板栗玉竹养胃粥——冬季养胃的神器

板栗玉竹养胃粥——冬季养胃的神器

胃对于每个人来说都是非常的重要的，冬季我们的胃总是会受凉，很容易出现胃痛的现象，这时候我们就需要做好养胃的工作了。对于胃痛的人群来说，喝粥是最好的选择。那么养胃的粥有哪些呢?今天小编就为大家推荐一些。

板栗玉竹养胃粥的做法

食材：板栗20克，桂圆肉20克，玉竹20克，大米90克，白糖20克。

做法：

1.板栗去壳、去皮，洗净，切碎;桂圆肉、玉竹洗净;大米泡发洗净。

2.锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒开花。放入板栗、桂圆肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖调味即可。

食材的功效

1.板栗

板栗是养胃很好的食物，男性吃板栗可以补肾，女性吃板栗可以很好的抗衰老。胃不好的话，吃板栗最好是煮一下，这样更软和，吃起来不会给胃部带来更多的伤害。

2.玉竹

玉竹有止渴的功效，吃玉竹可以养阴润燥。一般在咳嗽的时候吃一些玉竹可以很好的缓解症状，这样可以让胃部免受伤害。小便多的人吃玉竹可以很好的缓解，是很好的食材。

板栗玉竹粥功效

这几种食材放在一起做成粥营养价值更高，可以更好的发挥相互的营养价值，是养胃不可多得的药膳。这款粥可以补肾，而且具有安神的好处，还可以滋阴，对于女性有很大的帮助。男性吃这款粥可以让身体更加的强壮，养胃健脾的功效也非常的明显。

养胃最重要的就是要吃好，平时很多人的饮食不当总是会造成很多疾病的出现，当然，最受伤害的就是我们的肠胃了。适合养胃的食物还是很多的，上述小编为大家推荐的几款药膳可以很好的起到养胃的效果，大家胃不好的话可以尝试一下。

冬季吃什么可以养胃

冬季吃什么可以养胃

冬季吃什么可以养胃，健康的身体离不开合理的饮食，在平日生活之中就有许多值得注意的地方，而寒冷的冬季如果不注意饮食的话很容易造成胃病缠身，以下分享冬季吃什么可以养胃。

冬季吃什么可以养胃1 1、红薯

红薯可以补脾益气，正值天寒天食用，可以正气养胃。在日常生活中，很多人都认为吃红薯最大的作用就是可以放屁，其实这是肠胃蠕动所导致的。

但是红薯的内淀粉含量很高，吃完以后就会转化为葡萄糖，因此糖尿病患者最好是不要食用红薯，以免糖尿病情加重。

2、山药

山药具有保护胃壁的功能，能够促进人体的消化。对于长期胃部不好的人来说就可以经常食用，还能够促进食欲。山药可以当成是平日里保护胃的好食物。

3、南瓜

南瓜不仅可以保护胃壁，还可以排毒。根据《本草纲目》记载，南瓜能够补中益气。南瓜中所含的丰富果胶能够起到排毒作用，同时保护胃壁免受刺激。

4、小米

脾胃虚弱的人群就可以熬制小米粥喝，小米还能够改善消化不良的患者。小米粥煮好之后，粥上面浮起的一层粘稠物能够健脾，特别适合慢性胃炎和慢性胃溃疡的患者食用。

冬季养胃的食疗方法

1、萝卜羊肉汤

白萝卜：500g

羊腩肉：750g

配料：香菜、葱、姜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉

做法：白萝卜洗净切成丝，羊肉洗净切成丝。锅中倒油，放入姜片炒香后放水，加入鸡精、盐、料酒、胡椒粉调味。水开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，小火熬制熟后撒入香菜和葱丝。

2、山药栗子猪肚煲

猪肚：1个

山药：200g

板栗：200g

配料：姜、花椒、八角、小茴香、料酒、盐

做法：先将猪肚洗净，用盐、醋和少许面粉搓揉后洗净，在焯水倒掉。重新在锅中放入水、葱段、姜片、花椒、八角、大蒜、小茴香、料酒放入猪肚开锅后小火熬制一小时。

板栗用高压锅烤熟趁热剥皮，山药去皮切成块。猪肚捞出切成条，再原汤加入猪肚、板栗、山药、加盐、红椒、胡椒粉调味略煮几分钟即可。

冬季吃什么可以养胃2 1、酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。

2、全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

3、小米

由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

4、莲藕

多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦!

5、牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

6、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。

7、豆类

富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。

8、包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

9、橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

10、鸡肫皮

鸡肫皮又称鸡内金，是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，因此以生食为佳。

11、芦笋

绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。

12、梅干

对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。

肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

冬季吃什么可以养胃3 姜--温热助消化

姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引发的消化不良;吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的.速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多，姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用;平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。

黑木耳--护胃壁

黑木耳，味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

山药--护胃壁促食欲

切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。

南瓜--强胃肠蠕动

南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建议消化不良者好去皮食用。

秋葵--帮助消化

分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。

陈皮--促进胃肠蠕动

含挥发油，对消化道有刺激作用，可促进胃肠蠕动。

日常生活中，我们不仅可以通过食物来帮助我们养胃，还可以有哪些方法呢?一起来了解一下。

日常养胃的方法

吃暖食

一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

勤保暖

天气转凉，上班族一定不要贪凉，办公室里要随时备上外套，可以盖住膝盖和腹部，防止着凉。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。

老人冬季喝粥如何安神肠胃？

在冬季的时候，老人要注意保养自己的肠胃，如果胃不好、牙齿不好，在饮食方面可以选择粥和稀饭作为首选的养生食物。老人在饮食上一定要选择一些容易消化吸收、有润肠道、补水作用的食物，粥类食物就是非常适合老人消化吸收的，在选择养生粥的时候，老人要根据自己的身体状况选择比较好。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

老人冬季喝粥如何安神肠胃

很多老人冬季的时候有心烦、心悸、气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦的情况，所以，在这个时候，要注意选择一些营养的食物，喝粥就是非常好的选择。老人冬季如何喝粥可让营养更均衡?营养专家指出，想摄入更多的营养，让营养更均衡，需要遵循一个配餐原则，即搭配食物的原则，生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好)，食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。而且粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。

老人在选择喝粥的时候，早餐、午餐、晚餐都可以，选择一些有助于安神养胃的粥。粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

老年人冬季喝哪些粥比较好

腊八粥：腊八粥是非常适合老人在冬季的时候喝的粥，有助于消化吸收，还可以降血压，冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。

红薯粥：红薯粥也是非常适合老人冬季滋养肠胃、补充气血的粥。红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。红薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。红薯粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

小米大米麦仁粥：小米大米麦仁粥对老人来说有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。

蔬：蔬菜稀饭粥可以选择一些新鲜的蔬菜，加入粳米煮粥，冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，或者在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。对于肠胃不好的人来说，喝粥可以很好的修复肠胃各功能。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

冬季适合老人喝的安神养胃粥非常多，上面我们为大家介绍的腊八粥、红薯粥、小米大米麦仁粥和蔬菜稀饭粥都是非常适合老人健脾养胃的粥，还有补充气血、调理肠胃、减轻肠胃负担，帮助老人消化、预防便秘的好处。所以，在冬季的时候，老人可以选择一些适合健脾养胃的粥调理身体。

冬季养胃吃什么好 七款食谱养胃护肝补肾

胃是我们身体中比较重要的器官，相对而言也比较脆弱，现代很多的人因为快节奏的生活而导致胃出现了很多问题，
吃什么养胃
1.瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
4.紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
5.山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6.萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
7.贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
养胃的食物
黑木耳
养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
白菜
白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间 称之为“小人参”。
土豆
土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。
板栗
专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包 、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。
黄豆
黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
总结：胃不好大多是因为平时的生活饮食习惯不是太规律，所以大家不管有多么忙，都要记得一天三餐的营养摄入，只有健康的身体才能坚持梦想实现梦想.

大寒时节要养胃 这些暖胃粥很营养

在寒冷干燥的冬季，我们的身体是非常容易出现问题的了，这和寒冷干燥的天气是分不开关系的了哦，因此我们在这时候就要注意通过饮食来继续调理了，尤其要注意暖胃，喝粥是很好的选择，下面就让我们一起看看喝哪些粥比较好吧。

薏仁山药粥

做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。

功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症，对于我们的脾胃来说是很有好处的了，尤其是在大寒时节的时候，我们经常喝这种食物就可以帮助大家养胃暖胃了哦，不要错过。

粳米甘蔗粥

做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。

功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结，对于因为冬季干燥而出现的情况，能够起到很不错的解决作用，对于我们的身体健康来说是很有好处的哦，是朋友们要注意不能错过的好方法了哦。

粳米玉竹粥

做法：先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。

功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法，对于冬季的时候我们出现的身体问题可以起到很不错的解决作用哦，尤其是能够帮助我们养胃了，是朋友们要注意不能错过的好方法了哦。

大寒适合吃的粥品，我们上面就给大家进行了介绍，可以发现这些粥品的营养价值都是非常出色的了哦，不仅可以在冬季的时候帮助我们御寒保暖，而且是能够帮助我们保护脾胃健康的了，是非常适合我们在冬季的时候食用的了哦。

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