香蕉牛奶鸡蛋羹——健脑益智助发育(鸡蛋羹的功效 鸡蛋羹的不同吃法)

香蕉牛奶鸡蛋羹——健脑益智助发育

香蕉牛奶鸡蛋羹，大家一听到肯定以为是小孩子吃的食谱，祝由网天然养生专家介绍香蕉牛奶鸡蛋羹不仅适合小孩、老人、孕妇等各种人群，吃起来不油不腻、香滑清甜，那么，这么美味的食谱怎么做呢，下面，为大家详细的介绍香蕉牛奶鸡蛋羹的做法、营养价值、功效。

香蕉牛奶鸡蛋羹做法：材料有牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干、鸡蛋1个，先将鸡蛋打匀，在将香蕉用勺子压碎，然后把牛奶、鸡蛋、香蕉、牛奶三者都搅匀了，在起锅烧开水，将搅匀的材料放上去蒸，大火10分钟就行了，不过关火后再焖5分钟左右最好，取出后放入枸杞粒点缀一下就行，不喜欢也可以不放。

香蕉牛奶鸡蛋羹营养价值以及功效：

1、香蕉：香蕉的营养非常丰富，含有蛋白质、维生素C、维生素E、钾、脂肪、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、粗纤维、铁、烟酸等。香蕉有补充能量、保护胃黏膜、润肠道、降血压、有助于睡眠的功效。

2、牛奶：牛奶含有人体所需的各种营养素，营养价值高，具有有“白色血液”之美誉，同时，富含维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等。牛奶有助睡眠、对脑髓的发育有作用、对消化道溃疡有良好的治疗作用、降低体内胆固醇的功效、可以调节体内胆固醇的浓度等等。

3、鸡蛋：鸡蛋含有蛋白质、人体必需的8种氨基酸、脂肪、B族维生素、维生素A、钙、磷、维生素D、卵磷脂、固醇类、蛋黄素等等。鸡蛋对增进神经系统的功能有帮助、对神经系统和身体发育有作用、还有健脑益智、保护肝脏等等功效。

以上是为您介绍的香蕉牛奶鸡蛋羹的做法、营养价值、功效，相信您了解了，香蕉牛奶鸡蛋羹的做法很简单，适合早上、晚上食用，补充营养元素多多，为大家的身体健康有利，如果您喜欢羹类的佳肴，一定要把这个羹记录下来哦。

鸡蛋羹的功效 鸡蛋羹的不同吃法

1 鸡蛋羹的功效

蛋白质忌久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以1～2个为宜。说到鸡蛋羹，从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹，很多宝宝在辅食添加初期接触最多的应该就是蛋羹。

鸡蛋羹的吃法

功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

材料：虾皮10克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

牛奶鸡蛋羹

功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。

材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：

1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)

功效：补中益气，开胃佐膳。

材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。

做法：

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。

2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。

孩子吃什么对大脑发育好？你知道有哪些推荐的吗？

一个人的大脑虽然只占体重的2%，但却控制着注意力、记忆力、执行力等各个方面。可以说，大脑如何发育会影响人的智力。然而，儿童的大脑在出生时并没有完全发育，他们会在幼儿时期经历一个快速发展的时期。这时候他们大脑的发育与他们未来的智力有很大的关系。

每个父母都希望自己的孩子健康聪明地成长。事实上，儿童智力的发展不仅与遗传有关，还与后天的营养和环境有关。生活中有很多不起眼的食物，可以促进宝宝的大脑发育。家长要注意营养合理均衡，正确给宝宝添加辅食，可以让宝宝吃得更聪明，多给宝宝吃小米和鸡蛋，促进宝宝大脑发育，增强宝宝免疫力，降低宝宝患病风险。豆制品和鱼对婴儿的大脑发育有益。

1.蛋

鸡蛋中含有大量的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高孩子的接受能力和记忆力。建议吃虾皮鸡蛋羹，将鸡蛋在碗中打碎，加入少量温开水和虾皮，搅拌均匀，入锅蒸熟。偶尔吃虾仁鸡蛋羹可以补充维生素D、钙和磷，预防儿童佝偻病。

2.鱼

鱼肉不仅含有白蛋白和球蛋白，还含有极其丰富的矿物质和维生素，可以增强孩子的免疫力和记忆力。建议吃银鱼炒鸡蛋，将银鱼清洗干净，放在锅里翻炒，然后倒入碎鸡蛋做成饼吃。

3.牛奶

牛奶中含有的钙可以调节肌肉和神经的兴奋性。每天早餐后喝牛奶可以提高孩子的认知能力，保持大脑高效工作，提高学习效率。首先，鱼是促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是大脑中枢神经递质的重要来源。它能增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。

4.胡桃

核桃因含有丰富的不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智的传统中餐。儿童每天吃两三个核桃为宜。坚持不懈可以补脑、增强记忆力、消除疲劳，但不要暴饮暴食，会导致大便干燥、流鼻血。

5、瘦牛肉

铁是一种重要的矿物质，它能帮助孩子在校期间保持活跃和精力集中。瘦牛肉是最好的铁质来源之一，另外牛肉也含有锌，锌有助于记忆力的提高。如果孩子由于某种原因不吃牛肉，也可以用其他红肉类来代替，比如猪肉、羊肉等。如果只能从植物来源中摄入铁的话，黑豆、黄豆都是较好的。豆类是非血红素铁的重要来源，非血红素铁需要维生素C的帮助才能被吸收，因此同时需要摄入西红柿、红辣椒、橙汁、草莓等等，以获得最多的铁。