雪莲子的食疗吃法有哪些

雪莲子的食疗吃法有哪些

雪莲子一直都被人们所青睐，这主要是因为它的保健功效确实非常突出，可以有效的补充营养，并且能够改善一些病症，雪莲子的吃法是有很多的不同的吃法，可以带来不同的保健效果，下面小编将为大家详细讲解关于雪莲子的食疗吃法，希望能对各位提供一些参考。

1、雪莲子可以放入燕窝中配伍食用，把人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，此外还可以做成雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。不仅美味营养，而且能够强身健体，美容养颜。

2、还可以将雪莲子做成高极甜品木瓜翅，糖水饮料等，煮成的产品具有粘度高，口感好，微甜润口，营养丰富的特点。

3、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲子浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子等，具有一定的美容养颜功效，而且还可以增强体质。

4、雪莲子可以煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加冰糖。用雪莲子组成的粥不仅好喝，而且可以强身健体。

5、雪莲子可以清炖。按每人5克皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖。营养齐全，可以滋阴补肾。

6、雪莲子可以煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配十五克皂仁，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用。这种吃法能够调理脾胃，滋阴养颜。

7、雪莲子可以煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

以上讲解的这些关于雪莲子的吃法，大家是可以作为参考的，将雪莲子做成上文介绍的这些食谱来吃的话，不仅能够享受比较独特的美味，而且可以为身体健康提供很大的帮助，当然所选择的雪莲子，一定要确保是优质上等的，希望本文的讲解能对大家有用。

桃胶，雪莲子怎么做好吃？

桃胶雪莲子糖水

－ 准备食材 －

桃胶80g

雪莲子50g

枸杞10g

红糖2片

炼奶适量

牛奶适量

水适量

－ 步骤 －

先用清水将桃胶和雪莲子分别洗干净，然后分别加入清水泡开，桃胶泡发开比原来大3-4倍，雪莲子比原来大1倍，时间大概5小时，即可将桃胶里的小树皮挑除，即可捞起备用

2.准备好一锅水煮开后加入雪莲子和枸杞煮20分钟直到雪莲子略微透明状

3.然后加入桃胶和红糖煮15分钟即可。

4.本人推荐这种红糖噢！

5.最后出锅啦。

6.最后降桃胶和雪莲子捞出，不要水，可按自己喜欢，适量的加入炼奶和牛奶即可！冰镇口味更佳哟

雪莲子炖桃胶的做法步骤

1. 取适量雪莲子泡发（大约12-24小时）

2. 桃胶泡发泡软，洗净杂质。

3. 将泡发好的雪莲子和桃胶一起放入炖盅，加适量水和冰糖，冰糖的量根据各人口味，喜欢甜的可多加些。

4. 一小时后，雪莲子炖桃胶就可以了，看起来是不是晶莹剔透啊。

皂角米怎么吃

1、桃胶皂角米炖银耳

材料：四十克桃胶、四十克皂角米、两朵银耳、适量冰糖

做法：

1、将桃胶放在水里面浸泡四个小时，中途需要换水处理，需要处理里面的杂质；

2、将皂角米浸泡两个小时以上，将银耳浸泡两个小时以上，且需要把银耳撕成小朵，去掉蒂部。

3、将皂角米、银耳、桃胶一起放进高压锅里面，加入适量的水和冰糖，改善盖子煮四十分钟即可

2、莲子皂角米粥

材料：十克莲子、十克皂角米、十五克紫红糯米、适量绿豆、红枣、红糖

做法：

1、将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上，期间需要适当的换水，有需要清理里面的杂质;

2、将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢煮一个小时左右。

3、最后在里面加入适量的红糖，融化之后即可。

扩展资料：

皂角米不适合每天食用，因此建议一周吃两次左右即可。其次不管用皂角米做什么食物，都应该提前至少四个小时进行浸泡，否则容易出现煮不烂和煮不熟的情况。最后每次食用的皂角米不宜太多，因为皂角米本身含有的碳水化物是比较高的，吃多了反而不利于身体健康。

雪莲子做法大全，雪莲子怎么吃

桃胶雪莲子银耳羹
主料桃胶20克
皂角米20克
银耳1朵
雪莲子适量
辅料荔枝6个
芒果半个
调料水适量
桃胶雪莲子银耳羹的做法
1.桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡2-3小时，期间，桃胶要换一下水，清理一下杂质
2.银耳去掉黄色硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的银耳撕成小朵小朵的
3.把泡发好的所有材料冲洗干净，放入电饭锅，并加入适量的清水，按下“煲汤/煮粥”的功能键，电饭锅煮的时候，该干嘛干嘛去
4.把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒，放凉后放进冰箱冷藏
5.想吃的时候倒一碗，再加入喜欢的水果丁，这次，我加了荔枝和芒果。水果可以根据自己喜好加入
烹饪技巧1、做这个桃胶雪莲子银耳羹可以用高压锅，也可以用炖盅等等锅具。康妮没有高压锅，用电饭锅煮这甜品挺简单的，不用看着；
2、如果不喜欢吃冰凉甜品的童鞋，可以放入适量的冰糖和桃胶，雪莲子和银耳一起煮。
营养功效1、银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、
银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力。
3.、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；
、芒果的营养价值很高，含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、荔枝是我国有代表性的著名南方水果。荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
希望我的回答对你有帮助

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