怎么炸白菜丸子汤(排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好)

怎么炸白菜丸子汤

目录怎么炸白菜丸子汤白菜丸子怎么做白菜丸子的营养价值白菜丸子怎么吃白菜里面是含有非常的营养物质，营养价值是非常的高的，像维生素、叶酸、钾等物质，而且白菜的做法是非常的多的，可以和很多的食材一起搭配制作的，白菜丸子是很多人喜欢吃的食物，吃起来不油腻，还非常的有嚼劲，非常好吃美味。跟着祝由网养生网来看看。

怎么炸白菜丸子汤

主料：小白菜1把、猪肉适量、鸡蛋1个

辅料：面粉适量、盐适量、胡椒粉适量

做法

1、我们将白菜洗干净了，切成段，备用。

2、将猪肉剁成馅，肉馅越碎越好，否则就是不会容易成形，然后将鸡蛋打散了，将面粉倒入。

3、然后再倒入适量的盐，进行搅拌，成团之后，就静置半个小时，在冰箱里面效果是会更好的。

4、在锅里面煮一锅水，等到水烧开之后，就用勺子做成团子，大家是可以制作成各种形状，等到成形之后，就将白菜放入，将适量的盐、胡椒粉都放入，等到水开之后就起锅，不要煮太长时间，否则白菜的颜色就是不会好看的。

白菜丸子怎么做

食材：圆白菜半棵、雪花肉300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量

步骤

1、我们尽可能是选择雪花猪肉，因为肥瘦适宜，吃起来嫩滑爽口。

2、将猪肉放到水龙头下面清洗干净了，然后就是沥干水分，切成小块，然后就是在绞肉机里打成肉馅，不要绞打的时间太长了，否则就会太烂了不好吃。

3、然后就是将肉馅放到比较大的容器里面，用适量的酱油、盐、生粉和花生油搅拌均匀了，然后就是用筷子朝一个方向进行搅拌15分钟，成胶状就可以了。

4、将圆白菜洗干净了，将水分沥干了，然后就是切成丝，切得越细越细越好。

5、我们将圆白菜丝切好之后就放到容器里面，和肉馅搅拌均匀了，然后就是用筷子搅拌5分钟。

6、然后就是拿起一小块肉馅搓成圆，在两个手之间来回摔打，使得肉丸子变得更加的紧致结实，然后就放到碟子里面。拿起一小块肉馅搓圆，在两手之间来回摔打十个回合左右，使肉丸子更加紧致结实，做好的肉丸放在碟子里面。

7、蒸好之后就在水里面烧开了，等到冒大泡的时候，就将肉丸子放入烧20分钟，然后关火，过5分钟之后在将锅盖打开了。

8、然后就是将碟子里面的汤倒入锅里面，再放入适量的生粉、酱油调成浆水，一起放到锅里面，煮开了。然后再淋到圆白菜丸子上面，这样就是将清爽不油腻、吃起来有嚼劲的圆白菜丸子做好了。

白菜丸子的营养价值

1、吃大白菜能减肥排毒

我们食用白菜 是有很好的减肥排毒的作用，里面是含有大量的粗纤维，我们食用之后是可以很好的润滑肠道，帮助排出身体里面积存的毒素，可以加快肠胃的蠕动，很好的促进身体排泄，可以促进肠胃对食物的消化和吸收，所以经常食用一些是有减肥的作用，还可以帮助排毒。

2、吃大白菜能美容

我们食用白菜是有很好的美容的作用，里面是含有我们身体所需要的多种对身体有帮助的维生素，尤其是维生素C和维生素E的含量是非常的高的，这些维生素是能够被我们身体皮肤细胞直接吸收和利用，能够很好的滋养肌肤和淡化色斑，有很好的美容的功效。

3、吃大白菜能补钙也能降胆固醇

白菜里面是含有多种微量元素，尤其是钙的含量是非常的高的，我们在食用之后可以很好的补充钙质的，对于减少骨质疏松和关节疼痛等缺钙的症状有很好的治疗改善的作用，而且白菜里面含有天然的果胶，能够很好的清理我们身体里面积存的胆固醇，对于软化血管和预防高血脂、动脉硬化有很好的作用。

白菜丸子怎么吃

主料：猪肉300克、白菜300克、香菇4朵

辅料：粉丝1把、盐少许、酱油1勺、蚝油1勺、麻油1勺、生粉少许

做法

1、将猪肉洗干净了，绞成肉糜。

2、我们将香菇提前泡发了，然后就是切碎放到肉馅里面，放入调味料，顺着一个方向搅打上劲。

3、将白菜洗干净了，切成段，将粉条提前浸泡。

4、在砂锅里面倒入水煮沸了，然后就是汆丸子。

5、将白菜、粉丝放入，炖10分钟左右就是可以了。

我们食用白菜可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，而且是有美容养颜、减肥排毒、补钙等作用，我们现在的饮食是比较的片油腻，所以多吃以上蔬菜是非常不错的，可以很好的清补身体，帮助调理身体，让我们身体更加的健康。

排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好

主料
4人份
排骨500克、猪肉馅300克
辅料
小白菜200克、料酒2汤匙、精盐少许、香油半汤匙、香菜50克、粉条（干）50克、鲜姜一块、小葱一绺、蒜2瓣、花椒一撮、八角2只、酱油一汤匙
排骨小白菜丸子汤步骤1
排骨小白菜丸子汤的做法大全
洗菜
步骤2
汆水后捞出过冷水，入碗
步骤3
排骨小白菜丸子汤的家常做法
砂锅里放入汆好的排骨，继续放入葱姜蒜
大料
花椒
倒入少许料酒
步骤4
排骨小白菜丸子汤的简单做法
选择五花肉，也可以选瘦一点的
步骤5
排骨小白菜丸子汤怎么吃
打入鸡蛋一枚，剁点小葱，放一点十三香，滴入少许料酒，加点盐
步骤6
排骨小白菜丸子汤怎么做
也可以加一点淀粉，加点温水调和，记住一个方向和
步骤7
排骨小白菜丸子汤怎么炒
汤已经熬了一个多小时了，排骨也熟了，现在加入粉条，接着可以汆丸子了，记住火小一点
步骤8
排骨小白菜丸子汤怎么煮
丸子汆完后，煮3分钟即熟，然后加入小白菜开大火一分钟，加入碎香菜和小葱、香油。完活。。

怎么样做小白菜丸子汤，才更美味？

可能我们平时经常会买一些大白菜，因为大白菜里面的营养物质非常多，并且非常容易被人体吸收，所以很多人会觉得白菜是一个万能的食物，但是大家可能不太清楚，小白菜其实也是一样有很好功效的一种食物，但是很多人可能觉得小白菜不知道怎么做才好吃，今天就教给大家这个方法，他就是小白菜炖丸子汤，应该说，这个菜其实是一道菜又是一个汤。所以说在冷冷的冬日给自己做成这样的一碗汤，应该是最享受的事情。

首先大家应该非常清楚丸子是不管用羊肉还是牛肉还是猪肉都是可以的，如果说你不喜欢吃牛羊肉的话，完全可以用猪肉来做，并且相对来说，猪的价格会更便宜一点，买完猪肉之后，要把它剁成碎碎的猪肉馅，然后在里面放入一些调料，等待着一段时间，让他入味。

小白菜买了之后，就是用清水清洗一下了，因为小白菜上面没有太多的农药，所以清洗过程也不会太复杂，并且不用像洗西兰花那样需要倒入一些面粉或者是淀粉去吸附虫卵，因此小白菜做法其实并没有太难，洗好了之后，不用把小白菜切成段，整条要完整的就行。

然后就是要去看看准备好的猪肉馅了。用筷子搅拌之后，捏成一个个小团，一定要捏着非常紧实，然后就是在锅里面正常的炒菜了，首先把白菜放进去炒，然后放入凉水，等到凉水煮沸之后，再把之前准备好的丸子放进去就可以了，应该说丸子是否能够完整地保证自己的形状，完全是看之前大家是否做得-足够紧实。

白菜炖丸子汤味道是很清淡的，因为在里面没有放入太多其他的东西，所以说对于一些喜欢减肥的人来说喝这道汤，也是非常可以的，尤其是女孩子，他们可能不喜欢摄入太多的脂肪，大家一定不要担心猪肉会让自己长胖，因为这样的做法其实是在极大程度上减少了脂肪的含量。

如果说单和这道汤的话，还可以配上一些小咸菜，否则会觉得非常的清淡，如果不愿意煮饭的话，还可以去买一个花卷，这样的话，对于减肥的人来说是非常好的，因为没有太多的糖分，看好了这个步骤之后，美味的白菜丸子汤就这样的做好了。

小白菜丸子汤的做法,说具体点,,

做法1：
小白菜丸子汤
做法非常简单：小白菜洗净，切段。猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，
用筷子挤成小丸子下入开水锅中，煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。
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做法2：
小白菜丸子汤
主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克
辅料：粉丝150克
调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可