牛奶大家都喜欢的营养饮品,奶制品。它的营养物质多,可以有促进食欲的作用,对于排毒滋阴有好处,还可以补充丰富的钙质和蛋白质,对于排毒提高生长发育有好处。牛奶可以玉米一起煮,可以有提高记忆,来看看牛奶玉米汁的制作和好处。
食疗功效:润肠排毒、促进生长发育、开胃益智、增强记忆力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶黄素、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,7个月以上的宝宝也可食用
牛奶玉米汁所需材料
主要食材玉米粒、牛奶
做法
1、将玉米的外皮去除,胡须也去除干净,用清水清洗。
2、我们要用的是玉米粒,所以还要将它的玉米粒给单独取出。
3、随后将牛奶和玉米放入豆浆机中,开始搅拌。
4、时间稍微长点,尽量的让口感细腻点。
5、等搅拌好,就它们放入碗中,并放入适量的白砂糖进行均匀的搅拌,就可以饮用了。
牛奶玉米汁的功效与作用
牛奶玉米汁这道饮品对人体的好处:润肠排毒、增强记忆力、促进骨骼生长等等的作用。牛奶中的钙物质非常多,从而可以促进骨骼的发展,所以孩子们处于长身体的时候,可要及时喝牛奶,补充体内钙物质。玉米可以增强大脑的记忆力,所以上班族们可以适当的食用,并且它还能促进肠胃的蠕动的速度,从而预防便秘。并且还能维持骨骼的健康生长。这两种食材组合在一起,不仅口感香甜,而且还能调理人体的体质,增强人体的免疫力。
牛奶玉米汁的制作很简单,而且营养物质比较多,可以有促进食欲的作用,对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用,还能润肠通便,可以有排毒的功效,对于促进食欲,开胃健脾来说有一定的好处,还能有提高记忆力的功效。
100克鲜榨玉米汁的热量:106 大卡
食用效果
玉米性平、味甘,淡;归脾、胃经。可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋;对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效。
适用人群
一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
乳糖牛奶1杯(200毫升/杯)132大卡 低脂牛奶1杯(200毫升/杯)107大卡 高钙牛奶1杯(200毫升/杯)107大卡 咖啡牛奶1杯(150毫升/杯)48大卡 咖啡牛奶1杯(200毫升/杯)113大卡 牛奶冰1份(30克/份)50大卡 牛奶布丁1份(130克/份)125大卡 牛奶鸡蛋布丁1份(150克/份)218大卡 牛奶巧克力1颗(15克颗)83大卡 牛奶糖1颗(5克颗)21大卡 浓味牛奶1杯(200毫升/杯)145大卡 普通牛奶1杯(200毫升/杯)132大卡 脱脂牛奶1杯(200毫升/杯)71大卡,以标准体重计算,一公斤体重一天必须摄取的热量约25到28大卡(热量计算单位),如60公斤体重一天则以不超过1800大卡为原则。但这个标准会因个人体形和工作形态而不同,且男女有别。以上班族男性每天所需摄取的热量在1500~1800大卡,上班族女性则约需1200~1600大卡左右。
玉米怎么榨汁?
玉米煮透再榨汁
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。

多吃玉米的好处
中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6-8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。
玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。
美国一项研究也显示,玉米中的叶黄素和玉米黄质可是抗眼睛老化的极佳补充食物,多吃,明眸。玉米从颜色上有白色和黄色2种。
只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以经常用眼的人群,应多吃一些黄色的玉米!
玉米除了能单独榨成玉米汁,和其他一起榨汁也是很营养美味的。可以加一小把黄豆和一小把花生一起榨汁,在早餐喝上一杯玉米黄豆花生汁,补充营养,促进排毒。
冬季天气寒冷且皮肤容易干燥,喝热饮果汁不仅可以促进血液循环,而且还可以充分补充水分、维生素、矿物质等,有利于改善皮肤干燥的情况,如果是鲜榨的热饮果汁,可能在加热的过程中会丧失部分营养元素,所以不建议加热的温度过高,冬天喝什么果汁取决于自己的体质和具体的身体状况,例如:
如果身体火气比较大,就适合喝橙汁、苹果汁、黄瓜汁、猕猴桃汁等等,这些果汁对于上火有一定的效果而且富含维生素和微量元素,还能增加食欲,特别是苹果汁含有鞣质和多种果酸,可以刺激胃酸分泌,有利于食物消化,冬天天气冷,较多人吃完饭后都不愿意走动,可能会导致食物在胃内堆积,不利于消化,适量喝点苹果汁,可以有利于对食物的消化吸收。
另外石榴榨成果汁后味道酸甜适中,可以促进食欲,石榴中的矿物质含量也较为丰富,含有大量的钙、磷、钾等元素,可以为人体提供多种营养元素,冬天比较干燥,而石榴汁维生素B含量高,有利于预防缺乏维生素B导致的皮肤干燥,避免皮肤干燥的程度加重。
但果汁中的糖分含量较高,所以部分的病患是不适合多饮果汁的,比如说糖尿病患者,如果身体寒凉,冬天就应该少喝果汁。
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