鸡蛋虾仁羹——补充能量强壮身体(虾仁鸡蛋羹的营养价值)

鸡蛋虾仁羹——补充能量强壮身体

鸡蛋羹在我们的日常生活中每个人都吃过的食物了，其实我们是可以在鸡蛋羹里面加入一些虾仁，不仅是使得营养更加的丰富，也是可以使得味道更加的鲜美，那么，鸡蛋虾肉羹怎么制作比较好呢?下面我们大家就是一起来看看吧。

鸡蛋虾仁羹

材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。

做法：

1、将虾用食盐水浸泡一段时间，让它吐出泥沙，随后用清水多清洗几次，将它的肉取出即可。

2、将鸡蛋打入碗中，随后打散它，加入少量的食盐、鸡粉进行调味，

3、这时将三十度温水倒入鸡蛋液中，水和鸡蛋的比例再2比1之间。用筷子均匀的搅拌。

4、之后将蛋液再用过滤网过滤一下，去除筋头。

5、随后就可以进行蒸了，在蒸之前在容器内壁上抹上一成香油，鸡蛋就不容易粘起来了。

6、这时就可以开始蒸了，用中火蒸即可。蒸熟就可以吃了。

鸡蛋虾仁羹的功效

这道菜给人体带来的好处：补充能量、强壮身体、降低胆固醇等等的作用。鸡蛋中的营养物质及其丰富，包含了蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等等的营养物质，在日常生活中经常食用的话可以及时的补充体内所需的营养元素，因而能增强人体的免疫力。虾中的包含了钾、碘、镁等微量元素，重点是虾中的牛磺酸可以降低体内的胆固醇，血管不好的人可以适当的食用，而且虾很容易人肠胃消化吸收，所以肠胃不好的人可以适当的食用。老少皆宜。

鸡蛋虾仁羹是我们生活中不可多得的一种美味食物，所以大家在生活中一定是不要错过了，而且制作起来也是比较的简单，我们是可以很好的做给自己的孩子来制作食用，味道也是非常的不错。

虾仁鸡蛋羹的营养价值

材料
虾仁8只，火腿丁25g，鸡蛋1颗，白饭1碗，三色蔬菜25g，洋葱丁20g，盐适量，糖适量，黑胡椒适量
做法
1.热油锅，先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。
2.另热一锅，加入蛋液和白饭其作法1的所有材料、调味料一同放入，用锅铲向下压的方式将白饭用散炒匀。
3.作法2锅内材料炒至约2分钟后即可盛盘。

虾鸡蛋汤的做法步骤图，鲜虾鸡蛋汤怎么做好

食材明细
主料
鸡蛋
三个
鲜虾
六只
凉白开
220克辅料
葱花
适量
蒸鱼豉油
少许
黑胡椒粉
少许
盐
适量
凉拌酱油
少许
香油
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁鸡蛋羹的做法步骤
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：1
1准备好原材料
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：2
2虾去壳，去掉虾线，清洗干净，两只保留虾尾
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：3
3将去掉了虾尾的虾仁切成丁
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：4
4虾仁里放入适量盐、少许黑胡椒粉、蒸鱼豉油，抓匀，腌制几分钟
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：5
5鸡蛋里加入凉白开、适量盐、几滴香油，搅拌均匀
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：6
6将鸡蛋液用过滤网过滤一遍
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：7
7将过滤好的鸡蛋液倒入碗里，加入虾仁丁，搅拌一下，然后去掉表面的泡沫
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：8
8锅里水烧开，放入鸡蛋液，鸡蛋液的碗上面再用个盘子扣上
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：9
9盖上盖子蒸
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：10
10大约蒸六七分钟后，蛋液稍微凝固，这时加入两只保留虾尾的虾仁摆放好，继续蒸七八分钟，直到熟为止
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：11
11出锅撒上葱花，淋上少许凉拌酱油和少许香油

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