择吃白菜核桃粥是不错的选择，来看看这道养生粥的介绍。

营养价值:

富含维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃

白菜核桃粥

所需材料

白米15克、小白菜10克、白萝卜10克、胡萝卜5克、核桃1大匙、水90毫升

白菜核桃粥的做法

1、首先将白米淘洗干净，随后将它放入清水中进行浸泡。

2、小白菜洗干净之后，切碎备用。

3、将白萝卜、胡萝卜的外皮去除掉洗净，随后将它磨碎备用。

4、核桃也是磨碎备用。

5、这时将锅里放入适量的清水，将白米放入，煮熟之后将白萝卜、胡萝卜、核桃、小白菜放入。

6、差不多等他们熟了之后就可以放入适量的食盐。随后就可以吃了。

白菜核桃粥的功效与作用

白菜核桃粥这道粥给人体带来的益处：预防贫血、助消化、健脑益智等等的作用。小白菜中的维生素C含量很高的，可以帮助人体骨骼、牙齿的健康成长，还能预防贫血的发生。白菜中的粗纤维可以促进肠胃的消化，从而可以治疗便秘症状。核桃中的维生素B、钙、磷等等的营养物质。其中的磷物质可以保护脑神经发育，从而可以促进孩子的大脑发育。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富。可以预防夜盲症。白萝卜可以美容养颜。这款菜适合多种人群，可以很好的提高人们的免疫力。

这道白菜核桃粥你学会了吗?可以在日常生活中经常食用，对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有预防贫血的作用，对于帮助消化吸收有好处，可以经常吃这样的养生保健的食谱。

冬天喝什么粥最好？

冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用：桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。芡实粥：芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药栗子粥：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。适合中老年人食用。山药栗子粥：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。生姜大枣粥：鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。鸡肉皮蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

我们常吃核桃的功效有什么？

们都知道核桃是补脑的食物，除此以外，对核桃的几乎没什么了解。其实，核桃除了补脑以外，还能促进睡眠、保护我们的心脏等等，下面分享核桃的6个功效，让你在饮食中收获健康与美丽。
核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼？美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

秋季养生药首选核桃芡实粥

核桃芡实粥用的是前世和核桃仁、莲子、粳米制作的粥，喝起来甜美无比，核桃芡实粥是一款非常适合人们补益气血和补肾强腰的食物。具有非常高的保健价值，非常适合秋季饮用，核桃芡实粥还能够用于脾肾气虚、精气不固而引起的遗精、滑泄、腰酸无力等病症的治疗。

秋季养生药首选核桃芡实粥

核桃芡实粥对男女老少都是非常适合的，儿童喝核桃芡实粥可以补益大脑，促进大脑细胞的新陈代谢，滋养脑细胞，增强脑功能。老年人喝核桃芡实粥可以补益气血，男性喝核桃芡实粥可以补肾强身，女性喝核桃芡实粥可以预防贫血。

核桃芡实粥怎么做

核桃芡实粥的做法非常简单，我们要挑选优质的粳米、核桃、芡实和莲子，喜欢吃糖的朋友可以加入冰糖调味。材料准备好了，就可以制作核桃芡实粥了。首先，粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时;然后，核桃仁、芡实去杂质，洗净;接着，莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;最后，锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开;然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖。

核桃芡实粥

材料：

主料：粳米(150克)。辅料：核桃(30克)、芡实米(30克)、莲子(20克)。调料：冰糖(20克)。

制作：

1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水;

2.核桃仁、芡实去杂质，洗净;

3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开;

5.然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。

核桃芡实粥制作比较简单，尤其在秋季的时候，人们气血不足，身体比较虚冷，而且还会出现脾胃虚弱、气血不足的情况，家庭主妇就可以制作这款粥给家人喝。核桃芡实粥不但可以帮助人们补肾益脾、强健身体，还可以补充多种营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、钙、镁等，帮助人们预防减少疾病、滋阴润肺、润肠通便。

秋季人们非常容易因为干燥的天气出现身体缺水、大便干结等情况，经常喝核桃芡实粥，可以帮助促进胃肠蠕动，防治便秘，而且还可以缓解疲劳，帮助人们增强大脑记忆力，温肺定喘、补肾固精，还能强心安神、降血压。所以，秋季食用核桃芡实粥的好处是非常多的。

十五粥有哪15种，怎么配比啊？

1、胡桃粥、胡桃肉20克、米100克。

2、栗子粥、栗子50克、米100克。

3、梨粥、梨2只，洗净后带核切碎加粳米100克。

4、芝麻粥、芝麻50克、米100克。

5、牛肉粥、切碎牛肉与粥同煮。

6、菊花粥、菊花60克、米100克。

7、枸杞粥、枸杞10克、同粳米共煮。

8、胡萝卜粥、胡萝卜用素油煸炒，加100克米。

9、红枣糯米粥、山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮。

10、赤小豆粥、赤小豆50克、米100克、白糖少许。

11、粗粮粥、粗粮20、大米50克。

12、菜粥、菠菜10、大米50克。

13、皮蛋瘦肉粥、皮蛋一个、大米60克。

14、黑米粥、黑米10克、大米60克。

15、大碴粥、大碴子50克。

1、小麦粥

功效主治、止消渴烦热。

2、寒食粥、用杏和各种花制成。功效主治主治益气，治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。

3、三米粥、性味、粳米、灿米、粟米梁米粥，味甘，性温、平，无毒。功效主治利小便，止烦渴，滋养脾胃。

4、甜浆粥、大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

5、脊肉粥、取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。

猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

6、番薯粥取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

以上内容参考    粥