猴头菇墨鱼汤——养胃适合人群多

猴头菇墨鱼汤——养胃适合人群多

菌类的食物有着很丰富的营养，是人们可以选择的放心的食物。而且菌类的种类繁多，不同的种类的营养价值不同，而且口感也是不一样的，猴头菇大家都吃过吗，它的长相特别像猴头，毛茸茸的，但是它的营养可不逊色，我们来了解一下。

猴头菇可以帮助以下人群：

防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦，腹胀，腹痛等症，特别是对于胃病的复发和胃炎引起的腹部疼痛有一定的作用，同时对于胃炎和肝炎的患者有一定的辅助治疗的作用，而且还适合食欲不佳的人群。

猴头菇墨鱼养胃汤的做法：

主料：猴头菇3朵(20g)。瘦肉100g，干墨鱼500g，食盐适量。做法简单，而且这道汤品是非常养胃的一种食物，做法干猴头菇提前用清水泡四小时。瘦肉哟啊切成大块备用，墨鱼切块，把所有的材料放入清水中炖两个小时，出锅前用食盐调味。具有滋补肠胃助消化的作用。

猴头菇对人们的身体好处很多，猴头菇的营养价值比较丰富，但是很少人知道猴头菇的真实价值，有人把它和燕窝划分在同一等级记。其实常吃猴头菇有很多的好处，它的营养价值是是非常丰富的，含有丰富的蛋白质和矿物质，可以保证人体所需，也是很滋补的一种食物，可以有效的环境消化不良啊或者是胃溃疡等肠胃疾病有很好的效果。民间有“多食猴头，返老还童”之说。可以说它是一种很健康的食材。

关于猴头菇的好处和适应的人群上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，猴头菇适应的人群还是很多的，不仅可以缓解肠胃疾病的作用个，而且还可以增强体质，有辅助治疗肠胃疾病的效果，推荐大家食用这款汤，对健康有帮助。

喝猴头菇养胃汤

1️⃣猴头菇虫草花汤
材料：猴头菇 虫草花 淮山 莲子 百合 蜜枣
2️⃣猴头菇淮山花生汤
材料：猴头菇 姬松茸 淮山 花生 芡实 蜜枣
3️⃣猴头菇淮山汤
材料：猴头菇 淮山 百合 芡实 莲子 红枣 蜜枣
4️⃣猴头菇砂仁党参汤
材料：猴头菇 党参 黄芪 莲子 砂仁 枸杞
5️⃣猴头菇砂仁薏米汤
材料：猴头菇 砂仁 淮山 薏米 扁豆 陈皮 蜜枣
6️⃣猴头菇野生杂菌汤
材料：猴头菇 羊肚菌 姬松茸 茶树菇 虫草花 蜜枣
如果你也有胃病缠绕着你，可以试试这几款猴头菇养胃汤轮着煲来喝，慢慢地把胃养好，

猴头菇与什么食物一起食用养胃最好

猴头菇和以下两种食物一起吃养胃：

猴头菇和毛豆一起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力，平时制作时需要准备猴头菇1到2个，毛豆300克，清水和植物油，以及食用盐中适量准备一些。

猴头菇和猪肚放在一起做汤喝，也能起到良好养胃作用，制作时需要准备新鲜猪肚200克，猴头菇两个，莲子30克，枸杞十克，生姜一块，胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备一些。

【猴头菇的禁忌】：猴头菇属于菌类，对菌类过敏者不可食用；猴头菇忌与野鸡肉同食，否则容易出血；食用变质猴头菇容易中毒。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

猴头菇鱼胶养胃汤

猴头菇鱼胶养胃汤

制作材料：
鱼胶、猴头菇、鸡腿肉、无花果、茯苓、芡实、山药、红枣、枸杞、生姜片、盐
具体步骤：
1.提前一天泡发鱼胶（也可不泡发，直接炖）；
2.猴头菇提前泡水30分钟左右，变软后清洗到水由黄变清，再剪碎备用（没泡会苦）
3.鸡腿肉+姜片下锅焯水后捞起备用；
4.将泡发好的鱼胶跟其它材料洗干净备用；
5.除枸杞外，将所有材料放炖盅（加两片姜片），隔水炖2.5个小时；
6.出锅前10分钟下枸杞跟调味即可完成。

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