爆料,兔子肉不能和这些食材一起吃

爆料,兔子肉不能和这些食材一起吃

兔子肉是一种常见的动物的肉类，它的营养价值高，而且是低脂肪高蛋白的肉食，它不会发胖，所以可以放心的食用，但是在食用的过程中也要注意食物的合理的搭配哦，下面的这些食物一定要注意不要一起吃。

小白菜：

兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。

鸭血：

兔肉与鸭血同食，易致腹泻。

芥末：

芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。鸭血含有丰富的铁质，和兔子肉一起食用的话会出现腹泻等等的情况，对身体健康会产生不利的影响，所以不建议一起食用。

鳖肉：

兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。这样搭配从早年的医书上就有记载了，所以不适合一起食用，以免对身体造成不利的影响和后果。

关于兔子肉不适合一起食用的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是兔子肉最好不要和小白菜啊或者是鸭血鳖肉等一起食用，以免对肠胃有所刺激。

兔肉不能和什么一起吃 兔肉的饮食禁忌

1，不能和红萝卜一起吃

红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。但吃胡萝卜时不要吃兔子肉，因为兔肉与红萝卜同食会中毒。

2，不能和生姜一起吃

兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。所以“姜片烧兔肉”、“内金谷姜兔肉汤”这些菜最好还是要少吃。

3，不能和橘子一起吃

我们都知道橘子性温，属于热性水果，内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子往往会火上浇油。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

扩展资料

1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。

2、兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。

3、兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂。

参考链接  人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

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