夏枯草的食用方法有哪些

夏枯草的食用方法有哪些

我们在生活中经常能够见到许多的中药药材了，夏枯草就是比较常见的一种，其实夏枯草不仅是药材哦，更是一种美味的食材了，但是大多数人对于夏枯草的食用方法不是非常的了解了，那么夏枯草的食用方法有哪些呢?相信大家对于夏枯草的食用方法也是比较关注的，下面我们来看看吧。

夏枯草闷香菇

夏枯草鲜嫩茎叶250g洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干;香菇5朵以开水泡发，洗干净，去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。夏枯草闷香菇的做法是比较简单的哦，当然了，经常食用一些夏枯草闷香菇可以帮助我们起到非常好的清热、降压作用哦。

夏枯草粥

将夏枯草花30g洗干净，切段，装入干净布袋，放进锅里。加适量的水，小火熬成药汁，去药袋。大米100g洗干净，加适量的水和药汁，大火煮沸后改小火熬至成粥就可以。夏枯草粥的做法我们已经知道了，其实夏枯草粥不仅美味，还具有很不错的清肝火、降血压的功效哦。

板蓝根夏枯草饮

板蓝根30g，夏枯草20g，适量的白糖。把板蓝根，夏枯草水煎，加适量的白糖。每回10-20g，每天3回。比较适用于腮腺炎肿疼发热有硬块者。很多朋友们在生活中都会饮用板蓝根夏枯草饮了，当然了，经常饮用板蓝根夏枯草饮可以帮助我们清热解毒、凉血散结的哦。

上面我们了解了许多的关于夏枯草的食用方法了，我们可以知道了，夏枯草的吃法也是比较多的哦，夏枯草焖香菇，夏枯草粥以及板蓝根夏枯草饮等这些美味的菜肴不仅好吃哦，保健功效也是非常好的，所以我们在生活中有时间了，就是可以经常做着吃的哦。

夏枯草口服液的功效是什么 食用方法如何

新天 夏枯草口服液￥29.90 夏枯草口服液具有多种作用，效果显著，一直深受广大老百姓的热捧。那么，夏枯草口服液的功效与作用及食用方法是什么呢?康爱多药店为你一一介绍。 夏枯草口服液的功效与作用及食用方法如下： 【用法与用量】 口服,一次10ml，一日2次。 【性状】 本品为深褐色的液体，味甜，微涩。 【功能主治】 清火，明目，散结，消肿。用于头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，乳腺增生，甲状腺肿大，淋巴结结核，高血压症。 夏枯草口服液口服液吸收了中药注射剂的工艺特点，是将汤剂进一步精制、浓缩、灌封、灭菌而得到的。口服液具有服用剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易保存等优点，食用方法简便，用小针在瓶盖上面园凹面扎下去用吸管即喝。

夏枯草功效与作用及禁忌网用法秀 夏枯草功效与作用及禁忌与用法

1、夏枯草的功效

清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

2、夏枯草的禁忌：如果长期服用会对肝脏功能造成一定的损伤，严重的时候还可能会出现中毒的现象。

3、夏枯草食用方法

（1）夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

（2）夏枯草黑豆汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

（3）夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。

夏枯草的功效与作用

在我们的生活中，高血压患者对于能够降压的食物和中草药都是投入了极高的关注度的，而夏枯草就是一种有降压作用的中药材，那么，夏枯草的功效与作用有哪些呢?

夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7-10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。

夏枯草的功效与作用1、清肝明目

用于目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕等症。

2、散结止痛

可治疗淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。

3、利尿

夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。

4、清脑降压

夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。

5、抗菌消炎

夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。

夏枯草的药用价值清肝泻火，明目，散结消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癖，乳房胀痛。

1、治疗慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板蓝根、山豆根各10～15克。每日一剂，水煎服，疗程2～3个月，同时配服维生素C200毫克，每日三次。

2、治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。每服5克，腊茶调下，无时。

3、治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。

4、治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。

5、治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。

6、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。

7、治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50科。开水冲炖服。

8、预防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一剂，连服三天。

9、治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。水煎服。

10、治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草100～150克。水煎服。

夏枯草的食用方法1、夏枯草煮粥

煎夏枯草取汁，将粳米熬成粥，之后可以加入蜂蜜调味食用，对治疗青春痘有效果。

2、夏枯草煲汤

夏枯草与猪肉同煮煲汤，可以治疗高血压。

3、夏枯草煮水

夏枯草与黑豆一起熬住成枯草黑豆汤饮用。

4、夏枯草煎药

夏枯草与绿茶或者搭配决明子、金银花等泡茶饮用，清凉解暑，降压降脂。

夏枯草的副作用《本草通玄》记载：“夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。”说明夏枯草主要的副作用是针对胃部的，不过与参、术等热物一起服用，才不会因久用而有弊端。因此，久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。

此外，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的`人喝了会出现副作用，使病情加重。有的人用后也可引起过敏反应，皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒，胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。

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