赤小豆大家都知道是什么食物吧,是杂粮中的一种,而且具有滋补气血的作用和功效的哦,而且还可以有润肠通便的作用,适合很多人群食用哦。那么你知道它的食用方法和功效吗,一起来看看吧。
赤小豆的煲汤方法:
1、治疗肾炎水肿:赤小豆60~90克,冬瓜150克煮汤服食。
2、赤小豆煲骨头汤,有祛湿,补齐的作用。
3、赤小豆鲤鱼汤:通乳效果很好的靓汤,多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食可以利水通乳,补脾健胃,效果显著。
赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。而且吃法也是有很多的额呢,可以煮粥啊,或者是做馅都是不错的选择,而且还可以有利尿消肿健脾胃的作用,大家平时的时候都可以食用,具有解暑健脾去火的功效。
关于赤小豆的食用方法,上面小编给大家介绍了一些小常识,大家都知道了吧,赤小豆的养生保健功效还是对于人体有很好的作用的,不仅可以利尿消肿,而且还可以防上火具有健脾胃的作用。
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