鱼是一种营养丰富的食材,这也是因为大家喜爱吃鱼的一种理由,不过想要口感好,还是要将鱼做的美味,那么鱼怎么做比较好吃呢?祝由网天然养生专家介绍清蒸鱼做法简单又好吃,下面一起来了解下清蒸鱼的做法及功效吧。
清蒸鱼的做法:
先选择500克左右鱼,然后将鱼收拾干净,用刀将鱼脊骨从腹中的垃圾去除,这样是为了吃的健康,在将鱼放在盘子内调味:先放少许的肉粒、盐、姜末、葱末放入鱼腹中,这样做的是让鱼的味道更加鲜美,让蒸出的鱼显得也饱满。再取老姜切成长短均匀的细长丝,均匀的铺在鱼盘上,然后撒些许葱姜丝,开始蒸鱼。清蒸鱼的关键所在是火候,一般在锅内水开后再将鱼入锅,时间在7分钟左右就可以了,然后关火后别打开锅盖,用锅内余温再蒸8分钟后淋入醋和少许清油、酱油。
清蒸鱼的功效:
1、减缓少女痛经:鱼中含有缓解痛经的omega-3脂肪酸,这个营养元素具有缓解女性生理期的时候疼痛哦,但是选择鱼的类型要注意,最好选择深海鲑鱼、鲔鱼。
2、防乳癌:鱼中含有必需氨基酸和脂肪酸,这两种营养元素有抑制癌细胞形成的好处,而且还能够降低乳腺癌的复发率,祝由网天然养生专家介绍防癌可以选择黄鱼、墨鱼、沙丁鱼、青鱼等。
3、降低心脏病风险:脂肪酸可以有效的减少心脏病、降低血压、减少中风的风险,还能够缓解动脉血管中存有的淤积。
以上是为您介绍的“清蒸鱼的做法及功效”,相信通过祝由网天然养生专家的介绍您了解了,鱼肉营养非常丰富,含有微量元素、矿物质、脂肪酸、氨基酸等等,对孕妇、老人、小孩等人群都有不同的功效。鱼是您健康饮食的首选之品。
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