酸辣黄颡鱼——促进血液代谢治疗感冒(黄骨鱼的营养价值)

酸辣黄颡鱼——促进血液代谢治疗感冒

黄颡鱼的肉质是非常的鲜嫩，而且味道也是非常的独特，是一种营养价值非常高的肉类食物，但是很多人对于这种鱼的做法不是怎么了解，下面我们大家就是一起来看看一种美味可口的黄颡鱼的做法，来看看酸辣黄颡鱼的做法。

酸辣黄颡鱼

主料：黄颡鱼适量、酸菜适量、姜适量、 蒜适量、泡椒适量、红尖椒适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、醋适量。

做法：

1、在购买黄颡鱼的时候，可以直接让人家给你处理好，回家之后自己清洗，将内脏都掏干净，一定要清洗干净。

2、黄颡鱼比较腥，还要去腥，将料酒、生姜进行腌制。差不多半个小时。

3、这时将酸菜、泡椒切碎备用。

4、生姜、辣椒切碎备用。大蒜切片。

5、这时就可以热锅了，用大火爆香大蒜、红辣椒、生姜、花椒。

6、等有香味出来之后将酸菜、泡椒放入，均匀的搅拌，随后放入清水、陈醋、白砂糖，还有黄颡鱼.

7、等大火煮沸之后，将大葱放入，随后焖一刻钟，等收汁就可以了，随后就可以吃了。

酸辣黄颡鱼的功效

酸辣黄颡鱼这道菜给人体带来的好处：促进血液代谢、治疗感冒、利尿消肿等等的作用。黄颡鱼可以及时的将体内的毒素去除掉，而且可以促进血液和水分的新陈代谢，有着利尿、消肿的作用。夏季吹空调感冒的人比较多，而黄颡鱼可以辅助治疗感冒，适当的食用，还能提高自身的免疫力。这道菜，可以很好的去除体内的火气，还有血液里的热毒，并且酸辣的口感，可以促进人的食欲感。

看了上面的介绍，相信大家对于这款酸辣黄颡鱼的做法了，我们在平时的生活中食用一些是可以很好的开胃健脾、消除寒气、催生乳汁，黄颡鱼的营养价值也是非常的高，酸辣的做法也是非常的不错，大家也是可以多了解一些相关的做法，更好的享受美味的黄颡鱼，希望大家是不要错过了。

黄骨鱼的营养价值

1、黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。

2、黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。

扩展资料：

食用功效

1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

-黄骨鱼

昂刺鱼在家能养多久

2-4年
昂刺鱼又名黄颡鱼，一般能活2年-4年。黄颡鱼通常在静水或缓流的浅滩生活，白天潜伏于水底层，夜间活动频繁，属于杂食性鱼类，主食底栖无脊椎动物。
昂刺鱼又名黄颡鱼，为_科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。患有出血性疾病的患者在平时也要少吃或不吃昂刺鱼，因为昂刺鱼具有活血、促进血液新陈代谢的作用，若患有出血性疾病的患者食用昂刺鱼，可能会诱发疾病，严重时还会导致病情加重。