海带冬瓜排骨汤——滋阴润燥利尿消肿

海带冬瓜排骨汤——滋阴润燥利尿消肿

冬瓜和排骨是可以一起吃的两种食材，营养物质多，而且也可以有滋阴润燥的作用，对于利尿消肿来说也有一定的好处。冬瓜排骨煲汤是不错的选择，今天介绍这道海带冬瓜排骨汤的做法，可以利尿去火，还能排毒。

海带冬瓜排骨汤

营养价值:

碘、钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人均可使用

禁忌人群:

脾胃虚弱者忌食、血脂较高者不宜多食

海带冬瓜排骨汤所需材料

猪排骨400克、水发海带150克、冬瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量

海带排骨汤的做法

1、排骨需要多清洗几次，将血水洗净，随后切块。还要用白开水进行焯烫。随后捞出放入温水中进行洗净。

2、海带用温水多清洗几次，随后将它放入锅中进行蒸煮，差不多半个小时，随后去除切长方块，备用。

3、冬瓜的皮去除掉，它的籽去除点，随后将它切成块。

4、之后就可以将锅内放入适量的清水，将排骨、葱、冬瓜、生姜、料酒。开大火煮沸。

5、将浮着的沫给去除掉。并且再用中火煮二十分钟，并放入海带，随后再用大火煮十分钟。再加入食盐进行调味，最后放入香油就可以吃了。

海带冬瓜排骨汤的功效与作用

海带冬瓜排骨汤的这道菜给人体带来的好处：滋阴润燥、利尿消肿、预防贫血等等的作用。海带可以预防缺碘性甲状腺肿，并且海带中的碘含量极高，可以帮助体内清除毒素，并且海带还能防止贫血，贫血人群可不要错过。排骨营养丰富，有丰富的钙物质，可以促进骨骼的健康生长，孩子和老人们不要错过。可以滋阴壮阳。冬瓜的维生素极其丰富，从而可以帮助我们美容养颜，而且还有不错的减肥功效，对于夏季来说，再适合不过了。

海带冬瓜排骨汤是一道具有滋阴润燥作用的食谱类型，海带可以有预防甲状腺疾病的作用，和冬瓜一起吃，可以利尿消肿，还能预防贫血，加上排骨的蛋白质和铁质丰富，可以起到很好的滋补气血的效果，是很健康的一道养生食谱。

喝海带冬瓜汤，对身体都有哪些好处？

我们在看韩国电视剧的时候经常发现，他们在吃饭的时候，桌子上都摆着想同的汤，那就是冬瓜海带汤。为什么韩国人这么喜欢喝冬瓜海带汤呢？这是因为冬瓜海带汤确实有非常好的滋补功效。你知道冬瓜有哪些功效吗？你知道海带可以补充我们所需的哪种微量元素吗？喝冬瓜海带汤有什么好处呢？让我们一起来聊一聊吧！

一.海带能够补充碘元素。

海带是冬瓜排骨汤的主要食材之一，海带的主要功效就是可以补充人体所需的碘元素，众所周知，碘的作用是非常强大的，如果我们缺碘严重，可能就会得地方性大脖子病。海带是海洋给我们的馈赠，是天然的补碘专用食品。经常食用海带，可以远离大脖子病。

二.冬瓜有润肺的功效。

冬瓜也是制作冬瓜海带汤的中药食材，冬瓜最主要的功效是润肺，利尿消肿。夏天觉得没有胃口，可以做清炒冬瓜，当然煲冬瓜汤也是挺好的，除了冬瓜，海带汤还推荐大家煲冬瓜，排骨汤也是非常美味的汤羹。

三.海带冬瓜汤可以暖身滋补。

我们都知道海带冬瓜汤特别好喝，海带冬瓜汤除了味道鲜美，还有滋补暖身的功效，你知道冬瓜海带汤该如何制作吗？对于海带的挑选，我们最好选择新鲜的海带，然后将海带切成丝，然后将整个冬瓜切半削皮，把冬瓜切成薄薄的薄片，海带丝和冬瓜片会带煲汤的时候更加入味。然后将海带丝和冬瓜片加进已经熬好的猪骨汤中，小火慢炖，再加入葱花，香菜和大料，小火炖上半个小时就可以享用了。煲汤不是时间越久越好，特别是冬瓜海带汤，千万不能煮太久，要不然冬瓜就会软烂，煮化掉了。

海带冬瓜排骨汤的做法

海带冬瓜排骨汤是由排骨、冬瓜、海带为主料做成的美食。

制作过程：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。完成。

希望能帮到你！望采纳！谢谢！

冬瓜海带排骨汤

秋燥煲什么汤最好 秋燥喝这4款汤

秋天干燥，可以喝一些滋阴润燥的汤，比如银耳汤、百合莲子汤、冰糖雪梨汤等，对改善秋季易出现的口干、咳嗽、便秘等症状有一定帮助。
1、银耳汤：主要由银耳所制成，可适量添加大枣、白糖等共同熬制。银耳又称白木耳，具有补益肺气、养阴润燥的功效，秋季适量喝银耳汤也有利于改善口干、肺燥等不适症状，尤其对于肺阴亏虚者比较适合；
2、百合莲子汤：百合莲子汤，主要是以百合、莲子和猪肚为食材所熬制的汤。百合具有滋阴润燥的功效，莲子能够补益心脾、养心安神，有利于补益脾胃之气。秋季天气困扰，适量喝百合莲子汤，有利于滋养体内津液，还有助于补养脾胃，促进气血化生和津液输布，对改善脾胃不和、心神不宁等也有一定帮助；
3、冰糖雪梨汤：冰糖雪梨汤具有清热止咳、滋润肺阴的功效。秋天天气干燥，易生痰，引发咳嗽，适量喝冰糖雪梨汤对缓解干咳、咽痛等燥邪犯肺的症状，也有一定好处。
秋天煲什么汤最合适
一、冬瓜海带排骨汤
材料：冬瓜，海带，排骨，少许陈皮
做法：海带洗净切段备用（如果是腌制过的海带要提前泡软），冬瓜切块备用；排骨焯水后重起一锅，加入海带，大火煮开，小火慢煮30分钟，加入冬瓜，再煨10分钟左右，调味即可食用。
功效：冬瓜、海带润燥去油，秋季补水减肥两不误，尤其冬瓜带皮煮，更有下火的功效。
二、莲子猪肚汤
材料：猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
功效：莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
三、莲藕老鸭汤
材料：老鸭，莲藕，红枣，葱姜
做法：莲藕去皮切块，老鸭洗净切块，焯水捞出备用；把锅烧热，放入葱姜炒出香味，然后倒入鸭肉一起翻炒至有香味，再加适量清水，煮开；然后加莲藕和红枣，炖90分钟左右，调味即可食用。
功效：鸭肉性寒，在秋季可以去燥，所以这道莲藕老鸭汤是润秋燥的一宝。
四、杏仁雪梨瘦肉汤
材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。
做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用；将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
功效：无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。

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