瘦肉发菜粥——降压降脂又润肠(汤有哪些种类)

瘦肉发菜粥——降压降脂又润肠

蔬菜的种类有很多，我们在生活中可以选择自己适合的口味去选择自己喜欢的蔬菜和食物，我们可以通过不同的食物的摄入来满足我们的营养的需要和口味的需求。发菜大家都吃过的，是一种很平常的菜，它做粥味道也是很不错的。

瘦肉发菜粥

主料：

粳米100克,发菜(干)25克,猪肉(瘦)50克

调料：

色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克

制作：

1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。

2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。

4. 锅里面放入一些冷水，可以根据数量来定，如果人多可以多放一些水和米，然后放入梗米，用大火把米粒烧开，开花以后加上发菜，猪肉末，盐，改成小火继续熬煮，煮成粥以后就可以直接食用了。

瘦肉发菜粥味道能引起宝宝的食欲的，能够润肠功效。特别是适合有三高疾病的人群食用。发菜的营养价值很高的哦，可以补充蛋白质和钙质，而且还含有丰富的铁质，而且比猪肉，牛羊肉的营养素还要高哦。它的脂肪的量是比较低的，所以可以放心食用。发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。这款粥对于有高血压，冠心病和高血脂，动脉硬化以及有支气管炎的人群来说是不错的辅助治疗的食物之一。

关于瘦肉发菜粥的做法大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的哦，常吃这样的食物可以补充丰富的营养，而且还可以有预防疾病的作用，对于三高疾病的人群来说是有何至关重要的作用的，有三高疾病的人群不妨试着吃这样的粥吧。

汤有哪些种类

①滑肉汤。滑肉汤是一种著名的传统小吃，制作原料主要有猪瘦肉、淀粉、香菇等。特点是味道鲜美，并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

②海鲜汤。海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等，制作比较简单。

③素汤。素汤是指用植物性原料制作的汤，包括香菇汤，口蘑汤，黄豆芽汤等，味道鲜美，不会发胖，可以调剂膳食结构、改善人们饮食生活。

④清汤。选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。

⑤奶汤。奶汤一般选用鸡、鸭、猪骨，猪蹄，猪肘，猪肚等容易让汤色泛白（脂酸）的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱、姜、酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。

拓展材料：

①中国大陆：鸡汤

②上海：老鸭粉丝汤杏香红枣鸡腿汤

③四川：酸辣汤

——汤

莲藕蚝豉发菜猪舌汤——降压清肠减肥

发菜大家都吃过吗，在北方长大，很好吃过这样的食材，一般在南方或者是沿海地区都比较多的能吃到这样的食材，它是属于藻类的食材类型，而且具有滋补的作用，一起来看它的做法和营养价值。

莲藕蚝豉发菜猪舌汤的制作材料：

主料：莲藕640克,猪舌280克,发菜(干)4克,蚝豉40克

调料：盐3克,香油5克

教您莲藕蚝豉发菜猪舌汤怎么做

1.温水浸蚝豉，洗净;

2.发菜浸软洗净;

3.猪舌煮后刮舌苔，切片洗净;

4.莲藕洗净去皮切角块;

5.水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时;

6.再入发菜煲至熟，调味即成。

此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。莲藕和蚝豉都是十分滋补的食物，而且莲藕蚝豉发菜猪舌汤的味道，那真是很美味呀。快点跟我去看看它怎么做吧。每百克发菜中含蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2560毫克，铁200毫克，均高于动物性食品猪、牛、羊肉及蛋、乳类，还含有藻酸、酪氨酸等。发菜的最大特点是不含脂肪，而且还可以有降压降脂的作用哦，和莲藕一起食用的话还可以补充丰富的纤维素和营养素，搭配一起食用具有降压清肠的作用，还可以减肥的功效哦，大家不妨试试吧。

上面介绍了莲藕蚝豉发菜猪舌汤的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。

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