胡萝卜豆腐炒西兰花——益气宽中生津润燥

胡萝卜豆腐炒西兰花——益气宽中生津润燥

胡萝卜中含有丰富的维生素A，而且这样的营养物质对于保护眼睛有一定的好处和绣工。胡萝卜和豆腐可以一起搭配食用，对于生津润燥来说有好处，今天介绍胡萝卜豆腐炒西兰花的做法，可以有益气的功效。来看看这道食谱的制作步骤。

胡萝卜豆腐炒西兰花

食疗功效:益气宽中、生津润燥

营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐

胡萝卜豆腐炒西兰花所需材料

主要食材豆腐、牛肉 、胡萝卜100克、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱、白糖

胡萝卜豆腐炒西兰花的做法

1、将豆腐洗干净，切块。

2、牛肉需要将血水洗干净，随后切块，将它用白开水进行焯烫，随后沥干备用。

3、西兰花洗净之后，用手掰小朵，再用开水进行焯烫，备用。

4、洋葱外皮去除洗净，切丁备用。

5、胡萝卜也是如此，切丁备用。

6、将生姜、大蒜切碎备用。

7、这时就可以热锅了，将锅中放入适量的油，等油温够了，将生姜爆香，随后将牛肉放入，煸炒一会儿。

8、随后将豆腐、西兰花、洋葱、胡萝卜所有的食材放入。并加入高汤。

9、大火煮沸后改小火，差不多一个小时将食盐、味精倒入进行调味。

10、食用之前放入适量的葱花即可。

胡萝卜豆腐炒西兰花的功效与作用

这道菜给人体带来的好处：益气宽中、生津润燥、健脑壮骨等等的作用。豆腐中的镁元素可以扩张体内的血管，从而降低动脉血管的负担，有降血压的作用，高血压人群可不要错过。而且豆腐中钙物质很多，可以保证骨骼的健康生长。西兰花可以缓解用脑过段的状态，所以上班族人群可以适当的食用。牛肉中的铁元素很丰富，可以缓解贫血的症状。萝卜中的维生素C很多，可以清理肠胃的来及，从而加速新陈代谢的速度，这道菜比较养胃，可以去除体内的火气。

今天介绍的这道胡萝卜豆腐炒西兰花，是不错的家常菜类型，它的营养物质多，而且也可以有促进食欲的作用，对于补血滋阴有好处，而且牛肉含有丰富的铁质和矿物质，这道食谱可以有清理肠道垃圾的作用，还能提高免疫力，可以经常吃。

胡萝卜豆腐汤——润肠通便助消化

每个人的喜好不同，就比如说食物有成千上万种，每种食物都有着它的特殊的作用和效果。胡萝卜大家都很熟悉的一种食材吧，营养素丰富，那么你是否知道它的好处呢，如何吃呢，今天就给大家介绍。

胡萝卜豆腐汤

胡萝卜豆腐汤所需材料

主要食材胡萝卜、豆腐

胡萝卜豆腐汤的做法

1、胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。

2、净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。

胡萝卜豆腐汤的功效与作用

胡萝卜豆腐汤营养丰富，食材和做法都很简单，在做这道汤时，最好选择老豆腐，切成丝后才不至于一煮就烂，口感也会更好些哦。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜和豆腐的搭配可以有明目养肝的作用，而且还可以润肠通便的哦，补充丰富的纤维素和营养物质，可以有促进食欲的效果，而且还可以增强体质哦。

胡萝卜豆腐汤的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有润肠通便助消化增强食欲又解毒的哦。

春季是养肝好时机，教你8种护肝润燥汤的做法，护肝明目祛湿润燥-

食材：番茄，火腿，秀玉菇，鸡蛋，蒜末，酱油，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、一个番茄清洗干净，切成小块。

2、把秀玉菇一边清洗一边撕成小块，火腿先切成薄片，再切成丝。

3、起锅下油， 放蒜末炒香，再倒入番茄，放一勺食盐，翻炒至番茄出沙。

4、倒入一杯水，煮开之后，倒入火腿丝和秀玉菇，再煮3分钟的时间。保证菌菇食材熟透。

5、两个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，开盖之后，倒入蛋液煮至成型关火，淋入一勺酱油调味，再来一把葱花点缀。营养又美味的番茄菌菇汤就做好啦。

食材：鲜虾400克，鸡蛋2个，西兰花半个，海鲜菇200克，生姜20克，葱20克，白胡椒粉少许，料酒1勺，盐适量，鸡精少许。

烹饪方法：

1：虾去头去壳去掉虾线洗净，加入少许盐，1勺料酒，少许白胡椒粉拌匀腌制一会。

2：海鲜菇洗净切成段，西兰花切小块洗净，生姜去皮洗净切姜丝，葱洗净切葱花，鸡蛋加入少许盐，打成蛋液待用。

3：锅里放入适量水烧开，把西兰花放入焯30捞出，用冷水冲凉，热锅放入少许油，把蛋液倒入炒熟，盛入碗里待用。

4：重起油锅，放入少许油烧热，把虾仁倒入炒熟，再加入葱白和姜丝炒香，加入海鲜菇翻炒2分钟，加入一大碗水煮开，加入适量盐调味，再加入炒熟的鸡蛋，然后加入少许鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

食材：脊骨(800克)、番茄(300克)、玉米(200克)、胡萝卜(200克)

配料：盐

做法：

1.脊骨洗净后冷水下锅，水开后煮2分钟左右，捞出洗净血沫放入砂锅中备用。

2.番茄、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切小段备用。

3.锅中放少许油，油微热后倒入番茄块，加少量盐，炒至番茄出汁，加入足量的水。

4.煮开后将汤汁全部倒入放有脊骨的砂锅中，盖上盖子大火烧开后转最小火焖煮30分钟。

5.30分钟后倒入胡萝卜和玉米，大火煮开后转最小火再焖煮30分钟，起锅前加入适量盐调味即可关火盛出。

所需食材：乌鸡半个，花旗参十克，石斛十克，麦冬十克，枸杞十克，食盐适量，姜片5块。

烹饪方法：

1：花旗参、石斛、麦冬、枸杞清洗干净。

2：将食盐涂抹在乌鸡的表皮上，搓去乌鸡表面上的脏物，再清洗干净，剁成小块。

3：乌鸡冷水下锅，焯水五分钟，再捞出过温水，洗去乌鸡表面的浮沫。

4：将乌鸡放入炖锅中，加入花旗参、石斛、麦冬、5块姜片和适量的清水，盖上锅盖，炖一个小时，然后加入枸杞再炖15分钟，再加入适量食用即可。

制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量

制作方法：

1：蘑菇洗净，沥干水分，切成小段。这里的蟹味菇可以用白玉菇代替；

2：豆腐切成小方块备用；这里用的是嫩豆腐；

3：火腿切成丁、胡萝卜去皮切成丁，小葱切末备用；

4：鸡蛋磕入碗里打散，锅内放入适量植物油，放入鸡蛋液炒碎，盛出备用；

5：另起锅，加入适量植物油，放入蘑菇翻炒出汁，加蚝油2勺 生抽2勺、适量胡椒粉翻炒均匀，再加入2大碗清水，大火烧开；

6：接着加入鸡蛋碎、胡萝卜、香肠丁煮2分钟；然后倒入半碗水淀粉，最后撒葱花、加盐煮开即可；出锅以后，淋上适量的香油。

食材：荠菜，平菇，鸡蛋，小葱，生抽，料酒，食盐，食用油，

做法：

1：准备好所有的食材。

2：两个鸡蛋磕在碗里，加入一勺料酒搅拌均匀，热锅下油，倒入鸡蛋液煎至底部成型之后，用锅铲铲碎。

3：另起锅下油，先爆香小葱头，再倒入平菇炒一分钟，再倒入鸡蛋翻炒均匀。

4：倒入一大碗水，加盖上锅盖煮六分钟，煮至汤色呈奶白状。

5：最后把荠菜放入锅中煮一分钟，放一勺食盐，一勺生抽调味。简单又美味的平菇荠菜汤就做好了。

食材

山药、莲子、百合、瘦肉、红枣、姜1片、葱少许

做法

1：山药去皮切大块，百合泡水洗净，莲子红枣泡清水几分钟。

2：瘦肉洗净切小块放入 养生 锅里焯水捞出洗净。

3： 养生 锅里放入瘦肉+红枣+莲子+姜片+山药，一次性加入足够的清水选择炖烫键。

4：还有5分钟的时候放入百合，再加适量盐调味即可。

所需食材：山药1根，梨1个，冰糖少许。

1、山药洗净，削去外皮，用刀背拍扁后剁成泥，煮好的山药粥更容易消化吸收。处理山药的时候记得带上一次性手套，以免山药的黏液触碰到皮肤，引起过敏。

2、梨清洗干净，不用去皮，对半切开后挖去梨核，切成厚薄一致的片。

小贴士：梨皮的作用也很多，有生津、降燥之效，营养价值很高，在煮梨的时候不建议削去外皮，可以用将梨撒上少许食盐，轻轻搓一会用水冲干净即可。

3、煮锅中加入清水，水开后倒入山药泥，搅拌均匀后煮3分钟左右。

4、待山药汤微微黏稠后，倒入切好的梨片，少许冰糖，煮1分钟即可关火盛出，一碗清甜滋润的山药梨汤就做好了。

豆腐胡萝卜汤——增进食欲有助生长发育

豆腐一直是人们经常吃的食物类型，是豆制品的一种，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲和代谢的作用。豆腐含有的营养素丰富，可以促进消化促进生长发育的哦。豆腐如何食用更加的健康呢，下面介绍豆腐胡萝卜汤的做法，可以提高免疫力。

豆腐胡萝卜汤

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮

适宜人群:

一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用

胡萝卜豆腐汤

所需材料

胡萝卜100克，豆腐75克

胡萝卜豆腐汤的做法

1胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。

2净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。

胡萝卜豆腐汤的功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有益肝明目、润肠、助消化、增进食欲的功效，由胡萝卜素转变成的维生素A有助骨骼生长发育。豆腐和胡萝卜一起吃可以有健脾养胃的作用，胡萝卜中含有丰富的维生素和矿物质，可以有润肠通便的作用，这样一起搭配的话可以有保护视力的效果，对于经常用眼疲劳啊或者是食欲不振的人群来说是不错的选择。

关于豆腐胡萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，增进食欲有助骨骼生长发育，有着很重要的补给的作用。

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