西兰花的食用小常识和搭配禁忌

我们每天都要吃不同种类的食材哦，食材的种类多样化才能满足人们对于营养的足球。食物的种类繁多，大家在购买和搭配的时候要注意一些小常识的呢，比如说西兰花是常见的蔬菜类型，那么西兰花的食用小常识和搭配禁忌是什么呢?

西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。经常食用西兰花的话可以有抗癌防癌的作用，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力，对于人体的健康有好处。

孕妇能吃吗

孕妇能吃。

西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。

西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。

上火吗

西兰花具有清热、止渴、抗衰老的功效，食用西兰花不会上火。

副作用

西兰花不宜与牛奶同食，会影响钙的吸收。

怎么吃

1.西兰花宜熟食，每餐建议食量约为70克。

2.西兰花切开不宜久放，会损失大量抗癌成分。

关于西兰花的食用小常识和搭配禁忌的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，我们了解到了一般人都是可以食用西兰花的，而且还不容易上火，副作用也小，大家要了解这些小常识哦。

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